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創始于1928年，主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕產品，從事副食品零售/批發/兼營餐飲/住宿的大型副食品連鎖企業，具有前店后場、現制現賣的經營特色，致力于向廣大消費者提供新鮮、可口、營養的健康食品

采芝齋坐落于(yu)人間天(tian)堂(tang)—杭州，在繁華(hua)的商(shang)業中心延安(an)路上，西臨湖濱商(shang)貿(mao)特(te)色街(jie)及秀麗的西子(zi)湖畔(pan)。

采芝齋創始于1928年，創始人(ren)金智軒，蘇州人(ren)士。開張時以經營(ying)蘇式小糖(tang)、茶食糕點為(wei)主(zhu)，猶以清炒(chao)松仁(ren)小月(yue)餅(bing)和榨菜鮮(xian)肉月(yue)餅(bing)為(wei)出名(ming)，還兼營(ying)蜜餞、炒(chao)貨(huo)等。

而(er)今公(gong)(gong)司(si)仍保(bao)持(chi)前店后(hou)場、現制現賣的(de)(de)經營(ying)特色，向廣(guang)大(da)消費者提供(gong)新(xin)(xin)鮮(xian)、可口、營(ying)養的(de)(de)健康食(shi)品，公(gong)(gong)司(si)堅持(chi)產品與工藝的(de)(de)創新(xin)(xin)，擁有完善的(de)(de)管理體系，公(gong)(gong)司(si)生產的(de)(de)采芝齋牌(pai)西湖藕(ou)粉、麻酥糖、麻糕是杭州(zhou)西博(bo)會的(de)(de)選用產品，產品還(huan)在華(hua)中(zhong)、華(hua)東、華(hua)南(nan)等地銷(xiao)(xiao)售，部份(fen)產品還(huan)遠銷(xiao)(xiao)加(jia)拿大(da)、新(xin)(xin)加(jia)坡。公(gong)(gong)司(si)以延(yan)安路總店為中(zhong)心(xin)，先后(hou)開出了大(da)關連鎖店、濮家(jia)連鎖店、中(zhong)山(shan)南(nan)路連鎖店，2016.4.16日延(yan)安路總店重裝開業(ye)，又(you)引進(jin)全國(guo)知名食(shi)品企業(ye)上海哈爾濱(bin)、溫州(zhou)初(chu)旭、杭州(zhou)萬隆、杭州(zhou)諾(nuo)丁等進(jin)駐(zhu)，使采芝齋成為走(zou)百家(jia)不如走(zou)一家(jia)的(de)(de)綜(zong)合食(shi)品商(shang)場。