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蝦米紅色好還是白色好？白色蝦米和黃色蝦米區別很大，從營養價值考慮，白色蝦米比黃色蝦米的鈣質高，但是白色蝦米的口感重，一般老年人不建議選擇白色...

蝦皮是我們甚為喜愛的產品，雖然不是主菜，但平時做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子均可加入調味，味道鮮美，且經濟實惠。海鮮市場往往魚目混雜，看似鮮亮...

蝦米的選購非常重要，因為它有好壞之分，買到不好的蝦米口感非常差。那么消費者如何辨別蝦米好壞？蝦米怎樣挑選？挑選蝦米時可以通過看色澤體形、聞氣...

蝦米也稱為海米，為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的...