位于重慶市坪壩區磁器口古鎮,其麻花采用傳統工藝和現代技術相結合,精心配制、用料考究,風格獨特構的古鎮名特風味小吃
久(jiu)負(fu)盛名(ming)(ming)的古鎮磁(ci)器口老街(jie)陳(chen)建平“陳(chen)麻花(hua)”系世(shi)傳秘方,用(yong)料考究、調味精心、做工精細,早在四十年(nian)代就揚(yang)名(ming)(ming)“千里嘉(jia)陵”。 現代高級面點(dian)師(shi)陳(chen)建平采用(yong)傳統工藝和(he)現代技術(shu)相(xiang)結合(he),精心配制(zhi),使麻花(hua)味道更(geng)美,品質更(geng)佳。
沿用傳承(cheng)多(duo)年的(de)(de)手(shou)工(gong)工(gong)藝(yi),開(kai)創了多(duo)品種(zhong)的(de)(de)獨特風格(ge)構成古鎮的(de)(de)名特風味小吃。