飼(si)料(liao)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)是指在飼(si)料(liao)生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工、使(shi)用過程中添加(jia)(jia)的少(shao)(shao)量(liang)或微量(liang)物質(zhi)，在飼(si)料(liao)中用量(liang)很少(shao)(shao)但作用顯著，目前也(ye)已被廣泛運用于畜牧產(chan)品生(sheng)產(chan)中。那么，飼(si)料(liao)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)有哪(na)些？飼(si)料(liao)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)大(da)全主要包括膽(dan)汁酸、酸化劑(ji)(ji)(ji)(ji)、甲酸鈣、雙(shuang)乙酸鈉、維生(sheng)素(su)、氨(an)基酸、抗生(sheng)素(su)、驅蟲保健等15大(da)類(lei)，而每一(yi)類(lei)下面又有三四(si)種具體(ti)的添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)，大(da)概(gai)整合下來共有近百種添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)。此(ci)外，飼(si)料(liao)添加劑還有一(yi)(yi)種(zhong)比較常見的分類(lei)，那就是分為微生物(wu)飼(si)(si)料(liao)添加劑和中(zhong)(zhong)草藥飼(si)(si)料(liao)添加劑。其中(zhong)(zhong)，微生物(wu)飼(si)(si)料(liao)添加劑是一(yi)(yi)種(zhong)取代或平衡動(dong)物(wu)生態系統(tong)中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)種(zhong)或多(duo)種(zhong)菌(jun)系的微生物(wu)制(zhi)品，這(zhe)種(zhong)分類(lei)則(ze)是根(gen)據生物(wu)學進行分類(lei)的。

飼料(liao)添(tian)加(jia)劑對(dui)人(ren)危害主(zhu)要是含有(you)超量(liang)飼料(liao)添(tian)加(jia)劑的(de)畜(chu)(chu)禽產品長(chang)期被人(ren)們(men)食用，也(ye)會(hui)使人(ren)體內(nei)生(sheng)長(chang)激(ji)素增多，內(nei)分(fen)泌機能失調，代謝(xie)失去平(ping)衡(heng)，生(sheng)長(chang)亢(kang)進，進而(er)表現為兒童(tong)生(sheng)長(chang)發(fa)育異常。此外，也(ye)有(you)學者認(ren)為飼料(liao)添(tian)加(jia)劑也(ye)是導致(zhi)肥(fei)胖的(de)因(yin)素之一(yi)。但是，這(zhe)種(zhong)情況存(cun)在的(de)條件(jian)就是畜(chu)(chu)牧體內(nei)的(de)飼料(liao)添(tian)加(jia)劑超標。而(er)對(dui)于(yu)飼料(liao)添(tian)加(jia)劑對(dui)豬的(de)影響是比(bi)較(jiao)有(you)利的(de)，主(zhu)要表現在提高動(dong)物生產(chan)性能，保證動(dong)物健(jian)康(kang)，節省飼料成本，改善畜(chu)產(chan)品品質等方面有(you)明(ming)顯的效果(guo)，使(shi)得(de)豬肉(rou)生產(chan)的效益有(you)顯著的提高，并且不容易對人類的健(jian)康(kang)產(chan)生負面影響。