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成立于1995年，國內知名的發酵型蘋果醋生產商，以釀造果醋為核心業務，集種植/研發/設計/生產加工/銷售及智能化系統為一體的高新科技企業

1995年，國內(nei)發酵型蘋果(guo)醋行(xing)業(ye)(ye)(ye)的專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)廠家(jia)——煙(yan)臺市(shi)金果(guo)源(yuan)生(sheng)物(wu)(wu)科技(ji)有限公司(si)(si)成立(li)了。金果(guo)源(yuan)生(sheng)物(wu)(wu)科技(ji)有限公司(si)(si)是一家(jia)集(ji)種植、研發、設(she)(she)計(ji)、生(sheng)產(chan)、加工、銷售及智能化系(xi)統為一體的高(gao)新(xin)科技(ji)企(qi)業(ye)(ye)(ye)。公司(si)(si)轄內(nei)分設(she)(she)龍口市(shi)金果(guo)源(yuan)果(guo)蔬專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作(zuo)社(she)、煙(yan)臺查理斯堡(bao)酒業(ye)(ye)(ye)有限公司(si)(si)。

公司擁有蘋果(guo)生(sheng)(sheng)態(tai)種植(zhi)基(ji)地(di)和蘋果(guo)醋生(sheng)(sheng)產(chan)廠區(qu)兩(liang)大部分。果(guo)樹生(sheng)(sheng)態(tai)種植(zhi)基(ji)地(di)占地(di)3000多(duo)畝，生(sheng)(sheng)產(chan)廠區(qu)擁有30萬級現(xian)代化凈化車間(jian)，3600噸蘋果(guo)醋發酵站，6條全自動專用生(sheng)(sheng)產(chan)線，現(xian)代化醋酸菌發酵設備。年生(sheng)(sheng)產(chan)總(zong)量可達到8萬噸。

公司品控部門擁有專(zhuan)業的檢測(ce)設備(bei)，專(zhuan)業的技術人員，能夠(gou)自(zi)主對菌種(zhong)進(jin)行(xing)擴培(pei)、檢測(ce)。公司建(jian)(jian)立規范的檢驗(yan)規程，并嚴(yan)(yan)格按照(zhao)程序檢驗(yan)。根據產(chan)品質量(liang)要(yao)求，從(cong)果園基地到成(cheng)品入庫，建(jian)(jian)立了(le)嚴(yan)(yan)密的質量(liang)檢驗(yan)體系，將每個關(guan)鍵控制點落實到人，從(cong)而保障每瓶產(chan)品合格出廠。

作為(wei)“煙臺市(shi)農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)龍頭(tou)企業(ye)”，煙臺市(shi)金(jin)果(guo)源生物科技(ji)有限公司坐落于世(shi)界優質蘋果(guo)產(chan)區——山東(dong)煙臺，煙臺因其地理位置有約，土壤(rang)肥(fei)沃、雨量(liang)充沛、光照(zhao)充足、四季分明，是很適合蘋果(guo)生長的產(chan)區。2011年，金(jin)果(guo)源擴建了(le)現(xian)(xian)代化(hua)的蘋果(guo)生態種植(zhi)(zhi)(zhi)基地。目前，種植(zhi)(zhi)(zhi)基地已經實現(xian)(xian)了(le)現(xian)(xian)代化(hua)、標準(zhun)化(hua)的種植(zhi)(zhi)(zhi)和(he)采摘工藝，為(wei)蘋果(guo)深(shen)加工產(chan)業(ye)提(ti)質升級。得天獨厚的地理位置與自(zi)然條件，為(wei)金(jin)果(guo)源釀造優質發酵型蘋果(guo)醋飲(yin)料(liao)提(ti)供了(le)健康優質而充足的原料(liao)保障。

金果源發(fa)(fa)酵(jiao)蘋果醋在生產(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)，采用(yong)了公(gong)司(si)自主(zhu)研(yan)發(fa)(fa)的雙重(zhong)深層生物發(fa)(fa)酵(jiao)技(ji)術，這(zhe)是(shi)金果源的研(yan)發(fa)(fa)人(ren)員歷經10年砥礪前行(xing)的刻苦攻關成果。這(zhe)項技(ji)術較大限地(di)保留(liu)了蘋果獨有的果膠及多種微量元(yuan)素(su)和酵(jiao)素(su)，同時(shi)(shi)采用(yong)UHT滅菌技(ji)術（超高溫瞬時(shi)(shi)滅菌），生產(chan)(chan)(chan)環(huan)境潔(jie)凈級(ji)別達到(dao)30萬級(ji)現代化(hua)凈化(hua)車(che)間，遠(yuan)高于國(guo)家對飲品生產(chan)(chan)(chan)行(xing)業要求的生產(chan)(chan)(chan)標準。

公司擁有3600噸級(ji)(ji)發(fa)酵站(zhan)，投入(ru)使(shi)用的蘋果(guo)(guo)原醋陳釀周期達360天以上，成(cheng)熟的工藝技(ji)術保障了(le)釀造果(guo)(guo)醋的果(guo)(guo)香(xiang)濃(nong)郁(yu)芬芳(fang)，口感綿柔(rou)醇香(xiang)的特點。金果(guo)(guo)源同時引進6條(tiao)全自動生(sheng)(sheng)產線(xian)和(he)現代化(hua)(hua)醋酸菌發(fa)酵設(she)備(bei)，不斷加大產能，打造了(le)30萬級(ji)(ji)凈化(hua)(hua)標準的生(sheng)(sheng)產車間(jian)，為安(an)全的產品生(sheng)(sheng)產提供了(le)保障。公司建立了(le)完整的品控部、省級(ji)(ji)技(ji)術研發(fa)中心、完善(shan)的售(shou)后(hou)服務(wu)保障體系和(he)精(jing)銳的全國銷(xiao)售(shou)團隊，形成(cheng)了(le)效(xiao)率的產品質量保障體系、產品質量安(an)全追溯系統和(he)產銷(xiao)一體化(hua)(hua)的垂直(zhi)型銷(xiao)售(shou)系統。