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創立于2015年，具有一定規模的肉夾饃連鎖加盟品牌，肉夾饃/涼皮/岐山噪子面/羊肉泡饃是其明星菜品

他舅家肉夾饃，是山東他舅家餐飲管理有限公司旗下詮釋地道陜西特色美食的專門店，品牌得名于廣泛流行在西北地區的秦腔(qiang)。2015年第一家直營(ying)店在山東煙臺建(jian)成，開(kai)業后餐餐上座(zuo)爆滿，一時間(jian)反響(xiang)劇烈。目前“他舅家肉夾饃”已在全國開設(she)了近40家分店。

公司(si)研(yan)發部門致力于(yu)不(bu)斷(duan)更新(xin)產品線，由從業十(shi)數年的5人組成(cheng)，均來自于(yu)陜西當地。對產品線不(bu)間(jian)斷(duan)多(duo)樣化的推(tui)陳出新(xin)并下至店(dian)面抽檢餐品風味，搭配、味道、分(fen)量等經多(duo)番測(ce)試，不(bu)斷(duan)改良。

公(gong)司運營部門(men)由10人組成，致力于管理與培訓。經由公(gong)司總部培訓，強(qiang)調交流(liu)與經驗，洞悉每(mei)一(yi)(yi)家店面的改進需求(qiu)，使每(mei)一(yi)(yi)家店面統一(yi)(yi)化(hua)、安全化(hua)、專業化(hua)。

公(gong)司(si)擁(yong)有50人(ren)的(de)團隊，強(qiang)調齊心協力，由制作至(zhi)店面服務，每位管理者、每位員工都(dou)認(ren)真用心、舉足輕(qing)重。

2012年，創始人攜帶餐飲團隊奔赴陜西，開始了長達兩年環繞整個陜西的當地美食探索與學習。因(yin)為(wei)公(gong)司對食(shi)物的口味有極致苛刻的要求(qiu)，所以從西安大街小巷的(de)眾多肉夾饃店，到biang biang面的(de)起源地藍田，再到正宗(zong)臊子面的(de)寶雞岐山縣，都(dou)留下了公司尋找地道(dao)秦(qin)地美味的(de)足(zu)跡。

延續傳統純手作理念讓食物展現地道陜西本色，是公司始終如一的堅持。用心(xin)精選(xuan)原產地綠(lv)色(se)安全食材，讓(rang)顧客吃得放心(xin)，是(shi)公司恒(heng)久不變的底(di)線。

岐(qi)山醋、菜籽(zi)油、粉絲、辣(la)(la)子等所有產品原料均從陜西直(zhi)供(gong)。涼皮中的調料辣(la)(la)子經傳統石磨碾磨而成，保持了辣(la)(la)椒原始本真(zhen)的香辣(la)(la)氣息。面食均為純手工制(zhi)作，面條勁(jing)道彈韌(ren)，渾(hun)厚(hou)香醇。地地道道的陜北(bei)原料，帶(dai)給你地地道道的陜北(bei)風味(wei)。

公司高度重視顧(gu)客口(kou)味與市場需(xu)求，從未停(ting)止(zhi)前進的新(xin)菜品研發團隊，恪守反(fan)復品嘗調(diao)整口(kou)感的準則，源源不(bu)斷奉送給您超享受(shou)的味蕾體驗。