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創立于1973年臺灣，秉持佳肴平民化理念的知名牛排館，旗下招牌料理黑胡椒牛排以其獨特口味著稱

臺中牛排館機構創立于1973年，秉持(chi)著(zhu)"佳(jia)餚平民化(hua)"的理念，于臺中市繁華(hua)地(di)段創立門市。創辦人曾(ceng)女士以(yi)其獨到的經營與管理模式，親力親為，于成立初期便屢創佳(jia)績(ji)，佳(jia)評如(ru)潮，亦奠定(ding)了日后臺中年排館機構逐漸發展(zhan)壯大(da)的基(ji)石(shi)。

迄今，經(jing)(jing)歷35個(ge)寒暑(shu)，累(lei)積了豐(feng)富的(de)(de)(de)經(jing)(jing)驗，逐步形(xing)成了自己獨特的(de)(de)(de)口味(wei)，以非(fei)凡(fan)的(de)(de)(de)廚藝及(ji)高(gao)標準的(de)(de)(de)服務，創造(zao)出(chu)居高(gao)不下的(de)(de)(de)回客率(lv)。招(zhao)牌料理(li)"黑胡椒牛(niu)排"，獨特秘(mi)方口味(wei)，更是吸引無數愛好(hao)美(mei)(mei)食的(de)(de)(de)老饕朝圣品嘗，風靡(mi)臺(tai)灣(wan)，成為(wei)臺(tai)灣(wan)餐飲同(tong)業之(zhi)美(mei)(mei)談。

1992年，創辦人(ren)曾女士為(wei)了讓更(geng)多(duo)人(ren)能夠以實惠(hui)的(de)(de)(de)價格(ge)品(pin)嘗到(dao)牛排這一佳餚，決定(ding)將在(zai)臺灣經營的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)與"價格(ge)平民化"的(de)(de)(de)理念(nian)移植到(dao)大陸(lu)地區。經由不(bu)懈努力以及(ji)專(zhuan)業化的(de)(de)(de)運作(zuo)，在(zai)大陸(lu)多(duo)個主要城市(shi)開辦加盟連鎖分(fen)店(dian)，成為(wei)風靡(mi)一時(shi)的(de)(de)(de)帶領餐(can)飲食尚潮流的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)。時(shi)至今日，仍然(ran)不(bu)斷追(zhui)求(qiu)發展(zhan)與突破，讓喜(xi)愛產品(pin)的(de)(de)(de)顧(gu)客獲得更(geng)加完善的(de)(de)(de)美食與服務，盡情享受美好(hao)生活。

每家(jia)店皆有75員工為民眾(zhong)服(fu)務，九大(da)美(mei)食百匯訴求健康、養生(sheng)(sheng)、美(mei)味(wei)、豐富(fu)、衛生(sheng)(sheng)，年年獲(huo)得衛生(sheng)(sheng)主(zhu)管(guan)機管(guan)頒發-衛生(sheng)(sheng)自主(zhu)管(guan)理(li)評鑑優級店。專業廚(chu)師(shi)人員隨時遞補(bu)各區菜(cai)餚美(mei)食，不必擔心(xin)吃不到的(de)問(wen)題，只管(guan)放鬆(song)心(xin)情，慢慢欣賞，盡情享用師(shi)傅們(men)精心(xin)料理(li)的(de)美(mei)味(wei)佳餚，挑戰您胃的(de)極限(xian)。