2015年，悅味團隊憑借20多年服務于國際一線廚具的經驗，創立了獨立自主的品牌——「悅味Taste plus」。目前，悅(yue)味已研發(fa)了元(yuan)木系列(lie)、元(yuan)素系列(lie)、元(yuan)器系列(lie)、元(yuan)石系列(lie)、元(yuan)麥系列(lie)，及眾多廚(chu)房小(xiao)工(gong)具。每(mei)一款廚具(ju)的(de)設(she)計都別具(ju)匠心(xin)，體現了設(she)計師(shi)的(de)專業態度(du)：勇于挑(tiao)戰傳統。讓(rang)烹飪成為(wei)一種(zhong)享受，帶(dai)給人(ren)們看得見的(de)品(pin)質和生活(huo)樂(le)趣，是悅味(wei)團隊的(de)創立初心(xin)。
悅味鍋具的設計，針對的是城市中80、90年代講究生活品質的年輕群體。這一路走來，經典的代表就是悅味團隊的2年研發成果——元木系列。元木系(xi)列的鍋，是采用(yong)“非均(jun)衡設計”的鍋。在(zai)中(zhong)式廚房中(zhong)，人(ren)們(men)喜(xi)用(yong)“猛火爆炒(chao)(chao)“、“掂鍋翻面(mian)”的手法。但如果真讓初學(xue)者去掂、去爆炒(chao)(chao)，肯(ken)定是雞飛蛋打。
這個(ge)(ge)問題幾乎每家(jia)都會遇到。而“非(fei)均衡設(she)計”這種前低后高(gao)的(de)弧度，菜在掂(dian)鍋(guo)時(shi)(shi)可以順勢(shi)回流，不(bu)易外撒。同時(shi)(shi)，湯鍋(guo)鍋(guo)蓋的(de)處理(li)有兩個(ge)(ge)亮(liang)點：當你把鍋(guo)蓋拿起時(shi)(shi)，可以將鍋(guo)蓋側著架(jia)在湯鍋(guo)邊緣。
這種(zhong)獨特的(de)(de)(de)可(ke)立式設(she)計(ji)，使鍋蓋上(shang)的(de)(de)(de)水(shui)蒸氣得以回(hui)流到鍋內，不(bu)會污染(ran)廚房灶面。 另一(yi)方面，Harry加高了(le)鍋蓋的(de)(de)(de)縱(zong)向深度(du)，使鍋蓋在(zai)(zai)倒立時可(ke)以成為一(yi)個湯(tang)碗(wan)。在(zai)(zai)元木系(xi)列的(de)(de)(de)所(suo)有鍋具上(shang)，你都能在(zai)(zai)鍋緣的(de)(de)(de)左右兩側，看到尖喙(hui)式的(de)(de)(de)出(chu)水(shui)口設(she)計(ji)。在(zai)(zai)倒湯(tang)汁(zhi)時，鍋緣兩側尖喙(hui)式的(de)(de)(de)出(chu)水(shui)口，比起普通(tong)鍋具的(de)(de)(de)環形邊緣，更能保證湯(tang)汁(zhi)不(bu)外流。
