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反饋
材料：
食材主料
五花肉500g
食材輔料
蔥2兩
生姜1兩
黃酒4兩
生抽適量
白糖適量
制作步驟
1.豬肉一(yi)塊洗凈。
2.鍋(guo)里(li)加(jia)水(shui)(shui)，冷水(shui)(shui)下肉，水(shui)(shui)開后焯(zhuo)5分鐘。
3.焯好的豬肉切(qie)成方塊。
4.焯(zhuo)好的(de)豬肉切成方塊。
5.將(jiang)切成方塊的肉皮朝(chao)下碼放入鍋內。
6.加入黃(huang)酒(jiu)、生抽、白糖，大火(huo)燒開，文火(huo)燉2小時(shi)。
7.將(jiang)燉好(hao)的五花肉撈起(qi)，皮朝上碼放在大碗內，淋上煮肉時的原(yuan)汁(zhi)，入鍋蒸30分鐘。
8.好(hao)吃的東(dong)坡肉出鍋了
