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國內頗具實力的韓式餐飲連鎖店，以韓國牛尾湯為主打，提供韓式烤肉/炒菜/冷拌/牛尾湯等多種菜肴

八十年(nian)代(dai)初(chu)期(qi)一(yi)個年(nian)輕人(ren)偶然的機會接觸到(dao)了韓(han)國(guo)(guo)的美(mei)食，被韓(han)國(guo)(guo)美(mei)食的魅力所吸引，只身(shen)來到(dao)韓(han)國(guo)(guo)在一(yi)個韓(han)國(guo)(guo)餐飲(yin)小店工作(zuo)一(yi)做就是十多年(nian)。同時(shi)與韓(han)國(guo)(guo)的美(mei)食文化節下了不解(jie)之緣，這就是“大田牛尾湯(tang)”的創始人(ren)于政先生。

于(yu)政(zheng)先(xian)(xian)生把這個歸結為“家文(wen)化”，一(yi)種韓國生活的文(wen)化，源(yuan)頭的、健康的家的美食文(wen)化，也為于(yu)政(zheng)先(xian)(xian)生回國極(ji)為成(cheng)功的塑造(zao)“大田牛(niu)尾湯”奠定了(le)基礎。

店(dian)里的所有菜品都(dou)是選用(yong)健康(kang)食材，不(bu)斷進行(xing)改良，每一道菜品都(dou)精(jing)心烹制(zhi)，哪(na)怕是免(mian)費贈送的韓式(shi)小菜都(dou)認(ren)真對待。

大田牛(niu)尾湯(tang)給客(ke)戶一種(zhong)味覺享受的(de)同(tong)時，所有顧客(ke)在店(dian)里用餐都(dou)可以感(gan)受到(dao)一種(zhong)家的(de)溫暖與(yu)(yu)放(fang)松，是一種(zhong)家的(de)隨性與(yu)(yu)祥和。正(zheng)是這(zhe)種(zhong)對于(yu)美食的(de)苛(ke)刻與(yu)(yu)嚴謹，這(zhe)種(zhong)家的(de)融入文化造就了(le)老店(dian)的(de)情懷，對于(yu)政先生產生了(le)深刻的(de)影響。

2009年與鄭(zheng)先生告別了(le)(le)“韓家人(ren)”回到了(le)(le)中國，創辦(ban)了(le)(le)“大田牛尾(wei)湯(tang)品(pin)牌”、“淺(qian)川金槍魚館”、“小紅帽炭烤海腸”等(deng)品(pin)牌。開(kai)設多(duo)家韓式美(mei)食店，每一家店都傳承了(le)(le)“大田牛尾(wei)湯(tang)文化”，甄選(xuan)健康的食材，認(ren)真烹制，包括贈送的每一道菜品(pin)。

就座在韓(han)家(jia)庭風(feng)格的裝修(xiu)環境中，體(ti)會著(zhu)一(yi)(yi)種(zhong)家(jia)的自在祥和(he)。每一(yi)(yi)家(jia)店都深(shen)深(shen)的吸引著(zhu)中韓(han)兩國的顧客，得到了(le)高度認可(ke)。

大田牛尾(wei)湯不(bu)斷改良創(chuang)新，在(zai)魚龍混雜的(de)(de)(de)中國(guo)(guo)餐飲市場下堅(jian)持(chi)品質，將(jiang)健(jian)康(kang)的(de)(de)(de)、源頭的(de)(de)(de)、家文化的(de)(de)(de)韓式美食帶給國(guo)(guo)人(ren)，讓(rang)國(guo)(guo)人(ren)享受健(jian)康(kang)自在(zai)的(de)(de)(de)悠(you)然體驗(yan)。