南京榮(rong)邦餐(can)飲投資(zi)管理(li)發(fa)展有限公(gong)司(si)成立于2004年9月,是以(yi)承接機關、團體、企事業(ye)單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)進行全(quan)托管服(fu)務(wu)為(wei)(wei)主營業(ye)務(wu)的(de)餐(can)飲企業(ye)。經(jing)過多年的(de)實踐與探索,公(gong)司(si)已擁有百余家經(jing)營服(fu)務(wu)崗點,旗(qi)下員工(gong)2000余人,企業(ye)目前是南京地區規模較大的(de)集物(wu)流配送、食(shi)(shi)堂(tang)托管、新品研發(fa)、餐(can)飲投資(zi)咨詢管理(li)等為(wei)(wei)一體的(de)餐(can)飲服(fu)務(wu)企業(ye)。
“誠信重(zhong)于(yu)功(gong)利、良(liang)心(xin)重(zhong)于(yu)泰山(shan)”,公(gong)司(si)始終將食品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)作(zuo)為(wei)企業發展(zhan)(zhan)的(de)重(zhong)中之(zhi)重(zhong),以(yi)ISO9001質量管(guan)(guan)理(li)體(ti)系和HACCP及(ji)ISO22000食品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)體(ti)系為(wei)基礎,并以(yi)ISO14001國際環(huan)境(jing)管(guan)(guan)理(li)體(ti)系及(ji)OHSAS18001職業健康安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)體(ti)系為(wei)輔,嚴抓食品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)的(de)源頭(tou)管(guan)(guan)理(li),與麥(mai)德龍超市(shi)(shi)、中糧集團、江蘇省(sheng)農墾(ken)米(mi)業、南京祿口禽業發展(zhan)(zhan)有(you)限公(gong)司(si)、揚州祖名豆制(zhi)品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司(si)等供應商(shang)(shang)合作(zuo),嚴格執行食材(cai)(cai)供應商(shang)(shang)的(de)甄選和定期(qi)評估工(gong)作(zuo),實(shi)行食材(cai)(cai)的(de)統(tong)一(yi)配(pei)送管(guan)(guan)理(li)。公(gong)司(si)現有(you)7000平米(mi)的(de)中央(yang)廚房配(pei)送中心(xin),實(shi)行信息(xi)化管(guan)(guan)理(li),該中心(xin)作(zuo)為(wei)江蘇省(sheng)2014年商(shang)(shang)貿服(fu)務業發展(zhan)(zhan)項(xiang)目得到了(le)江蘇省(sheng)商(shang)(shang)務廳和財政廳的(de)資金資助,同時也是南京市(shi)(shi)商(shang)(shang)務局的(de)關注與展(zhan)(zhan)示(shi)項(xiang)目。
“精中(zhong)求新(xin)(xin)(xin)、新(xin)(xin)(xin)中(zhong)求精”是公司常(chang)抓不(bu)懈的(de)工作(zuo)。為(wei)保持(chi)不(bu)斷創新(xin)(xin)(xin)的(de)膳食搭配(pei)和(he)精細(xi)考究(jiu)的(de)烹調(diao)制(zhi)作(zuo),公司成(cheng)立了專門的(de)研(yan)發中(zhong)心(xin),成(cheng)員包括多(duo)名從事酒(jiu)店餐品(pin)研(yan)發及營(ying)養(yang)食品(pin)研(yan)究(jiu)的(de)專家。研(yan)發中(zhong)心(xin)根據(ju)季節變化、群體差(cha)異等(deng)因素不(bu)斷調(diao)整(zheng)食譜(pu),創新(xin)(xin)(xin)菜肴和(he)風味(wei)(wei)小吃、深(shen)化精細(xi)制(zhi)作(zuo)、擴展(zhan)味(wei)(wei)型(xing)多(duo)樣研(yan)制(zhi)新(xin)(xin)(xin)品(pin)菜肴,為(wei)一線餐飲服務部門提供強有力的(de)技術支(zhi)持(chi)。