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始于1987年，國內知名魚子醬品牌，專業從事各種鱘魚的苗種繁育、生態養殖、鱘魚子醬、鱘魚制品加工銷售及相關技術研發的大型產業化集團

阿穆爾集團(tuan)創(chuang)(chuang)始人(ren)，早在(zai)1987年就在(zai)黑龍江沿岸從(cong)事野生(sheng)鱘魚(yu)子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)加工(gong)貿(mao)易和野生(sheng)鱘魚(yu)人(ren)工(gong)繁(fan)殖(zhi)及(ji)養(yang)殖(zhi)技術(shu)研(yan)究(jiu)。由于野生(sheng)鱘魚(yu)資源日益枯(ku)竭，早在(zai)1999年阿穆爾創(chuang)(chuang)始人(ren)便開始在(zai)中國創(chuang)(chuang)建鱘魚(yu)養(yang)殖(zhi)基(ji)地，截至目前(qian)為止阿穆爾鱘魚(yu)集團(tuan)有限公司(si)已(yi)經擁有10余(yu)處高標(biao)準原(yuan)生(sheng)態冷泉水鱘魚(yu)養(yang)殖(zhi)及(ji)魚(yu)子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)生(sheng)產加工(gong)基(ji)地，目前(qian)公司(si)各類優質鱘魚(yu)養(yang)殖(zhi)存(cun)量超過30萬尾，具備年生(sheng)產魚(yu)子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)10余(yu)噸的能力，集團(tuan)正在(zai)穩步發展(zhan)成為專(zhuan)業魚(yu)子(zi)(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)及(ji)鱘魚(yu)產品生(sheng)產商。

2011年(nian)(nian)5月，由創(chuang)始人石振宇、張(zhang)金(jin)茹(ru)及(ji)大連(lian)獐子島漁(yu)(yu)業(ye)集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)股(gu)份有限(xian)公(gong)司(si)(si)（中國上市公(gong)司(si)(si)股(gu)票(piao)代碼：002069）共同出資設(she)立云南阿穆爾鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)（以(yi)(yi)下簡稱集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)），截(jie)止(zhi)2011年(nian)(nian)末(mo)集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)總資產1.09億元。集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)主要從事各種鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的苗種繁(fan)育、生態養(yang)殖(zhi)、鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子醬及(ji)鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)制品加工銷售(shou)及(ji)相關的技術研發(fa)。集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)以(yi)(yi)云南阿穆爾鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)有限(xian)公(gong)司(si)(si)作為(wei)母公(gong)司(si)(si)，母公(gong)司(si)(si)下轄北京市鱘(xun)(xun)龍鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)有限(xian)責任公(gong)司(si)(si)、重慶市泉溪淡水漁(yu)(yu)業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)(si)、涉縣泉溪鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)生態園(yuan)有限(xian)責任公(gong)司(si)(si)、云南阿穆爾鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)（會澤）有限(xian)公(gong)司(si)(si)等(deng)四個(ge)全資子公(gong)司(si)(si)及(ji)云南阿穆爾鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)(yu)集(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)(tuan)有限(xian)公(gong)司(si)(si)的會澤分(fen)公(gong)司(si)(si)、五龍分(fen)公(gong)司(si)(si)兩個(ge)分(fen)公(gong)司(si)(si)。

在(zai)中國大陸地區，集團擁有分(fen)布于北京、河(he)北、重慶、云南等10處(chu)天然(ran)冷泉水生態養(yang)殖基地，規劃(hua)總養(yang)殖面積超(chao)(chao)過(guo)750畝（其中在(zai)建450畝），育有歐洲(zhou)鰉、達氏(shi)鰉、史(shi)氏(shi)鱘(xun)、俄羅(luo)斯鱘(xun)、西伯利亞(ya)鱘(xun)純種(zhong)(zhong)及(ji)近十個雜交鱘(xun)種(zhong)(zhong)等優(you)質鱘(xun)魚(yu)品種(zhong)(zhong)，存量超(chao)(chao)過(guo)30萬尾，大量成(cheng)魚(yu)已進入懷卵收獲期。集團從苗種(zhong)(zhong)繁(fan)育到(dao)成(cheng)魚(yu)養(yang)殖直到(dao)魚(yu)子(zi)醬(jiang)加工(gong)均已形成(cheng)完整(zheng)的產業鏈(lian)。

阿穆爾集團正在(zai)專注(zhu)于將精美(mei)魚子醬(jiang)美(mei)食奉獻(xian)給廣大中(zhong)國消費(fei)者，把鱘魚子醬(jiang)消費(fei)文化引(yin)入中(zhong)國，帶領(ling)方興(xing)未(wei)艾的(de)國內魚子醬(jiang)時尚飲食文化。