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反饋
材料：
食材主料
五花肉500g
食材輔料
蔥2兩
生姜1兩
黃酒4兩
生抽適量
白糖適量
制作步驟
1.豬肉一塊洗凈(jing)。
2.鍋里(li)加水(shui)(shui)，冷水(shui)(shui)下(xia)肉(rou)，水(shui)(shui)開后焯5分鐘。
3.焯好的豬肉切成方塊。
4.焯好(hao)的豬肉切成方塊。
5.將切成方塊的(de)肉皮朝下碼放入(ru)鍋內。
6.加入黃酒、生(sheng)抽、白糖，大(da)火(huo)燒開，文(wen)火(huo)燉2小(xiao)時。
7.將燉好的(de)(de)五花肉撈起，皮朝上(shang)碼放在大碗內，淋上(shang)煮肉時的(de)(de)原汁，入鍋蒸(zheng)30分鐘。
8.好(hao)吃的東坡肉出鍋了(le)
