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北方早餐中常見的傳統湯類名吃，以“逍遙鎮丁家胡辣湯”技術秘訣為特色的沙穎牌胡辣湯系列方便食品

西(xi)華(hua)縣(xian)逍(xiao)遙鎮文(wen)學系(xi)(xi)列調味(wei)品(pin)(pin)(pin)廠(chang)成立于(yu)(yu)1998年6月(yue)（于(yu)(yu)2007年變更為西(xi)華(hua)縣(xian)老(lao)丁家食品(pin)(pin)(pin)有(you)限公(gong)司）。企業性質為民(min)營企業，創辦人為“逍(xiao)遙鎮丁家胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)”第五代(dai)(dai)傳人丁文(wen)學，現法定(ding)代(dai)(dai)表為牛甜(tian)甜(tian)。企業主導產(chan)品(pin)(pin)(pin)是以“逍(xiao)遙鎮丁家胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)”技(ji)術秘訣為特色的“沙穎(ying)”牌胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)系(xi)(xi)列方便食品(pin)(pin)(pin)，并(bing)已被國(guo)(guo)家商務(wu)部評定(ding)為“中華(hua)老(lao)字號”。主要有(you)：胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)精粉(fen)(fen)、胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)純料(liao)、五香豆沫粉(fen)(fen)、混菜粉(fen)(fen)、干炸粉(fen)(fen)、牛肉粉(fen)(fen)等20多(duo)個(ge)品(pin)(pin)(pin)種。銷售范圍(wei)至全面(mian)20多(duo)個(ge)省市自(zi)治區并(bing)出口美國(guo)(guo)、匈(xiong)牙利、土耳(er)其、新(xin)加(jia)坡和我國(guo)(guo)港澳臺地區，尤其是在河(he)南省及其周口省份的超(chao)市、加(jia)盟店(dian)，都可以買到“逍(xiao)遙鎮丁家胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)”系(xi)(xi)列方便食品(pin)(pin)(pin)。