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源自法國的知名甜點品牌，以生產巧克力馬克龍而聞名，專業從事巧克力、馬卡龍等甜點產品的生產與銷售

Jean-Paul Hevin是新(xin)派法國巧克力(li)的佼(jiao)(jiao)佼(jiao)(jiao)者(zhe)，對于(yu)創(chuang)新(xin)始(shi)終(zhong)有著極熾熱(re)的野心且充滿(man)想象(xiang)力(li)；1988年，他在(zai)巴黎7區Motte-Picquet街(jie)開設了(le)自(zi)己的第(di)一家(jia)店Le Petit Boule，目前，Jean-Paul Hevin的產品不(bu)僅(jin)在法國銷售，更出口到日本，香(xiang)港，上海(hai)。

Jean-Paul Hevin一直熱衷于向人們介(jie)紹手工制(zhi)作的巧克力穿透棒，從好的種(zhong)植(zhi)園(yuan)主中(zhong)挑選(xuan)出好的可(ke)可(ke)豆，讓(rang)·保羅·海(hai)文按照(zhao)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)師釀造葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的方(fang)式為自己的酒(jiu)(jiu)(jiu)吧調制每種(zhong)可(ke)可(ke)豆。但有時好的(de)可可種植園(yuan)會激勵他用來(lai)自單一(yi)風土的(de)大豆制作巧克力(li)棒，然(ran)后，巧克力(li)棒成為“Grand Crus”系列的(de)一(yi)部分。