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創建于1998年，主要從事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡輕食、臺灣料理等餐飲體系之生產與經營的現代化產業企業

天母藍鳥源(yuan)自于臺(tai)(tai)灣，主(zhu)要從(cong)事西(xi)餐(can)牛排、蛋糕烘(hong)焙、咖啡輕食(shi)、臺(tai)(tai)灣料理(li)等(deng)餐(can)飲體系之生產與經營，并于1998年十一(yi)月開(kai)始深耕中(zhong)國市場；時(shi)至今日(ri)已累積豐富的經驗(yan)與實力(li)，得到迅速健康的發展(zhan)，在華南地區開(kai)設(she)多家大型商務及都會(hui)型西(xi)餐(can)廳(ting)、復合式烘(hong)焙坊、臺(tai)(tai)灣私房料理(li)餐(can)廳(ting)、臺(tai)(tai)灣時(shi)尚鮮食(shi)涮涮鍋、天母·茶舖等(deng)。

在團隊間的協力配合下，已培育累積員工(gong)一千(qian)多人專業團隊，而總部設(she)有中(zhong)央生產(chan)廚房、烘焙制(zhi)造工(gong)廠、生鮮(xian)物流(liu)中(zhong)心、人力教育培訓中(zhong)心、營銷企(qi)劃(hua)品牌策劃(hua)部門、營運資(zi)料分析部門等等強大的后勤(qin)支(zhi)援系統。

成立(li)多年以來，專業餐飲經(jing)營、精湛烘焙技術(shu)，已在廣大消費(fei)者心(xin)中(zhong)樹立(li)起(qi)良好口碑及信賴，并于推動餐飲、烘焙文化為己(ji)任的同時，也力行(xing)著品牌經(jing)濟發展力。