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休閑豆制品知名品牌，集種植、生產、研發、銷售為一體，加工大豆素食和蛋白制品的企業

重慶市武隆縣(xian)羊角(jiao)豆制品有(you)限公(gong)司(si)擁有(you)的羊角(jiao)豆干品牌起源(yuan)于1779年(nian)（清乾隆四十四年(nian)），于1999年(nian)開始(shi)產(chan)(chan)業(ye)化大(da)生產(chan)(chan)，注(zhu)冊(ce)資(zi)金3350萬元(yuan)，總資(zi)產(chan)(chan)5200萬元(yuan)，現有(you)員(yuan)工176人，公(gong)司(si)以(yi)“羊角(jiao)”豆制品為核心產(chan)(chan)品，進行大(da)豆深加(jia)工及綜(zong)合開發(fa)，年(nian)產(chan)(chan)6500噸豆制品，產(chan)(chan)值8000萬元(yuan)。

公司(si)(si)是(shi)以具有重慶醫(yi)(yi)科大學產(chan)業(ye)建設背景的(de)(de)(de)重慶海浪科技(ji)（集團）公司(si)(si)的(de)(de)(de)實(shi)業(ye)團隊基礎上發展壯大而來，在(zai)動物蛋白和植物蛋白綜合產(chan)業(ye)化應用(yong)有極其強大的(de)(de)(de)研(yan)發與產(chan)業(ye)化背景，依托重慶醫(yi)(yi)科大學營養保健研(yan)究所(suo)，成(cheng)功創建了我國的(de)(de)(de)一(yi)支(zhi)健字號乳(ru)品(pin)(pin)“雙叉奶”，在(zai)此基礎上積(ji)累了大豆(dou)綜合營養利用(yong)的(de)(de)(de)優(you)秀(xiu)經驗。自1999年以來，以“羊(yang)角(jiao)”豆(dou)干為核心產(chan)品(pin)(pin)，深度挖掘品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)巴(ba)渝文化，繼承這一(yi)古老技(ji)藝，成(cheng)功破譯并發揚光大“羊(yang)角(jiao)”豆(dou)干的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌核心秘密。

公司引進國(guo)內豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品生產(chan)(chan)線，采用連續高低(di)溫混合(he)殺菌工(gong)(gong)藝，形成現代化流(liu)(liu)水單元作業法，實施(shi)國(guo)家農副產(chan)(chan)品深加工(gong)(gong)食品工(gong)(gong)業專項工(gong)(gong)程和(he)重慶市技(ji)術創新項目，嚴格按(an)照GMP要求設計廠房，全(quan)程實現HACCP流(liu)(liu)程控(kong)制(zhi)(zhi)，用現代科技(ji)成果(guo)提升改造傳(chuan)統工(gong)(gong)藝精華，延長產(chan)(chan)品保(bao)(bao)質期(qi)，形成六大系(xi)列上百個品種(zhong)及(ji)規格，年產(chan)(chan)數五(wu)千噸的(de)豆(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品生產(chan)(chan)能力。企業生產(chan)(chan)中既秉承(cheng)了(le)純正天然(ran)的(de)傳(chuan)統風味(wei)，又(you)使羊(yang)(yang)角(jiao)豆(dou)(dou)干(gan)(gan)在品質、口(kou)感(gan)和(he)保(bao)(bao)質期(qi)、衛生等方面取得明顯(xian)突(tu)破。羊(yang)(yang)角(jiao)牌羊(yang)(yang)角(jiao)豆(dou)(dou)干(gan)(gan)，采仙女山下天然(ran)泉水，利(li)用百年傳(chuan)統工(gong)(gong)藝，取營養保(bao)(bao)健研究成果(guo)，使豆(dou)(dou)干(gan)(gan)口(kou)感(gan)爽滑、醇香、細膩、入口(kou)化渣，風味(wei)純正。

公司(si)領導(dao)層高度重視企業的(de)發(fa)(fa)展戰略，志(zhi)存(cun)高遠(yuan)，未雨綢(chou)繆，規劃力(li)爭在三至五年內將羊(yang)角(jiao)豆(dou)干打造成(cheng)(cheng)為全國(guo)休閑豆(dou)制品品牌。整合(he)提升羊(yang)角(jiao)老鎮上百家豆(dou)干生產(chan)廠，統一建立“重慶羊(yang)角(jiao)豆(dou)制品工業園”，成(cheng)(cheng)為西(xi)部重要的(de)豆(dou)制品生產(chan)研(yan)究基地(di)(di)。同時按(an)原料基地(di)(di)加公司(si)模式，形成(cheng)(cheng)種植+加工+研(yan)發(fa)(fa)+營(ying)銷為一體的(de)產(chan)業生產(chan)鏈，產(chan)值突破億元，產(chan)量突破萬噸，形成(cheng)(cheng)休閑豆(dou)制品、調味豆(dou)制品系列產(chan)品鏈，為重慶和武隆食品工業的(de)發(fa)(fa)展扛起一面大(da)旗。