【燒烤店裝修預算】燒烤店裝修多少錢 燒烤店裝修費用
燒烤店裝修費用預算
開家燒烤店:投資小
小型投資500元(yuan)——1000元可在夜市或(huo)縣(xian)城中(zhong)心晚上烤制(zhi)。
中(zhong)型投資3000元——5000元可租(zu)用小門(men)面在(zai)學(xue)校,工廠,居民區。
大型投(tou)資10000元——50000元(yuan)可(ke)開(kai)一家(jia)大型(xing)燒烤城。
開家燒烤店:回報高
按牛羊肉(rou)類10元每斤(500克)計算可(ke)出60串(chuan),每串(chuan)0.5元(yuan),富(fu)裕地區可1-2元每串,回報極高。
開家燒烤店:風險低
一到兩個冰箱,一個烤爐幾百個簽子,比開一家飯店投資要少的多。燒烤店的經營場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區內最為適合,店鋪門面的(de)大小根據自己情況來定(ding),裝(zhuang)修不需要高(gao)檔豪華(hua),越(yue)是樸(pu)實(shi),無華(hua),越(yue)能貼近大眾。不過招牌一定(ding)要醒(xing)目(mu),要有吸(xi)引力!
開燒烤店怎么裝修
四周(zhou)墻壁可以裝飾一些仿真的蔬菜(cai),比如(ru)說(shuo)紅色(se)的辣椒,綠色(se)的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說(shuo)一下燈(deng)光吧(ba),15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打(da)上4個(ge)黃色的(de)節能燈,這樣可以使上來的(de)串和(he)菜(cai)更有(you)食(shi)欲,有(you)報道說(shuo)光線的(de)明暗(an)會影響人(ren)的(de)心情(qing)哦!!
廚房用的東西我(wo)就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根(gen)據經(jing)營串的大小(xiao)來定爐子的寬窄,我(wo)店里經(jing)營的是1元3串的,所以(yi)寬在7厘米左右,長(chang)160厘米,可(ke)以2個人同(tong)時烤,高是(shi)30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認為這是最(zui)標準的,太深(shen)烤出(chu)來的串顏色黑,太淺容易(yi)燒焦(jiao)。當然還要留出(chu)長40厘米,寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮!
在(zai)說(shuo)一(yi)下碳(tan)的選擇,一(yi)定要使(shi)用純木炭,現在(zai)很(hen)多家串店都使(shi)用機制碳(tan),雖然比較(jiao)耐燒(shao),但(dan)是(shi)烤出來的味道差很(hen)多!把木炭點著可不容易,也(ye)(ye)是(shi)有點小(xiao)技巧的,可以用煤氣灶引燃(ran),也(ye)(ye)可以用固體酒精點燃(ran)!
燒烤店裝修技巧
1、燒烤店的地板磚(zhuan)要(yao)選(xuan)用(yong)(yong)防滑(hua)的。如果使用(yong)(yong)地板,在用(yong)(yong)水拖(tuo)過后(hou)經常會(hui)出現濕滑(hua)的情(qing)況,容易(yi)出現滑(hua)倒(dao)客(ke)人的事故,所以這點(dian)細節一定要(yao)注(zhu)意。而且磚(zhuan)木色的地板任何時候看起來都是顏色亮麗。
2、燒(shao)烤(kao)店墻(qiang)面裝修設(she)計。大多燒(shao)烤(kao)店都(dou)是白色或者(zhe)圍一些墻(qiang)裙(qun),白色容易弄臟而且不(bu)好清洗(xi),時間長(chang)了(le)墻(qiang)面的衛(wei)生會很大的影響客(ke)人就餐的心(xin)情。墻(qiang)面可以貼墻(qiang)紙,但(dan)是顏色選擇(ze)上(shang)不(bu)但(dan)看(kan)起來干凈、明亮而且不(bu)能(neng)易臟。
3、燒烤店(dian)桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)設計。桌(zhuo)(zhuo)椅(yi)的(de)(de)(de)選擇簡單就好,但是椅(yi)子(zi)再怎么簡單都(dou)必須要有靠(kao)背,會(hui)讓客人感到舒適。桌(zhuo)(zhuo)子(zi)選擇一些(xie)木質的(de)(de)(de),感覺看起來(lai)(lai)比較厚重的(de)(de)(de)款(kuan)式,桌(zhuo)(zhuo)面(mian)上鋪(pu)上厚玻璃最好,這樣(yang)在打掃時會(hui)方便很多而(er)且看起來(lai)(lai)桌(zhuo)(zhuo)面(mian)透亮,美觀不少,不然時間(jian)長了任何桌(zhuo)(zhuo)子(zi)表(biao)面(mian)都(dou)會(hui)出現褪色(se)的(de)(de)(de)情況。
4、廚(chu)房的(de)(de)裝修(xiu)材(cai)料一定要(yao)耐水耐高溫(wen)(wen),燒(shao)烤間既是火(huo)旺的(de)(de)地方,也是很容易積水的(de)(de)地方。裝修(xiu)材(cai)料如果(guo)不耐高溫(wen)(wen),很容易出現安全問題(ti)。
5、作為燒烤店有很多食物有時間都是自助的,顧客自己選擇喜愛的食物;因此店鋪裝修的過程中我們需要考慮好走廊通道和餐位之間的距離問題,方便顧客的流通以及服務人員的服務等等。
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