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創建于1998年，主要從事西餐牛排、蛋糕烘焙、咖啡輕食、臺灣料理等餐飲體系之生產與經營的現代化產業企業

天母藍鳥源自于臺(tai)灣(wan)，主要從事西(xi)餐牛排、蛋糕烘(hong)焙、咖(ka)啡輕食、臺(tai)灣(wan)料理等餐飲體系之生產與經營，并于1998年(nian)十(shi)一月開(kai)始深耕中國(guo)市場(chang)；時至今日已累積豐富的(de)經驗與實力，得(de)到迅速健康的(de)發(fa)展，在華南地區(qu)開(kai)設(she)多(duo)家大型商務(wu)及都(dou)會型西(xi)餐廳(ting)、復(fu)合式烘(hong)焙坊、臺(tai)灣(wan)私(si)房料理餐廳(ting)、臺(tai)灣(wan)時尚(shang)鮮食涮涮鍋、天母·茶舖(pu)等。

在團隊(dui)間的(de)(de)協力配合下，已培育累積(ji)員工一千多人專業(ye)團隊(dui)，而(er)總(zong)部(bu)設(she)有中央生產(chan)廚(chu)房、烘焙制造工廠(chang)、生鮮物流(liu)中心、人力教育培訓中心、營(ying)銷企劃(hua)品牌策劃(hua)部(bu)門(men)、營(ying)運資料(liao)分析部(bu)門(men)等等強大的(de)(de)后勤支援系統(tong)。

成立多(duo)年以來，專(zhuan)業餐(can)飲(yin)經營、精湛烘(hong)焙技術，已在廣大消費(fei)者心中樹立起良好(hao)口碑及信賴，并于推動餐(can)飲(yin)、烘(hong)焙文化(hua)為(wei)己(ji)任(ren)的(de)同時，也(ye)力行著品牌經濟發展(zhan)力。