2015年，悅味團隊憑借20多年服務于國際一線廚具的經驗，創立了獨立自主的品牌——「悅味Taste plus」。目前，悅味已研(yan)發了元(yuan)(yuan)木系(xi)(xi)列(lie)、元(yuan)(yuan)素系(xi)(xi)列(lie)、元(yuan)(yuan)器(qi)系(xi)(xi)列(lie)、元(yuan)(yuan)石系(xi)(xi)列(lie)、元(yuan)(yuan)麥系(xi)(xi)列(lie)，及眾多廚房(fang)小工具。每一款廚具(ju)的(de)(de)設(she)計(ji)都別(bie)具(ju)匠心(xin)，體現了(le)設(she)計(ji)師的(de)(de)專業態(tai)度：勇(yong)于挑(tiao)戰傳統。讓(rang)烹飪(ren)成為一種享受，帶給人們看得見的(de)(de)品質和生活(huo)樂趣，是悅味團隊的(de)(de)創立初心(xin)。
悅味鍋具的設計，針對的是城市中80、90年代講究生活品質的年輕群體。這一路走來，經典的代表就是悅味團隊的2年研發成果——元木系列。元(yuan)木系列的(de)鍋，是采用(yong)“非均衡(heng)設計”的(de)鍋。在中式廚(chu)房中，人們喜(xi)用(yong)“猛火爆(bao)炒“、“掂(dian)鍋翻面”的(de)手(shou)法。但如果真讓初(chu)學者去掂(dian)、去爆(bao)炒，肯定是雞飛蛋打。
這個問(wen)題幾乎每家(jia)都會(hui)遇到。而“非均(jun)衡設計”這種前低后高(gao)的弧度，菜(cai)在掂(dian)鍋(guo)時可以順勢回(hui)流，不易(yi)外撒。同(tong)時，湯(tang)鍋(guo)鍋(guo)蓋(gai)的處理有(you)兩個亮(liang)點(dian)：當你把(ba)鍋(guo)蓋(gai)拿起時，可以將鍋(guo)蓋(gai)側著架在湯(tang)鍋(guo)邊緣(yuan)。
這種(zhong)獨特的(de)(de)可(ke)立式設計，使鍋(guo)(guo)蓋(gai)上的(de)(de)水蒸氣(qi)得以回(hui)流到(dao)鍋(guo)(guo)內，不會污染廚房(fang)灶面。 另一(yi)方面，Harry加高了鍋(guo)(guo)蓋(gai)的(de)(de)縱向深度，使鍋(guo)(guo)蓋(gai)在(zai)倒(dao)立時(shi)可(ke)以成為一(yi)個湯(tang)(tang)碗。在(zai)元木系列的(de)(de)所有鍋(guo)(guo)具上，你都(dou)能(neng)在(zai)鍋(guo)(guo)緣的(de)(de)左右兩(liang)側(ce)(ce)，看到(dao)尖(jian)(jian)喙式的(de)(de)出水口設計。在(zai)倒(dao)湯(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)時(shi)，鍋(guo)(guo)緣兩(liang)側(ce)(ce)尖(jian)(jian)喙式的(de)(de)出水口，比起普通鍋(guo)(guo)具的(de)(de)環形邊緣，更能(neng)保證湯(tang)(tang)汁(zhi)(zhi)不外流。
