北(bei)(bei)京大(da)三環食品有限公司成立(li)于1986年，位于北(bei)(bei)京市順義區金(jin)馬工業(ye)園(yuan)，是一家(jia)專業(ye)生產銷售北(bei)(bei)京傳(chuan)統風味熟肉制品的民營(ying)科技企業(ye)。
大三環(huan)公司廠區占(zhan)地近4萬(wan)平米(mi)，其中(zhong)(zhong)一期生產車間1萬(wan)平米(mi)，由歐盟食品安(an)全(quan)管理專家親(qin)自指導設計、施工，是國內較(jiao)早引用歐盟成(cheng)熟(shu)的(de)食品安(an)全(quan)保障系統的(de)工廠之(zhi)一，在中(zhong)(zhong)國傳統肉(rou)制品行(xing)業(ye)中(zhong)(zhong)徹底實現了生熟(shu)分開。
公(gong)(gong)司主要的生(sheng)(sheng)產加(jia)工(gong)設(she)備部分由德國、丹(dan)麥等(deng)多家優質公(gong)(gong)司提供，如德國K+G真空斬拌機、VEMAG、FREY全(quan)自動真空灌腸機、保利卡(ka)全(quan)自動結扎機等(deng)。投入使用(yong)反滲透純凈水(shui)過(guo)濾系統(tong)(tong)、空氣無菌(jun)凈化系統(tong)(tong)、生(sheng)(sheng)熟(shu)分區(qu)系統(tong)(tong)等(deng)保障食品安全(quan)生(sheng)(sheng)產，其自主研發(fa)設(she)計的生(sheng)(sheng)熟(shu)分區(qu)系統(tong)(tong)已經取(qu)得國家專利。
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