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品牌創建于1996年，馬卡龍十大品牌，世界高級甜品制造商，分店遍布亞洲、歐洲及中東地區等多個國家，被譽為“甜品中的愛馬仕”

Pierre Hermé甜(tian)品店是巴(ba)黎著名的甜(tian)品店，1998年品牌于東(dong)京面世(shi)，10年間(jian)分店遍布亞洲、歐洲及中東(dong)地區等(deng)多個國家。當(dang)中包(bao)括東(dong)京、大阪、巴(ba)黎、倫(lun)敦、杜拜、香港等(deng)城市。

Pierre Hermé甜品店的(de)創始人Pierre Hermé出生(sheng)于阿爾薩斯(si)省一個四代餅店的(de)家庭，他從14歲就開始了(le)職(zhi)業(ye)生(sheng)涯，被譽為“糕點(dian)界的(de)畢加索”。

1996年底，Pierre Hermé和Charles Znaty合伙創建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris，但他們的第一家店卻沒有開在巴黎，而是于1998年開在了日本東京，直到2001年Pierre Hermé才轉戰巴黎，在位于圣日耳曼德佩區的波拿巴大街（Bonaparte）72號開設了巴黎第一家Pierre Hermé甜品店，并取得了巨大成功。

Pierre Hermé成功的(de)(de)(de)(de)秘訣是(shi)打破常(chang)規的(de)(de)(de)(de)創(chuang)新(xin)精神。他(ta)去除了(le)糕(gao)點上多(duo)余又無用(yong)的(de)(de)(de)(de)裝飾，并跟隨(sui)季(ji)節(jie)的(de)(de)(de)(de)更替推出新(xin)口味的(de)(de)(de)(de)蛋糕(gao)。當季(ji)的(de)(de)(de)(de)新(xin)鮮水(shui)果(guo)，氣候，隨(sui)意(yi)波動的(de)(de)(de)(de)心情和意(yi)愿讓Pierre Hermé創(chuang)造出各種不同的(de)(de)(de)(de)配方(fang)：用(yong)紅紙包(bao)裹的(de)(de)(de)(de)驚(jing)奇(qi)二號，是(shi)由調和蛋白、果(guo)慕斯組成的(de)(de)(de)(de)，是(shi)許多(duo)常(chang)客的(de)(de)(de)(de)最愛。