一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是(shi)紅(hong)茶(cha)(cha)，又名云(yun)(yun)南紅(hong)茶(cha)(cha)，由漢族茶(cha)(cha)農創制于民國年間。產于云(yun)(yun)南省(sheng)南部(bu)與西南部(bu)的(de)臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉(xie)(xie)種紅(hong)碎茶(cha)(cha)拼配形成(cheng)，定(ding)型產品有(you)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片茶(cha)(cha)、末茶(cha)(cha)4類11個花色(se)(se)。其外形各有(you)特(te)定(ding)規格，身骨重實(shi)，色(se)(se)澤調(diao)勻，沖泡(pao)后(hou)湯色(se)(se)紅(hong)鮮(xian)明(ming)亮，金圈突出，香氣鮮(xian)爽，滋味(wei)濃(nong)強(qiang)，富有(you)刺激(ji)性(xing)，葉(xie)(xie)底(di)紅(hong)勻鮮(xian)亮，加牛奶仍有(you)較強(qiang)茶(cha)(cha)味(wei)，呈棕色(se)(se)、粉紅(hong)或姜黃鮮(xian)亮，以濃(nong)、強(qiang)、鮮(xian)為其特(te)色(se)(se)。制作采用優良的(de)云(yun)(yun)南大葉(xie)(xie)種茶(cha)(cha)樹鮮(xian)葉(xie)(xie)，先經萎凋、揉捻或揉切、發(fa)酵、烘(hong)烤等工序制成(cheng)成(cheng)品茶(cha)(cha)。

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二、滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

在紅茶中的(de)咖啡(fei)堿和(he)芳香物(wu)(wu)質聯合作用下(xia)，可增加腎(shen)(shen)(shen)臟的(de)血(xue)流量(liang)，提高(gao)腎(shen)(shen)(shen)小(xiao)球過(guo)濾率，擴張腎(shen)(shen)(shen)微血(xue)管，并(bing)抑制(zhi)腎(shen)(shen)(shen)小(xiao)管對水的(de)再(zai)吸(xi)收，于是(shi)促成(cheng)尿量(liang)增加。如此(ci)有利(li)于排除體內的(de)乳酸、尿酸（與痛風有關）、過(guo)多(duo)的(de)鹽分(fen)（與高(gao)血(xue)壓有關）、有害物(wu)(wu)等，以及緩和(he)心臟病或腎(shen)(shen)(shen)炎(yan)造成(cheng)的(de)水腫。

2、消炎殺菌功效

紅(hong)(hong)茶(cha)中的多酚(fen)類化合物具(ju)有消炎的效果，再經由實驗發現滇(dian)紅(hong)(hong)茶(cha)功(gong)效與(yu)作(zuo)用(yong)，兒茶(cha)素類能與(yu)單細(xi)胞的細(xi)菌(jun)結(jie)合，使蛋(dan)白質凝固沉淀，藉此抑(yi)制和消滅病原菌(jun)。所以細(xi)菌(jun)性喇疾及食物中毒患者喝紅(hong)(hong)茶(cha)頗有益，民間也(ye)常(chang)用(yong)濃茶(cha)涂傷口(kou)、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效

據實(shi)驗(yan)證明，紅(hong)茶(cha)中的茶(cha)多堿能吸附(fu)重金屬(shu)和生物(wu)堿，并沉(chen)淀分(fen)解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人(ren)而(er)言，無疑是一項福(fu)音。

4、提神消疲功效

經由醫(yi)學實(shi)驗發(fa)現，紅茶(cha)中(zhong)的(de)咖(ka)啡(fei)堿藉(jie)由刺激大腦皮質來興奮神經中(zhong)樞，促成提(ti)神、思考力集中(zhong)，進(jin)而(er)使思維反(fan)應更(geng)形敏銳，記憶力增強；它(ta)也對血管系(xi)統(tong)和心(xin)臟具興奮作用，強化(hua)心(xin)搏(bo)，從而(er)加快血液循環(huan)以(yi)利新陳(chen)代(dai)謝，同時又促進(jin)發(fa)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感(gan)覺疲(pi)勞(lao)的(de)物(wu)質）及其(qi)他體內老廢(fei)物(wu)質，達到消除疲(pi)勞(lao)的(de)效(xiao)果。

5、生津清熱功效

夏天飲紅茶(cha)能止渴消暑，是因為茶(cha)中的(de)(de)多酚類、醣類、氨基酸、果膠(jiao)等(deng)與(yu)口(kou)涎(xian)產生化學反應，且(qie)刺(ci)激(ji)唾(tuo)液分(fen)泌，導致(zhi)口(kou)腔覺得滋潤，并(bing)且(qie)產生清涼感；同(tong)時咖啡堿控制下視(shi)丘的(de)(de)體溫中樞，調節體溫，它也刺(ci)激(ji)腎臟以促進(jin)熱量和(he)污(wu)物的(de)(de)排泄(xie)，維持體內的(de)(de)生理(li)平衡。

此外，滇紅茶的功效與作用還具有防齲(qu)、健胃整腸助消化、延緩老(lao)化、降血糖、降血壓、降血脂(zhi)、抗癌(ai)、抗輻射的功能。茶中的咖啡堿具有提神(shen)作用，能在運動(dong)進行中促(cu)成身體先燃燒脂(zhi)肪(fang)供應熱能而保留(liu)肝醋。