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源自法國的知名甜點品牌，以生產巧克力馬克龍而聞名，專業從事巧克力、馬卡龍等甜點產品的生產與銷售

Jean-Paul Hevin是新派法(fa)國巧克(ke)力的佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)，對于創新始終有著極(ji)熾熱(re)的野心(xin)且充滿想象(xiang)力；1988年，他在(zai)巴黎7區Motte-Picquet街開設了(le)自己的第一家店Le Petit Boule，目(mu)前(qian)，Jean-Paul Hevin的產品不僅在法國銷售，更出口到日(ri)本，香(xiang)港(gang)，上海(hai)。

Jean-Paul Hevin一直熱衷于向人們介紹(shao)手工制作的巧克力穿透棒，從好(hao)的(de)種植園(yuan)主中挑選出好(hao)的(de)可可豆，讓·保羅·海文按照釀酒(jiu)(jiu)師釀造(zao)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)方式為(wei)自(zi)己(ji)的(de)酒(jiu)(jiu)吧調制每種可可豆。但(dan)有(you)時(shi)好的(de)可可種植園會激勵他用來(lai)自(zi)單一(yi)風土的(de)大(da)豆制作巧(qiao)克力(li)棒(bang)，然后(hou)，巧(qiao)克力(li)棒(bang)成(cheng)為(wei)“Grand Crus”系列的(de)一(yi)部分。