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創始于1865年波多黎各，世界暢銷的朗姆酒品牌之一，于1934年正式面向市場推出，因為在美洲白橡木酒桶中儲藏釀造，使酒具有更加醇厚的口感和味道

1820年，Juan Sebastián Serrallés從西班牙來到(dao)龐塞，定(ding)居波多黎各(ge)。不久之(zhi)后，他建立了一(yi)個(ge)甘蔗種植園(yuan)，并在龐塞成家立業。1861年，Juan Sebastián Serrallés的(de)兒子Don Juan Serrallés創(chuang)建了莊園(yuan)，這是一(yi)個(ge)甘蔗種植園(yuan)，以(yi)他妻子Mercedes的(de)名字命名。

1865年(nian)，Don Juan Serrallés用一個(ge)仍從(cong)法國進(jin)(jin)口的(de)銅罐釀造(zao)了(le)他的(de)第(di)一桶朗姆酒(jiu)。也是在(zai)(zai)這一年(nian)，他進(jin)(jin)行了(le)第(di)一次銷售——serrallés朗姆酒(jiu)釀造(zao)傳統開始(shi)了(le)。19世紀30年(nian)代初，Don Juan Serrallés的(de)兒子Juan Eugenio Serrallés在(zai)(zai)俯(fu)瞰龐塞的(de)山上(shang)完成了(le)Castillo Serrallés的(de)建造(zao)。這個(ge)莊園作為家族總部已(yi)經有70年(nian)了(le)。

1934年(nian)，這DonQ品牌是為普通市場(chang)推出的(de)。該品牌以唐(tang)吉(ji)訶德命(ming)名，這是這個家族喜歡的(de)小說中(zhong)的(de)文學(xue)人物。正如堂吉(ji)訶德代(dai)表了對世界的(de)探索，DonQ象征著家族對朗姆酒(jiu)(jiu)釀造的(de)追求(qiu)。1935年(nian)，Ramon“Monchito”Marrero制(zhi)作(zuo)了pia Colada DonQ朗姆酒(jiu)(jiu)。作(zuo)為圣胡(hu)安加勒比希(xi)爾頓酒(jiu)(jiu)店(dian)世界聞名的(de)Beachcomber酒(jiu)(jiu)吧的(de)調酒(jiu)(jiu)師，他(ta)用這種原創雞尾酒(jiu)(jiu)驚艷了20世紀50年(nian)代(dai)的(de)市民階層。

1985年，Serrallés，Inc.收購波多(duo)黎(li)各蒸餾(liu)器公司，極大(da)地擴展(zhan)了其品(pin)牌范(fan)圍。1998年，DonQ推出了第(di)一款(kuan)調味朗(lang)姆酒(jiu)Don Q Limón。