佛(fo)山(shan)市南海(hai)奇(qi)峰調(diao)味食品(pin)有(you)限公司(前身是九江醬油廠(chang),原(yuan)廣東省屬國營(ying)的五間(jian)企業之(zhi)一)位于珠江三角洲——廣東省佛(fo)山(shan)市南海(hai)區九江鎮(zhen)。據(ju)《南海(hai)市九江鎮(zhen)志》記載,自清朝開始(shi),已有(you)兩(liang)百年生產醬油歷史(shi)(shi),也是奇(qi)峰醬油的發源史(shi)(shi)。公司成立于1956年,建有(you)多條全自動包裝生產線(xian),大型(xing)不銹鋼(gang)儲存罐等新(xin)型(xing)設備(bei),擁有(you)一支完善的管(guan)(guan)理(li)隊(dui)伍、嚴密(mi)的管(guan)(guan)理(li)制度(du)和(he)高學(xue)歷的技術人才。奇(qi)峰產品(pin)暢銷全國多個省份,已成為(wei)消費者心目中的一個優(you)秀品(pin)牌。
公司主導產品(pin)(pin)包括5個系列:醬(jiang)油類(lei)、醬(jiang)類(lei)、蠔油類(lei)、醋類(lei)、腌(a)制(zhi)類(lei),合(he)共100多(duo)(duo)個品(pin)(pin)種。奇(qi)峰系列產品(pin)(pin)多(duo)(duo)年來在國家技術監(jian)督部(bu)門抽檢中(zhong)均為合(he)格產品(pin)(pin)。
除了(le)堅持傳統工藝的(de)同時,為(wei)了(le)適應現代人的(de)口味要求,奇峰醬(jiang)油(you)推出精裝一品(pin)(pin)鮮醬(jiang)油(you)、雙璜生抽、即食混(hun)合醬(jiang)等(deng)系列(lie)產品(pin)(pin),在產品(pin)(pin)包裝上力求創新(xin),擺脫過(guo)去單一的(de)包裝形式,推出盒裝、彩(cai)箱(xiang)、禮(li)品(pin)(pin)裝等(deng)等(deng),使醬(jiang)油(you)不再(zai)是難登大雅之(zhi)堂的(de)低價產品(pin)(pin),而是品(pin)(pin)質優良外在美觀的(de)送禮(li)佳品(pin)(pin),而且在醬(jiang)油(you)瓶中使用鋁蓋,更是同行業的(de)先例。近(jin)年,九(jiu)江(jiang)醬(jiang)油(you)與(yu)九(jiu)江(jiang)雙蒸、九(jiu)江(jiang)煎堆(dui)并(bing)稱為(wei)“九(jiu)江(jiang)三寶”,已經成為(wei)九(jiu)江(jiang)當地(di)飲(yin)食文化的(de)好體(ti)現。