始創于1890年,臺灣百年餅店,百年來堅持手工制作中式糕餅,主要商品包括手工綠豆餅/鳳梨酥/杏香酥/鴛鴦餅/中秋禮盒/各式伴手禮等
舊振(zhen)南餅(bing)(bing)(bing)店創始于西元1890年(清光緒(xu)16年),流(liu)淌(tang)百(bai)年的(de)歲月(yue)長河中(zhong),始終秉(bing)持(chi)著「喜悅、信任」的(de)精神,藉由手作的(de)精致漢式糕(gao)點(dian),體現漢餅(bing)(bing)(bing)文(wen)化的(de)底蘊(yun)與傳(chuan)遞(di)對(dui)(dui)消(xiao)費者的(de)尊重與關(guan)心。制作過程(cheng)中(zhong),堅持(chi)純手工制餅(bing)(bing)(bing)的(de)原則,提供給消(xiao)費者「食的(de)安心」、「值得信任」的(de)商品(pin),是(shi)百(bai)年來對(dui)(dui)消(xiao)費者不變的(de)承諾。舊振(zhen)南目前(qian)在(zai)全國(guo)共有(you)20個營(ying)業(ye)據點(dian),擁有(you)自營(ying)的(de)電商,在(zai)國(guo)際機場的(de)免稅商店也可以買到(dao)舊振(zhen)南的(de)鳳(feng)梨(li)酥與杏香酥。「 Taste Local ? Link Global」,舊振(zhen)南致力于推廣漢餅(bing)(bing)(bing)美學與文(wen)化,要讓(rang)所(suo)有(you)海內外(wai)的(de)消(xiao)費者,見識臺灣味道(dao)與在(zai)地特色,朝國(guo)際知名漢餅(bing)(bing)(bing)品(pin)牌邁(mai)進。
百余年(nian)(nian)前,當舊振南(nan)(nan)仍是(shi)(shi)「振南(nan)(nan)制餅(bing)鋪(pu)」時(shi)(shi)(shi),并未想(xiang)像能(neng)成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)見證歲月流轉(zhuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)百年(nian)(nian)品(pin)牌。當時(shi)(shi)(shi)制餅(bing)師傅們,只(zhi)是(shi)(shi)很(hen)單純地想(xiang)做好每一(yi)(yi)塊餅(bing)。餅(bing),不單單是(shi)(shi)一(yi)(yi)份甜點,它是(shi)(shi)新娘(niang)對(dui)未來日子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)期盼(pan)、是(shi)(shi)家人(ren)(ren)團圓賞月的(de)(de)(de)(de)(de)(de)念想(xiang)、是(shi)(shi)生命延(yan)續的(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)圣慶賀,也是(shi)(shi)物資缺乏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過去,最彌足珍貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)在(zai)(zai)。餅(bing),永(yong)(yong)遠是(shi)(shi)令人(ren)(ren)喜悅(yue)(yue)滿足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)象征。我(wo)們不敢(gan)怠慢(man),以(yi)珍惜、尊重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)態度,手(shou)工(gong)制作(zuo)每一(yi)(yi)份糕(gao)餅(bing)。舊振南(nan)(nan)陪伴著大(da)家經歷(li)(li)了(le)時(shi)(shi)(shi)代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)遷與(yu)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)融合,一(yi)(yi)起看(kan)見臺灣(wan)(wan)以(yi)更(geng)精(jing)(jing)彩動人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)姿態向世界展示著多(duo)元的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化,也曾嘗試著販售西(xi)式(shi)糕(gao)點,以(yi)呈現更(geng)多(duo)元的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面貌。然而沉淀之后卻發現,漢(han)(han)式(shi)糕(gao)點背后,蘊(yun)含著一(yi)(yi)種無需言明卻仍能(neng)感(gan)受到送(song)禮者心(xin)意的(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化精(jing)(jing)神(shen),而這(zhe)正(zheng)是(shi)(shi)舊振南(nan)(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)情與(yu)歸屬(shu)所在(zai)(zai)。于是(shi)(shi)我(wo)們持續堅守傳統糕(gao)餅(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度,以(yi)更(geng)謙遜(xun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)、更(geng)現代精(jing)(jing)致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)法,讓消費者品(pin)嘗溫(wen)潤(run)清新、低負擔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)手(shou)工(gong)漢(han)(han)式(shi)糕(gao)點。秉(bing)持著對(dui)此文(wen)化精(jing)(jing)神(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重視,成(cheng)立了(le)「漢(han)(han)餅(bing)文(wen)化館」,出版「漢(han)(han)餅(bing)」食譜專書,并開始將制作(zuo)糕(gao)餅(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜悅(yue)(yue)透(tou)過烘焙(bei)課程分享給所有人(ren)(ren),延(yan)續臺灣(wan)(wan)人(ren)(ren)生活文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記憶,并感(gan)染(ran)更(geng)多(duo)海內外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友(you)。舊振南(nan)(nan)將百年(nian)(nian)歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價值,落(luo)實在(zai)(zai)精(jing)(jing)進漢(han)(han)式(shi)糕(gao)點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)味(wei)與(yu)儀式(shi)上(shang),并鉆(zhan)研細膩(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)送(song)禮哲學,讓每一(yi)(yi)份舊振南(nan)(nan)禮品(pin),都能(neng)觸(chu)動送(song)禮者與(yu)收禮者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內心(xin),成(cheng)為(wei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)值得細細品(pin)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雋永(yong)(yong)品(pin)牌。