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創于1884年瑞士，于1947年并入雀巢公司旗下，專注于生產鮮味汁為主、雞粉和湯料為輔的調味品制造企業，致力于每天幫助人們更好地烹飪他們喜愛且信賴的新鮮食材

自從1884年美極品牌創立開始，美極相信美好始于家常自制美食。為了始終如一地向消費者傳播烹飪在日常生活中是簡單且有意義的，美極在不斷了解消費者市場需求的同時也在重塑品牌表達方式。美(mei)極相信每天烹飪新鮮食材讓你和美極的地球家園都從中收益。因此，美極致力于每天幫(bang)助人們更好地(di)烹(peng)飪他們喜愛且(qie)信賴的(de)新鮮食(shi)材。

1884年(nian)，朱利亞斯·美(mei)極(ji)（Julius Maggi）先生在瑞士(shi)開創了(le)烹調(diao)品牌(pai)Maggi美(mei)極(ji)，他的(de)(de)初衷是(shi)為忙(mang)于工作的(de)(de)家庭提(ti)供美(mei)味(wei)營養的(de)(de)快(kuai)手(shou)食物。

1886年，朱利亞斯·美(mei)極（Julius Maggi）先生在好朋(peng)友舒勒（Schuler）博(bo)士的贊(zan)助下，于肯(ken)普塔爾（Kemptthal）工(gong)廠發(fa)明了(le)第(di)一種即食湯和Maggi美(mei)極鮮味汁。

20世(shi)紀30年代早期，Maggi美極開始(shi)進入中國(guo)市場(chang)。

1947年，Maggi美(mei)極被雀巢收購成為全球六大(da)策略品(pin)牌之(zhi)一(yi)，朱(zhu)利(li)亞斯·美(mei)極（Julius Maggi）先生(sheng)不忘初心，繼續制作美(mei)味、高質量且營(ying)養的(de)產(chan)品(pin)。

1994年，Maggi美極(ji)調整了(le)法式的美極(ji)雞(ji)粉，從而推出(chu)適(shi)合(he)中國(guo)市場口味的中式美極(ji)雞(ji)粉。

2018年(nian)，Maggi美極迎合中國消費者偏愛“辣(la)”的飲食(shi)習(xi)慣(guan)，推出Maggi美極鮮辣(la)汁(zhi)。

2019年，Maggi美極(ji)根據中國崇尚輕(qing)食減鹽的趨勢(shi)，推出Maggi美極(ji)減鹽鮮味汁。

2022年(nian)，Maggi美極(ji)推出0脂肪油醋汁。