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基本介紹

雙榆小米(mi)是黑龍(long)江省大慶市大同區的特色產品。

地域產地

雙(shuang)榆(yu)(yu)小米(mi)農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)域保(bao)護(hu)范圍包括大慶(qing)市大同區雙(shuang)榆(yu)(yu)樹鄉、老山頭鄉、太陽(yang)升鎮、林(lin)源鎮共(gong)計4個鄉鎮16個行政村(cun)。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為：東經124°13′至(zhi)125°7′，北緯45°48′至(zhi)46°27′。地(di)(di)域保(bao)護(hu)規模為13400公(gong)(gong)頃(qing)，生產(chan)面(mian)積(ji)6800公(gong)(gong)頃(qing)，總(zong)產(chan)量20400噸。

品質特點

雙榆小米(mi)色澤金黃(huang)光潤,籽(zi)小飽(bao)滿均勻。煮制(zhi)后粘稠度好、上浮油膜、口感軟(ruan)滑、略帶香甜，蒸制(zhi)后粘聚性好，口感軟(ruan)彈、米(mi)香濃(nong)郁。粗蛋白≥8%，粗脂肪含(han)量小于≤3%，直鏈淀粉(占淀粉)含(han)量10%-24%。

生長環境

大(da)(da)同(tong)區(qu)地處(chu)松嫩平(ping)原的中西(xi)部，位(wei)于黑龍江省(sheng)西(xi)南(nan)部，大(da)(da)慶市(shi)區(qu)南(nan)部，東北與(yu)安達市(shi)接(jie)壤，東南(nan)與(yu)肇州縣毗(pi)鄰(lin)，西(xi)南(nan)與(yu)肇源縣分界(jie)，西(xi)北與(yu)杜(du)爾(er)伯特蒙古族自(zi)治縣相連(lian)。全(quan)區(qu)總面(mian)積(ji)2235平(ping)方公里(li)。自(zi)然資源豐富，生態環(huan)境良(liang)好。土質肥沃，水(shui)源豐沛(pei)，農業(ye)生態環(huan)境優良(liang)。

大同區(qu)地域處世界(jie)上(shang)僅有的(de)三大黑(hei)土(tu)(tu)帶之一東(dong)北黑(hei)土(tu)(tu)地的(de)核心區(qu)。由于(yu)開發建(jian)設(she)較(jiao)晚，以大氣、水體、土(tu)(tu)壤、生(sheng)(sheng)物(wu)等要素構成(cheng)的(de)生(sheng)(sheng)態(tai)環境破(po)壞程度較(jiao)輕，人流(liu)物(wu)流(liu)少(shao)，空氣污染輕，森林面(mian)(mian)積、草(cao)原面(mian)(mian)積、水域面(mian)(mian)積較(jiao)大，生(sheng)(sheng)物(wu)多樣(yang)性，動植(zhi)物(wu)種類豐富。

境內(nei)無大型廢氣排放企業(ye)，空氣清潔，大氣中微粒懸浮(fu)量、二氧(yang)化硫含量、氮(dan)氧(yang)化合物含量都很低(di)，目前始終保持(chi)著“天藍(lan)、水清、土黑、林茂(mao)、空氣新”的(de)良好生態，是(shi)生產優質谷子的(de)理想佳境。

基地(di)多為低地(di)平(ping)原，多沼(zhao)澤、泡泊、河川(chuan)，土(tu)壤類型為黑(hei)鈣土(tu)、黃沙土(tu)為主，土(tu)層深厚有(you)機質含(han)量高(gao),有(you)機質含(han)量在3%左(zuo)右(you)，PH值在7左(zuo)右(you)，極適宜種植(zhi)谷子，俗語稱“黑(hei)土(tu)摻沙土(tu)，一畝(mu)頂兩畝(mu)”。