便利店,英文簡稱CVS,是位于居民區附近,指以經營即時性商品為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店。該業態最早起源于美國,繼而衍(yan)生出兩個分支(zhi),即傳統(tong)型便利店與(yu)加(jia)油站(zhan)型便利店,前者在日本(ben)、中國臺灣等亞(ya)洲諸國得以發展成熟,后者則(ze)在歐美(mei)地區較為盛行(xing)。便利店的(de)興起緣于超市的(de)大型化與郊外化,超市的(de)變化體現在距離(li)、時間、商(shang)品(pin)、服務等諸(zhu)多方(fang)面(mian):如遠(yuan)離購物者的居住區,需(xu)(xu)駕車前往(wang);賣場面(mian)積巨大,品種繁(fan)多的商(shang)品消耗了(le)購物者大量的時間和精力等(deng)等(deng)。于(yu)是人們需(xu)(xu)要(yao)一(yi)種能夠滿足便利店購買需求的小超市(shi)來填(tian)補空白(bai)。
便(bian)(bian)利店不(bu)同于超(chao)市,也(ye)不(bu)同于精品(pin)(pin)店,在社區的(de)一(yi)隅、街角,巴(ba)掌大小(xiao)的(de)便(bian)(bian)利店是(shi)最貼近生(sheng)活的(de)場所。便(bian)(bian)利店與超(chao)市相(xiang)比,在距離上更靠近消費者(zhe),一(yi)般(ban)情況(kuang)下,步(bu)行5~10分(fen)鐘便(bian)(bian)可到(dao)達(da)。便(bian)(bian)利店的(de)賣場面積小(xiao)(50~200平方(fang)米),商(shang)(shang)品(pin)(pin)種類少,而(er)且商(shang)(shang)品(pin)(pin)陳列簡單明了(le),貨架比超(chao)市的(de)要低,使顧客能(neng)在最短的(de)時(shi)間內找到(dao)所需(xu)的(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)。且一(yi)般(ban)便(bian)(bian)利店的(de)營業時(shi)間為(wei)(wei)16~24小(xiao)時(shi),全年無休(xiu),所以(yi)有(you)的(de)學者(zhe)稱便(bian)(bian)利店為(wei)(wei)消費者(zhe)提供“Any Time”式(shi)的(de)購物方(fang)式(shi)。也(ye)有(you)很多便(bian)(bian)利店將(jiang)其塑造成社區服務中心,努力為(wei)(wei)顧客提供多層次的(de)服務,例如速遞、存取(qu)款、發傳(chuan)真、復印、代售郵票(piao)、代訂車票(piao)和飛機票(piao)、代沖膠卷等等。