【燒烤店裝修預算】燒烤店裝修多少錢 燒烤店裝修費用
燒烤店裝修費用預算
開家燒烤店:投資小
小型投資500元——1000元(yuan)可在夜市或縣城中心(xin)晚上烤(kao)制(zhi)。
中型投資(zi)3000元——5000元可租用小門面在(zai)學(xue)校,工廠,居民區。
大型(xing)投資10000元——50000元(yuan)可開一家大型燒烤城。
開家燒烤店:回報高
按牛羊肉(rou)類(lei)10元每斤(jin)(500克)計(ji)算可出60串,每串0.5元(yuan),富裕地區(qu)可(ke)1-2元每(mei)串,回報極高。
開家燒烤店:風險低
一到兩個冰箱,一個烤爐幾百個簽子,比開一家飯店投資要少的多。燒烤店的經營場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區內最為適合,店鋪門面的大(da)小根據自己情況來定,裝修(xiu)不(bu)需要高檔豪華,越是樸實(shi),無華,越能(neng)貼近大(da)眾。不(bu)過招牌一定要醒目,要有吸引力(li)!
開燒烤店怎么裝修
四周墻壁可以裝(zhuang)飾一些仿真的(de)(de)蔬(shu)菜,比(bi)如說紅色(se)的(de)(de)辣椒(jiao),綠(lv)色(se)的(de)(de)黃瓜,曾添(tian)一些氣氛(fen)!我重(zhong)點(dian)說一下(xia)燈光吧,15M的門面(mian)最(zui)好(hao)用40W的(de)日(ri)光燈2支(zhi),周圍打上4個(ge)黃色的(de)節能燈(deng),這樣(yang)可(ke)以使上來的(de)串(chuan)和(he)菜更有(you)(you)食欲(yu),有(you)(you)報道說光線(xian)的(de)明暗(an)會影(ying)響人的(de)心情哦(e)!!
廚房用的(de)(de)(de)東西(xi)我就(jiu)不一(yi)一(yi)說了(le),重點說一(yi)下烤串爐(lu)子的(de)(de)(de)做(zuo)法,根據經營串的(de)(de)(de)大小(xiao)來定爐(lu)子的(de)(de)(de)寬(kuan)窄,我店里經營的(de)(de)(de)是(shi)1元3串的,所以寬在7厘米(mi)左(zuo)右,長160厘(li)米,可(ke)以2個人(ren)同時烤(kao),高(gao)是30厘(li)米(mi),比較顯眼,惹人(ren)注意(yi),爐深8厘(li)米(mi),我認為這是最標(biao)準的,太(tai)深烤出來(lai)的串顏色黑,太(tai)淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,寬(kuan)20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮!
在說一下碳的選擇,一定(ding)要使用純木炭,現在很(hen)多家串店都使用機制(zhi)碳,雖然比(bi)較耐燒,但是烤出來的味道差很(hen)多!把木炭點(dian)著可(ke)不(bu)容(rong)易,也是有點(dian)小(xiao)技巧的,可(ke)以用煤氣灶引燃,也可(ke)以用固體酒精點(dian)燃!
燒烤店裝修技巧
1、燒烤店的(de)(de)地板(ban)磚要(yao)選(xuan)用防滑(hua)的(de)(de)。如果使用地板(ban),在(zai)用水拖過后經常會出現(xian)濕滑(hua)的(de)(de)情況,容易出現(xian)滑(hua)倒客人的(de)(de)事故,所以這點細節一定要(yao)注(zhu)意。而且(qie)磚木色(se)的(de)(de)地板(ban)任何時候看起來(lai)都是顏色(se)亮(liang)麗。
2、燒烤(kao)店墻(qiang)(qiang)面(mian)裝修設計。大(da)多燒烤(kao)店都(dou)是(shi)白色或者圍(wei)一些墻(qiang)(qiang)裙,白色容易弄臟而且不(bu)(bu)好清洗,時間(jian)長(chang)了墻(qiang)(qiang)面(mian)的(de)衛生會很大(da)的(de)影(ying)響客人就餐(can)的(de)心情。墻(qiang)(qiang)面(mian)可以貼(tie)墻(qiang)(qiang)紙,但是(shi)顏色選(xuan)擇上不(bu)(bu)但看起來干凈(jing)、明亮而且不(bu)(bu)能易臟。
3、燒烤店(dian)桌(zhuo)椅(yi)(yi)設(she)計。桌(zhuo)椅(yi)(yi)的(de)選擇(ze)簡單就好,但是椅(yi)(yi)子再怎么簡單都必須要有(you)靠背,會讓客人(ren)感到舒適。桌(zhuo)子選擇(ze)一些木質(zhi)的(de),感覺看起來(lai)比較厚重的(de)款式,桌(zhuo)面(mian)上(shang)鋪(pu)上(shang)厚玻璃最好,這樣在打掃時會方便很多而且看起來(lai)桌(zhuo)面(mian)透亮,美觀不(bu)少,不(bu)然時間(jian)長了任(ren)何(he)桌(zhuo)子表面(mian)都會出(chu)現褪色的(de)情況。
4、廚(chu)房的裝修材(cai)料(liao)一定要耐(nai)水耐(nai)高溫,燒烤間既是火旺的地(di)方,也是很(hen)容易積水的地(di)方。裝修材(cai)料(liao)如果不耐(nai)高溫,很(hen)容易出(chu)現安全問題。
5、作為燒烤店有很多食物有時間都是自助的,顧客自己選擇喜愛的食物;因此店鋪裝修的過程中我們需要考慮好走廊通道和餐位之間的距離問題,方便顧客的流通以及服務人員的服務等等。
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