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始于1877年，揚州揚子江投資發展集團旗下，揚州知名包子品牌，以三丁包、燒麥等產品著稱

“冶春”意(yi)為陶冶春色，始于明末，是清代揚(yang)州八大名(ming)園之(zhi)一，1877年(nian)遷建于現址(zhi)，是古城揚(yang)州的(de)一家百年(nian)老店。

在(zai)揚州揚子江投資發展集團的精心打(da)造下，冶(ye)春食品秉承傳統技藝，不斷開(kai)拓(tuo)創新，在(zai)百年(nian)品牌的歷史底蘊上不斷賦予“冶(ye)春”新含(han)義。

冶春食品成立于2016年4月，一(yi)期項目總投(tou)資(zi)1.5億(yi)元(yuan)，占地47畝，是一(yi)家進(jin)行生鮮加工產品、食品及(ji)關聯(lian)性產品集(ji)成管理的生產配送(song)公司。

冶春食(shi)(shi)品(pin)公司是揚州市(shi)級農業(ye)產(chan)業(ye)化龍頭企業(ye)，公司現已(yi)獲得中央廚房(fang)和集(ji)體配(pei)餐的食(shi)(shi)品(pin)經營許可(ke)、食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)許可(ke)，成(cheng)功通(tong)過(guo)ISO9001質量管理(li)體系認證、ISO22000食(shi)(shi)品(pin)安全管理(li)體系認證，完成(cheng)包子出口備(bei)案，成(cheng)為省級研究生工作站。

冶春包(bao)子面皮潔白如雪(xue)、紋路均勻，蓬松柔軟(ruan)，軟(ruan)而帶(dai)韌，甜咸適口(kou)，鮮美多汁，油(you)而不膩。目前投(tou)放市場已有五十多個品種(zhong)，未來致力于研發更(geng)多的新(xin)品包(bao)子，以適應(ying)不斷變(bian)化的市場需求(qiu)。目前，產品在(zai)冶春餐飲門店、鄰里(li)中(zhong)心、冶春線下體(ti)驗(yan)店、揚子薈線上(shang)平臺、大潤發、揚大康源乳業等渠道(dao)均有銷(xiao)售(shou)。

“大(da)廚好幫手”系列產品投(tou)放市(shi)(shi)場(chang)的(de)主(zhu)要有上(shang)漿(jiang)精肉(rou)絲、調理粗肉(rou)泥、三黃雞塊、上(shang)漿(jiang)雞絲等近200種系列產品。針(zhen)對(dui)大(da)型(xing)連鎖餐(can)(can)飲企業及團(tuan)餐(can)(can)市(shi)(shi)場(chang)對(dui)產品的(de)需(xu)求，通過自身產品的(de)價(jia)格優勢、標(biao)準(zhun)化生產優勢、食(shi)安優勢，為(wei)(wei)上(shang)述(shu)市(shi)(shi)場(chang)提供(gong)便捷的(de)優質(zhi)產品，為(wei)(wei)大(da)廚省心(xin)的(de)同(tong)時(shi)，更為(wei)(wei)酒店節省人力成(cheng)本，提升工作效率。

成品(pin)(pin)菜系列主要有鹽(yan)水(shui)鵝、水(shui)晶肴肉、獅子頭(tou)等淮揚(yang)特色產(chan)(chan)品(pin)(pin)40多個(ge)品(pin)(pin)種。冶春(chun)食品(pin)(pin)將傳統(tong)老配方與生產(chan)(chan)新(xin)工藝相(xiang)結合，萃取出真(zhen)正淮揚(yang)老味道，為(wei)給廣大消費者(zhe)送上健(jian)康(kang)、美味、正宗的淮揚(yang)菜點。目前，產(chan)(chan)品(pin)(pin)在冶春(chun)線(xian)下體驗店，鄰里中心、揚(yang)子薈(hui)線(xian)上平臺均有銷售，日后將會(hui)入駐(zhu)便利店，生鮮(xian)超市。

公司(si)目前將團(tuan)餐(can)(can)市場(chang)劃分(fen)為(wei)五大區(qu)(qu)(qu)——“品質味醇香”，品為(wei)政(zheng)務(wu)區(qu)(qu)(qu)，質為(wei)廠區(qu)(qu)(qu)，味為(wei)校(xiao)區(qu)(qu)(qu)，醇為(wei)商務(wu)區(qu)(qu)(qu)，香為(wei)社區(qu)(qu)(qu)。針對不同(tong)人群的(de)營養需(xu)求，按照一(yi)日三餐(can)(can)的(de)能量及營養供(gong)給要求，根據食物的(de)種類、數量、配餐(can)(can)原(yuan)則，為(wei)團(tuan)餐(can)(can)市場(chang)提供(gong)安(an)全、便捷、健康的(de)配餐(can)(can)服(fu)務(wu)。

公司(si)以(yi)淮揚(yang)特(te)色(se)醬鹵產(chan)品為(wei)基準，將傳統老(lao)配方與生產(chan)新(xin)工藝(yi)相結(jie)合(he)(he)，通過江南大學(xue)、揚(yang)州大學(xue)研發團隊和營養專家合(he)(he)力研發，嚴守每一道(dao)工序，萃取出真正(zheng)淮揚(yang)老(lao)味(wei)道(dao)，只為(wei)給廣大消費(fei)者送上一份健康(kang)、美味(wei)、正(zheng)宗(zong)的淮揚(yang)菜點。

同時，針對快時尚餐飲的市(shi)場需求(qiu)，研(yan)發出多款蓋澆(jiao)飯(fan)料(liao)包(bao)、面條澆(jiao)頭料(liao)包(bao)并進行量產，滿足人們消費(fei)需求(qiu)，為餐飲企業、連鎖新(xin)零(ling)售提供(gong)健康、安全、快捷的產品服務。