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創建于2017年，集肉兔養殖、加工于一體，擁有種兔生態養殖基地，具備較強的肉兔處理能力，旗下產品覆蓋手撕兔、兔頭、兔肝、兔丁、辣子雞等，具有麻、辣、鮮、香、入口化渣、香嫩多汁等特點

四川(chuan)愛吃(chi)兔(tu)食品有(you)限(xian)公(gong)(gong)司是四川(chuan)省(sheng)政(zheng)協“企業(ye)(ye)幫扶，精準(zhun)扶貧”重點(dian)支(zhi)撐項目——“通(tong)江縣(xian)千萬(wan)只(zhi)肉(rou)兔(tu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈項目”實施企業(ye)(ye)。公(gong)(gong)司建于川(chuan)陜革命根據地首府——四川(chuan)省(sheng)通(tong)江縣(xian)春在工業(ye)(ye)園區。公(gong)(gong)司利用通(tong)江縣(xian)秦巴山(shan)區獨有(you)的生態、有(you)機(ji)、富硒環(huan)境，發(fa)展“有(you)機(ji)”“富硒”肉(rou)兔(tu)養殖、加(jia)工產(chan)(chan)業(ye)(ye)，開發(fa)“愛吃(chi)兔(tu)”肉(rou)兔(tu)品牌。企業(ye)(ye)占地100畝，參(can)照GMP標準(zhun)建設了屠宰、分(fen)割、精深(shen)加(jia)工車(che)間，引進了意大利朗斯、荷蘭STORK、法國技捷成套生產(chan)(chan)線，實現了鮮活(huo)屠宰、低溫排酸(suan)、無菌分(fen)割、潔(jie)凈加(jia)工，分(fen)段(duan)流程化生產(chan)(chan)，年處(chu)理(li)肉(rou)兔(tu)能力1200萬(wan)只(zhi)。

企業在秦巴山脈南麓，森林覆蓋90%，海拔800米，土壤硒含量2.3，三面(mian)環江的(de)通江縣毛浴鎮迎春村(cun)，引進法國伊拉系祖代(dai)種兔(tu)建設了年選育三十萬(wan)只父母代(dai)生(sheng)態(tai)種兔(tu)的(de)生(sheng)態(tai)養殖基地。將優質良(liang)種注(zhu)入產業源(yuan)頭，全面(mian)提升“愛吃(chi)兔(tu)”品質。

嚴格檢(jian)測層層把關，做好食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)企業品(pin)(pin)控引(yin)進安(an)捷倫(lun)、惠普、UK食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)檢(jian)測設備，建立(li)了食品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)(quan)可追(zhui)溯體系，食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)控制措(cuo)施(shi)(shi)有效覆蓋肉兔養殖上游環節(jie)，36道安(an)全(quan)(quan)檢(jian)驗措(cuo)施(shi)(shi)確保活體屠宰、生產(chan)加工、存儲運輸(shu)環節(jie)食品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)(quan)。

新派“川菜”烹飪技(ji)藝，提升傳統(tong)制作工藝，使用國(guo)家專(zhuan)利(li)的秘(mi)制配方(fang)，使“愛吃兔”的產(chan)品具(ju)有“麻、辣、鮮、香”“入(ru)口化渣、香嫩多汁”的味(wei)覺屬(shu)性，讓味(wei)覺感(gan)知幻化為藝術享受。

“愛吃(chi)兔”產品全部選用(yong)來自秦巴山區(qu)生(sheng)態養(yang)殖場的法國伊(yi)拉肉兔為食材。甄選體(ti)況好(hao)，精神佳，重量2000克左右的鮮(xian)(xian)兔，經現代化生(sheng)產線屠宰、排酸(suan)、精細(xi)分(fen)割預處理后(hou)，再次(ci)(ci)甄選、分(fen)割食材用(yong)于精細(xi)加工(gong)。該(gai)品種肉質鮮(xian)(xian)嫩，營養(yang)易于人體(ti)吸收，口感(gan)豐(feng)富，有層次(ci)(ci)感(gan)。

公司匯集四川農業大學、西南大學、成都大學的科技力量，掌控肉兔生態養殖、肉兔質量安全檢測肉兔集成加工、食品風味開發等前沿技術，只為用心為你做好兔。