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國內頗具實力的韓式餐飲連鎖店，以韓國牛尾湯為主打，提供韓式烤肉/炒菜/冷拌/牛尾湯等多種菜肴

八十年代(dai)初期一(yi)個(ge)年輕人偶(ou)然的機會接觸到了(le)韓(han)國(guo)的美(mei)食，被韓(han)國(guo)美(mei)食的魅力所(suo)吸引，只身(shen)來到韓(han)國(guo)在一(yi)個(ge)韓(han)國(guo)餐飲(yin)小店工(gong)作(zuo)一(yi)做就是十多年。同時與韓(han)國(guo)的美(mei)食文化節下了(le)不解之緣，這就是“大田牛尾湯”的創始人于政(zheng)先生。

于政先生(sheng)把這個歸結為“家文化(hua)”，一種(zhong)韓(han)國生(sheng)活的(de)文化(hua)，源頭的(de)、健(jian)康(kang)的(de)家的(de)美食文化(hua)，也(ye)為于政先生(sheng)回(hui)國極為成功(gong)的(de)塑造“大(da)田牛尾湯”奠定了(le)基礎。

店(dian)里的(de)所有(you)菜品都是(shi)選用健康食材(cai)，不斷進行改良，每一道菜品都精心(xin)烹制，哪怕是(shi)免費贈送的(de)韓式小菜都認真(zhen)對待。

大田牛尾湯給客(ke)戶一種味覺享受(shou)的同時，所有(you)顧(gu)客(ke)在店里(li)用餐(can)都可以感受(shou)到一種家的溫暖與放松，是(shi)一種家的隨性與祥和。正是(shi)這(zhe)種對于(yu)美食的苛刻與嚴謹，這(zhe)種家的融入文(wen)化造就(jiu)了老店的情(qing)懷，對于(yu)政先生產生了深刻的影(ying)響。

2009年與鄭(zheng)先生告別(bie)了(le)“韓(han)家(jia)人”回到了(le)中國，創辦了(le)“大田牛尾湯(tang)(tang)品(pin)(pin)牌”、“淺(qian)川金槍魚館”、“小紅帽(mao)炭烤海腸”等品(pin)(pin)牌。開設(she)多家(jia)韓(han)式美食(shi)店(dian)，每一家(jia)店(dian)都傳承(cheng)了(le)“大田牛尾湯(tang)(tang)文化”，甄選健(jian)康的(de)食(shi)材，認真烹(peng)制(zhi)，包括贈送的(de)每一道菜品(pin)(pin)。

就座在(zai)韓(han)家庭風格的(de)裝修環境中，體會(hui)著一(yi)種(zhong)家的(de)自(zi)在(zai)祥和(he)。每一(yi)家店(dian)都深(shen)深(shen)的(de)吸引著中韓(han)兩國的(de)顧客，得到了高度認(ren)可。

大(da)田牛尾湯不(bu)斷改良創新，在(zai)魚龍混雜的(de)中國(guo)餐飲(yin)市(shi)場下堅持品(pin)質，將(jiang)健康的(de)、源頭的(de)、家文化的(de)韓式美食帶給國(guo)人(ren)，讓國(guo)人(ren)享受健康自在(zai)的(de)悠然體驗。