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創立于2015年，具有一定規模的肉夾饃連鎖加盟品牌，肉夾饃/涼皮/岐山噪子面/羊肉泡饃是其明星菜品

他舅家肉夾饃，是山東他舅家餐飲管理有限公司旗下詮釋地道陜西特色美食的專門店，品牌得名于廣(guang)泛流行在西北(bei)地區的秦腔(qiang)。2015年第一(yi)家直(zhi)營店在山(shan)東煙臺建(jian)成，開(kai)業(ye)后(hou)餐餐上(shang)座爆滿，一(yi)時間反響(xiang)劇烈(lie)。目前(qian)“他舅(jiu)家肉夾饃”已在(zai)全國(guo)開(kai)設了近40家分店。

公司研發部(bu)門致力于不(bu)斷(duan)(duan)更新(xin)產品線，由從業十(shi)數年(nian)的(de)5人組(zu)成，均來自于陜西當地(di)。對產品線不(bu)間斷(duan)(duan)多樣(yang)化的(de)推陳(chen)出(chu)新(xin)并下至店面(mian)抽檢餐品風味，搭配(pei)、味道(dao)、分量等(deng)經(jing)多番測試，不(bu)斷(duan)(duan)改良。

公(gong)(gong)司(si)(si)運(yun)營部門由(you)10人組成，致力(li)于管理與培訓(xun)。經由(you)公(gong)(gong)司(si)(si)總部培訓(xun)，強調交流與經驗，洞悉每一家(jia)店面的改(gai)進需求，使(shi)每一家(jia)店面統一化、安全(quan)化、專業化。

公司擁有50人的團隊，強調齊心(xin)協力，由制(zhi)作至店面(mian)服務(wu)，每位(wei)管(guan)理者、每位(wei)員工(gong)都認真用心(xin)、舉足輕重。

2012年，創始人攜帶餐飲團隊奔赴陜西，開始了長達兩年環繞整個陜西的當地美食探索與學習。因(yin)為公司對食物(wu)的口味有極致(zhi)苛(ke)刻(ke)的要(yao)求(qiu)，所以從西安大(da)街小巷的(de)(de)眾多肉夾饃(mo)店，到(dao)biang biang面(mian)的(de)(de)起源地藍田，再到(dao)正宗(zong)臊(sao)子(zi)面(mian)的(de)(de)寶(bao)雞岐山縣，都留下了公司(si)尋找地道(dao)秦地美(mei)味(wei)的(de)(de)足跡。

延續傳統純手作理念讓食物展現地道陜西本色，是公司始終如一的堅持。用心精選原產地(di)綠色安全(quan)食材，讓顧(gu)客吃得放心，是公司恒久不變的底(di)線。

岐山(shan)醋、菜籽油、粉絲、辣子等所(suo)有(you)產品(pin)原(yuan)料(liao)均從(cong)陜(shan)西直(zhi)供。涼皮中的調(diao)料(liao)辣子經傳統石磨碾磨而成，保(bao)持了辣椒原(yuan)始本真(zhen)的香(xiang)(xiang)辣氣息。面(mian)食均為(wei)純手工(gong)制(zhi)作，面(mian)條勁道(dao)(dao)彈韌，渾厚香(xiang)(xiang)醇。地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)的陜(shan)北原(yuan)料(liao)，帶(dai)給你(ni)地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)的陜(shan)北風味。

公司高(gao)度(du)重視顧客口味與市(shi)場需求，從未停止前進的(de)新(xin)菜(cai)品(pin)研(yan)發團隊，恪(ke)守反(fan)復(fu)品(pin)嘗調整(zheng)口感的(de)準(zhun)則，源(yuan)源(yuan)不(bu)斷(duan)奉送給您超享受的(de)味蕾體驗。