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始于1923年，隸屬于冠生園集團，國內民族工業知名調味品品牌，專注于味精、雞精調味料和復合調味料生產、經營的現代化企業

1923年，愛(ai)國實(shi)(shi)業(ye)家吳(wu)蘊初經過通宵達旦的反(fan)復實(shi)(shi)驗，以(yi)糧食(shi)為原料，用植物(wu)蛋白提煉出(chu)味精(jing)。彼時(shi)，中國的味精(jing)市場完全被日本“美(mei)女牌”壟斷。

吳(wu)蘊初(chu)歷經艱辛，與伙(huo)伴一(yi)起在上(shang)海(hai)唐家灣維靄路（今肇周路）合(he)開了一(yi)家小型味(wei)精(jing)廠，這是中國自己制造味(wei)精(jing)的(de)(de)開始。吳(wu)蘊初(chu)從(cong)“天(tian)上(shang)庖廚”、“西天(tian)佛國”中獲得靈感(gan)，以“天(tian)廚”作為公司名稱，“佛手(shou)”作為味(wei)精(jing)的(de)(de)商(shang)(shang)標。1924年1月(yue)，“佛手(shou)牌”味(wei)精(jing)商(shang)(shang)標正式(shi)向政府呈(cheng)請注(zhu)冊(ce)。與現在的(de)(de)產(chan)品注(zhu)重外(wai)包(bao)裝(zhuang)一(yi)樣，為了讓“佛手(shou)”味(wei)精(jing)迅速在市(shi)場上(shang)站穩腳跟，吳(wu)蘊初(chu)特意(yi)請人精(jing)心(xin)設計(ji)了一(yi)套味(wei)精(jing)包(bao)裝(zhuang)瓶(ping)和(he)外(wai)盒。

根據(ju)味精(jing)(jing)鮮而不(bu)是葷腥，連食素人也可放(fang)心食用(yong)的(de)特(te)點，吳蘊初(chu)特(te)意請人把味精(jing)(jing)包(bao)裝瓶設計成彌勒、觀音、羅漢等(deng)形體造(zao)型(xing)，造(zao)型(xing)小巧，玲瓏可愛。包(bao)裝外盒更是精(jing)(jing)致高雅，底(di)色為黃、藍(lan)兩色，一(yi)面(mian)為海上名畫家王一(yi)亭精(jing)(jing)心繪(hui)制的(de)佛手圖，以配合天(tian)廚味精(jing)(jing)的(de)“佛手”商標；一(yi)面(mian)印佛學大師(shi)太虛手書的(de)贊揚味精(jing)(jing)的(de)詩句(ju)，極富文化品味。