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始于1901年丹麥，世界上頗具盛名的黃油品牌，隸屬于Arla Foods集團，以兩個盤繞的魯爾角樂器為品牌標志

真正的丹(dan)麥黃油(you)擁有令人(ren)垂涎欲滴、無法抗拒的香味，這種(zhong)味道(dao)會深(shen)深(shen)留在人(ren)們的記憶里(li)，常(chang)常(chang)一聞便知。但(dan)直到19世紀末，仍有許多來自其他(ta)地區的劣質黃油(you)試圖聲稱他(ta)們的產品也是上等的。是時候做點什么了。

在(zai) 1901 年(nian) 10 月 23 日， 丹麥政府(fu)為(wei)(wei)了統一(yi)國內優(you)質黃(huang)油的(de)(de)標(biao)(biao)準(zhun)，將“Lurmark”正式(shi)注冊為(wei)(wei)國有商(shang)標(biao)(biao)，它立即成為(wei)(wei)了優(you)質黃(huang)油的(de)(de)代名詞(ci)與衡量(liang)標(biao)(biao)準(zhun)。之(zhi)后，自 1911 年(nian)開始，定期盲品和每周采樣測試成為(wei)(wei)必要的(de)(de)品控環節(jie)，以保障人(ren)們始終享用到優(you)質的(de)(de)黃(huang)油，一(yi)塊黃(huang)油必須在(zai)丹麥生產(chan)，且通(tong)過測試，才能夠使用Lurmark這一(yi)品牌。

Lurmark以(yi)丹麥(mai)的(de)象征(zheng)之一——青(qing)銅時代的(de)樂器 「魯(lu)爾(er)角」而(er)命名(ming)，她的(de)商標即是(shi)兩個盤繞的(de)魯(lu)爾(er)角。該標志一直沿用至今，保障人們總(zong)能立刻(ke)找(zhao)到(dao)這款摯愛的(de)黃油。

直到(dao) 1957 年， Lurmark 才變(bian)成(cheng)了(le)我們所熟知并喜愛(ai)的Lurpak®。也是自那時起， Lurpak®黃油開始了(le)規模化的生產(chan)和銷售(shou)并進入更多國家(jia)，從油煎(jian)到(dao)烘焙，從慢烤到(dao)涂(tu)抹，逐漸成(cheng)為全世界家(jia)庭的廚房中不可(ke)或(huo)缺的美味食材。

時至今(jin)日，Lurpak® 在(zai)超過(guo) 75 個國(guo)家/地(di)區均(jun)有銷(xiao)售(shou)。有越來越多的(de)(de)(de)美(mei)食愛好者(zhe)已經(jing)或正在(zai)成為Lurpak®的(de)(de)(de)忠(zhong)實擁躉，他們值得擁有如(ru)此優質的(de)(de)(de)黃油，并用來制作精彩的(de)(de)(de)美(mei)味佳肴。

Lurpak® 是一種乳白色、帶有微(wei)(wei)微(wei)(wei)乳酸味(wei)道(dao)的(de)(de)黃(huang)油。想制造 1 公斤(jin)黃(huang)油要(yao)從約 20 公斤(jin)的(de)(de)鮮(xian)牛(niu)奶(nai)原料開(kai)始。先提煉(lian)出(chu)牛(niu)奶(nai)珍(zhen)貴味(wei)美的(de)(de)精(jing)華——奶(nai)油，并(bing)進行精(jing)細「熟化」成為(wei)半固(gu)體，然后(hou)添入乳酸菌，使其發酵出(chu)清香的(de)(de)口感以及無暇(xia)的(de)(de)順(shun)滑質感，由此形(xing)成 Lurpak® 標(biao)志性(xing)的(de)(de)獨特風味(wei)。一切僅此而已——除了再向微(wei)(wei)咸(xian)系列添加一點點鹽之外，不(bu)需要(yao)任何別(bie)的(de)(de)配料了。

清新又略附香氣的 Lurpak® ，適用于煎(jian)炒、烘(hong)焙(bei)、涂抹以及(ji)你想要在廚(chu)房中創造的一切佳肴。畢(bi)竟，Good Food Deserves Lurpak®，美食值得Lurpak®付出一切。