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始創于清乾隆年間，國內知名鮮鹵熟食品牌，濟南標志性文化名吃，其香腸以黑褐油亮/滋味醇厚/瘦肉不柴/肥肉不膩著稱

凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)始創于清(qing)乾隆(long)年間(jian)，其香(xiang)(xiang)腸一(yi)直是譽(yu)滿濟南府的(de)名品。當時，濟南府歷城縣壩子屯碼頭林(lin)立(li)，漕運繁榮，商賈云(yun)集，凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)張家老鋪便創立(li)于此。秉(bing)承“立(li)心(xin)忠信，不(bu)欺為本(ben)”的(de)家訓，凈(jing)香(xiang)(xiang)園(yuan)選用肌間(jian)脂肪豐富的(de)豬前腿肉(rou)，加入(ru)秘制本(ben)草香(xiang)(xiang)料，置于陰涼通(tong)風(feng)(feng)處懸掛，天然發酵三十(shi)余日方可烹制。出(chu)鍋后(hou)黑褐油(you)亮，滋(zi)味醇(chun)厚，瘦(shou)肉(rou)不(bu)柴，肥肉(rou)不(bu)膩，風(feng)(feng)味獨特；更有增進食(shi)欲、開(kai)胃理氣、舒肝(gan)健體的(de)功效(xiao)，因此名噪一(yi)方，成為地方名吃。

19世紀末，社會動蕩，世事滄桑，凈香園的字號湮沒于世，秘方和工藝則由家族傳承下來。直(zhi)到(dao)20世(shi)紀90年(nian)代，改(gai)革開放樹新風，張氏后人張華重(zhong)振祖業(ye)，再立老號，凈(jing)香園遂流布于世(shi)、重(zhong)放光彩(cai)。

2013年(nian)成(cheng)立(li)(li)濟(ji)南(nan)(nan)尚德食(shi)品有限(xian)公司(si)，建立(li)(li)了現代化(hua)食(shi)品加工基地。2017年(nian)成(cheng)立(li)(li)山(shan)東凈香(xiang)(xiang)園(yuan)商貿有限(xian)公司(si)，建立(li)(li)了系統的(de)(de)門(men)店運營體(ti)系。2020年(nian)1月(yue)，為更(geng)好的(de)(de)在食(shi)品領域拓展(zhan)，正式(shi)更(geng)名為“凈香(xiang)(xiang)園(yuan)食(shi)品開發(fa)有限(xian)公司(si)”。凈香(xiang)(xiang)園(yuan)歷經二百七十(shi)余(yu)年(nian)風風雨(yu)雨(yu)，已成(cheng)為濟(ji)南(nan)(nan)標(biao)志(zhi)性文化(hua)名吃。未來凈香(xiang)(xiang)園(yuan)致力(li)于將老濟(ji)南(nan)(nan)的(de)(de)本土美(mei)食(shi)特色發(fa)揚光大，將山(shan)東人濃濃的(de)(de)餐桌(zhuo)親情和厚(hou)重的(de)(de)齊魯美(mei)食(shi)文化(hua)傳遍神州大地。

目前凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)品(pin)牌的(de)(de)整體架構依托于3家公(gong)司(si)、10余家直營門店(dian)及1家線上淘寶商(shang)城。其中山東凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)商(shang)貿有(you)限公(gong)司(si)負(fu)責“凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)”品(pin)牌的(de)(de)整體運營及直營門店(dian)管(guan)理和(he)產(chan)品(pin)監管(guan)；濟南尚德(de)食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)司(si)負(fu)責凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)主要產(chan)品(pin)的(de)(de)研發和(he)生產(chan)；濟南惠尚食(shi)品(pin)有(you)限公(gong)司(si)負(fu)責凈(jing)香(xiang)園(yuan)(yuan)(yuan)品(pin)牌的(de)(de)渠道產(chan)品(pin)及烤(kao)制類產(chan)品(pin)的(de)(de)研發和(he)生產(chan)。

在整個集團架構下，目前在職員工約100余人，年產值約8千萬元。凈(jing)香園將(jiang)在堅持(chi)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝的基礎上，不斷提升產(chan)品(pin)品(pin)質和服務，預計在2021年底，門店覆蓋濟南市(shi)全部(bu)區縣，數量達到50家以上，并開放省外地(di)(di)市(shi)的加盟(meng)方案，將(jiang)產(chan)品(pin)輻射華北地(di)(di)區。

為(wei)了滿(man)足未(wei)來門(men)店及(ji)銷(xiao)量的(de)增(zeng)長，現(xian)籌備(bei)于2020年底前(qian)在濟(ji)南近郊投資新建一座占地面積不小(xiao)于30畝的(de)現(xian)代化生產(chan)基地，內含2條(tiao)香腸(chang)生產(chan)線(xian)、1條(tiao)醬鹵(lu)制(zhi)品(pin)(pin)生產(chan)線(xian)、1條(tiao)調味料生產(chan)線(xian)及(ji)不低(di)于1萬(wan)平米的(de)香腸(chang)風干庫(ku)。實現(xian)各類(lei)熟食及(ji)調料制(zhi)品(pin)(pin)年產(chan)量2萬(wan)噸以上。