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始于1901年丹麥，世界上頗具盛名的黃油品牌，隸屬于Arla Foods集團，以兩個盤繞的魯爾角樂器為品牌標志

真正的丹麥黃油擁有(you)令人(ren)垂(chui)涎欲滴、無法(fa)抗拒的香味(wei)，這(zhe)種味(wei)道(dao)會深深留(liu)在(zai)人(ren)們的記憶里，常常一(yi)聞便知(zhi)。但直到19世紀末(mo)，仍(reng)有(you)許(xu)多來(lai)自其他地(di)區的劣質黃油試圖聲稱他們的產(chan)品也是上等(deng)的。是時候做(zuo)點什么了(le)。

在 1901 年 10 月 23 日， 丹麥政府為了(le)統一(yi)國(guo)內優質黃(huang)油(you)的(de)(de)標(biao)準(zhun)，將“Lurmark”正(zheng)式注冊為國(guo)有商標(biao)，它(ta)立即成(cheng)為了(le)優質黃(huang)油(you)的(de)(de)代名詞(ci)與衡(heng)量(liang)標(biao)準(zhun)。之后，自 1911 年開始，定期盲(mang)品(pin)和(he)每周采樣測試(shi)(shi)成(cheng)為必(bi)要的(de)(de)品(pin)控環節(jie)，以保障人們始終享用(yong)到優質的(de)(de)黃(huang)油(you)，一(yi)塊黃(huang)油(you)必(bi)須在丹麥生產，且通過測試(shi)(shi)，才能夠使用(yong)Lurmark這一(yi)品(pin)牌。

Lurmark以丹麥的象征之(zhi)一——青銅時代的樂器 「魯(lu)爾角(jiao)」而(er)命名，她的商標(biao)即是兩(liang)個盤繞的魯(lu)爾角(jiao)。該標(biao)志(zhi)一直沿(yan)用(yong)至今，保障人(ren)們總能立刻找(zhao)到這款摯(zhi)愛的黃油。

直到(dao) 1957 年， Lurmark 才變成(cheng)了我們所熟知并喜(xi)愛的(de)Lurpak®。也是自那時起， Lurpak®黃油開始了規(gui)模化的(de)生(sheng)產和銷售并進入更(geng)多(duo)國家，從(cong)油煎到(dao)烘焙，從(cong)慢烤(kao)到(dao)涂抹，逐漸成(cheng)為全(quan)世(shi)界家庭的(de)廚房中不可(ke)或缺的(de)美味食(shi)材。

時至今日，Lurpak® 在超過(guo) 75 個國家/地區均有銷售(shou)。有越(yue)來(lai)越(yue)多的美食愛好者已(yi)經或正(zheng)在成為(wei)Lurpak®的忠實擁躉，他們(men)值(zhi)得擁有如此優質(zhi)的黃油，并(bing)用來(lai)制(zhi)作精彩的美味佳(jia)肴(yao)。

Lurpak® 是(shi)一種乳(ru)白色、帶(dai)有(you)微微乳(ru)酸(suan)味(wei)道的(de)黃(huang)油(you)。想制造 1 公斤黃(huang)油(you)要(yao)從約 20 公斤的(de)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)原料開(kai)始。先提煉出牛(niu)奶(nai)(nai)珍貴味(wei)美的(de)精華——奶(nai)(nai)油(you)，并進行(xing)精細(xi)「熟化(hua)」成為半固體，然(ran)后添(tian)入乳(ru)酸(suan)菌，使其發酵出清香的(de)口感以(yi)及無暇的(de)順(shun)滑質(zhi)感，由此(ci)形成 Lurpak® 標(biao)志性(xing)的(de)獨(du)特風味(wei)。一切僅此(ci)而(er)已——除了再向(xiang)微咸(xian)系列添(tian)加一點點鹽之外，不需要(yao)任(ren)何(he)別的(de)配料了。

清(qing)新又(you)略附香氣的 Lurpak® ，適用于煎炒、烘焙、涂抹以(yi)及你想(xiang)要在廚房中創造(zao)的一(yi)切佳(jia)肴。畢(bi)竟(jing)，Good Food Deserves Lurpak®，美(mei)食值得Lurpak®付(fu)出一(yi)切。