長沙本地頗具名氣的臭豆腐品牌,湘菜系列知名小吃,以其焦脆而不糊、細嫩而不膩的特點受到消費者的喜愛
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羅勝強(qiang)因為有獨特好吃(chi)的(de)豆腐制(zhi)作技術(shu)而(er)與其師成(cheng)為忘年之交的(de),其師見他為人(ren)忠厚(hou)老實(shi),胸懷(huai)寬廣,就(jiu)將其臭豆腐鹵水配方(fang)及制(zhi)作技術(shu)傾囊而(er)授,成(cheng)其嫡傳關門弟子。羅勝強(qiang)家人(ren)及自己都在(zai)從事臭豆腐零售,經濟效(xiao)益非(fei)常(chang)好,也得到數十萬顧(gu)客(ke)好評。羅家臭豆腐是上(shang)至80歲老人(ren),下至2歲小孩皆受歡迎。
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