若爾蓋藏綿(mian)羊背毛以(yi)白色為主(zhu),呈(cheng)(cheng)毛辮結構(gou),頭(tou)尾(wei)略帶花斑;體格大,體軀呈(cheng)(cheng)長方形(xing);頭(tou)呈(cheng)(cheng)長三角形(xing),角呈(cheng)(cheng)螺旋狀向(xiang)左右(you)平(ping)伸(shen)。
四肢(zhi)粗壯,筋腱發(fa)達,蹄質(zhi)堅實,肉用性能明顯。
肉(rou)質細嫩(nen)多汁,色澤略(lve)帶紅潤,膻味(wei)輕。
若爾蓋(gai)藏(zang)綿羊農產品地理(li)標志保護區域范圍為(wei)四(si)川省阿(a)壩藏(zang)族羌(qiang)族自(zi)治州若爾蓋(gai)縣的達扎寺鎮(zhen)、唐克鎮(zhen)、轄曼(man)鎮(zhen)、紅星鎮(zhen)、阿(a)西鎮(zhen)、鐵(tie)布鎮(zhen)、巴西鎮(zhen)、麥溪鄉(xiang)、嫩哇鄉(xiang)、占哇鄉(xiang)、降扎鄉(xiang)、求吉鄉(xiang)和包座鄉(xiang)共(gong)13個鄉(xiang)鎮(zhen)、97個行政村。
地理坐(zuo)標為東經102°10′48″~103°39′22″,北緯33°03′30″~34°18′52″。
區域內天(tian)藍、地沃、山青、水秀、林茂、草盛、花艷,堪稱高(gao)原凈土、人間天(tian)堂。
背毛以(yi)白色為主,呈(cheng)毛辮(bian)結構,頭尾略帶花斑;體(ti)格大,體(ti)軀呈(cheng)長方形(xing);頭呈(cheng)長三角(jiao)形(xing),角(jiao)呈(cheng)螺旋狀(zhuang)向左右平伸。四肢粗壯,筋(jin)腱發達(da),蹄(ti)質堅(jian)實(shi),肉用性能明顯。肉質細嫩多汁,色澤略帶紅潤(run),膻味輕。
蛋(dan)白(bai)質含(han)量(liang)≥18.4g/100g,鈣含(han)量(liang)≥28.5g/100g,鐵含(han)量(liang)≥11.8g/100g,氨基(ji)酸(suan)總(zong)量(liang)≥16.3%。
若(ruo)(ruo)爾(er)蓋藏(zang)綿羊屬草地(di)型藏(zang)綿羊,采用純天然(ran)放牧的養殖方式。若(ruo)(ruo)爾(er)蓋是四川(chuan)省(sheng)藏(zang)綿羊養殖第一大(da)縣,若(ruo)(ruo)爾(er)蓋轄曼牧場被認定為藏(zang)綿羊的原種場。
體格(ge)均較大,四肢粗(cu)壯(zhuang),蹄質堅實,善于游走,和群性好,是若(ruo)爾蓋優(you)勢畜種。
若爾蓋藏綿(mian)羊被列入《四川省(sheng)遺傳資源保護(hu)名(ming)錄》。
土壤地貌
產(chan)區的土(tu)壤有褐色(se)(se)土(tu)、棕色(se)(se)土(tu)、暗棕色(se)(se)土(tu)、草(cao)甸土(tu)、亞(ya)高山(shan)草(cao)甸土(tu)、高山(shan)寒漠土(tu)、灌(guan)叢草(cao)甸土(tu)、高山(shan)草(cao)甸土(tu)和沼澤土(tu)九個大類,土(tu)壤肥沃,富含各種(zhong)礦物質元素(su),無污染,是川西北凈土(tu),適宜生產(chan)多種(zhong)優質農作物和牧(mu)草(cao)。
產區地形復雜,總體地形是(shi)南高北低,地貌以高原和(he)高山峽谷為主(zhu)。
中(zhong)西(xi)部(bu)和南部(bu)為(wei)丘狀高(gao)原(yuan),占(zhan)全(quan)縣面(mian)積(ji)的(de)69%,境(jing)內(nei)丘陵起伏、谷地開(kai)闊、河曲(qu)發達、水(shui)草(cao)豐茂、草(cao)地連綿,積(ji)水(shui)成沼;東部(bu)、北(bei)部(bu)系秦(qin)嶺西(xi)部(bu)迭山余脈和岷山北(bei)部(bu)尾端,境(jing)內(nei)山高(gao)谷深(shen)、地勢陡峭(qiao),境(jing)內(nei)原(yuan)始森林、雪山草(cao)地、河谷農業交相輝(hui)映。
產(chan)區獨特(te)的地理和生態環境為若爾(er)蓋藏綿羊提(ti)供(gong)了適宜的生長環境和優質的飼(si)草(cao)、飼(si)料資源(yuan)。
飼草資源
若(ruo)爾蓋現有天然草(cao)場1212萬(wan)畝(mu),占幅員(yuan)面積的76.1%,其中(zhong)可利(li)用草(cao)原(yuan)978萬(wan)畝(mu),占草(cao)原(yuan)面積的80.7%。
草(cao)(cao)(cao)地(di)類型多樣,地(di)區分異明顯,主要有高寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)地(di)、高寒(han)(han)半沼澤草(cao)(cao)(cao)地(di)、高寒(han)(han)水沼澤草(cao)(cao)(cao)地(di)、山地(di)草(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)地(di)、山地(di)灌從草(cao)(cao)(cao)地(di)、疏林草(cao)(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)(cao)地(di)六類15個草(cao)(cao)(cao)地(di)組51個草(cao)(cao)(cao)地(di)型,面積較大(da)的是高寒(han)(han)草(cao)(cao)(cao)甸(dian)類670.5萬(wan)畝、高寒(han)(han)半沼澤類203.5萬(wan)畝、高寒(han)(han)水沼澤類172.1萬(wan)畝。
天然草(cao)(cao)(cao)(cao)原(yuan)以禾本科、莎(sha)草(cao)(cao)(cao)(cao)科、豆科和雜類草(cao)(cao)(cao)(cao)植物(wu)為(wei)主,天然的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)為(wei)若爾蓋藏綿羊(yang)提供(gong)了豐富的(de)(de)飼草(cao)(cao)(cao)(cao)資源,獨特(te)的(de)(de)自然生態環境(jing),盛產純天然的(de)(de)貝母、蟲草(cao)(cao)(cao)(cao)、秦(qin)艽、羌活、大黃、雪蓮(lian)花等名貴中(zhong)藥(yao)材(cai),也是若爾蓋藏綿羊(yang)最喜愛(ai)的(de)(de)食物(wu)。是四川省重要的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)食畜牧(mu)業基地。
氣候
若爾蓋屬高原寒溫帶(dai)濕潤季(ji)風氣候(hou),氣候(hou)特點是冬干夏(xia)濕、冬寒夏(xia)暖、日照(zhao)充足(zu)。
其(qi)中高(gao)(gao)原區屬大陸高(gao)(gao)原性氣候(hou),冬季嚴(yan)寒漫長,夏季涼爽濕潤,年(nian)均氣溫1.1℃,全年(nian)無絕對無霜期;東(dong)部半(ban)農半(ban)牧(mu)區氣候(hou)溫和(he),4~7月基本為無霜期,夏季最高(gao)(gao)氣溫30℃,冬季最低(di)氣溫-10℃。
平均降雨量656.8毫米,5~10月為雨季,占年(nian)降雨量的86%,11月至(zhi)次年(nian)4月為旱(han)季,占全(quan)年(nian)降雨量的14%,年(nian)平均蒸發量1232毫米。
若爾蓋日照(zhao)時(shi)間長,年日照(zhao)數為2389小(xiao)時(shi)。獨特、多樣(yang)的氣候造就了若爾蓋藏綿羊耐寒、耐防紫外線照(zhao)射和(he)適(shi)應能力強的特點。
水源
若爾(er)蓋(gai)濕地(di)是全世界面積最大、最原始的高(gao)原高(gao)寒(han)濕地(di),濕地(di)總面積高(gao)達3萬平(ping)方公里(li)。在這片浩原沃野(ye)、廣(guang)袤(mao)無垠的土地(di)上,蓄水(shui)總量達100億立方米。
若(ruo)爾蓋(gai)縣是長江、黃河(he)上游重要(yao)(yao)的(de)生態(tai)屏障和水源(yuan)涵養(yang)地,是國(guo)家重要(yao)(yao)的(de)草原(yuan)濕地功能(neng)區,黃河(he)與長江流域的(de)分水嶺將(jiang)全縣劃分為(wei)兩個截然不同的(de)地理單元,區域內沼澤、溪流、河(he)流密布,水源(yuan)十分豐富便利,水質優(you)良、無污染。
飼養管理
若(ruo)爾蓋藏綿羊采用大群飼養、終年(nian)放牧(mu)飼養管理(li),18個(ge)月左(zuo)右(you)出欄。
放(fang)(fang)牧草場(chang)劃分為四(si)季草場(chang),實行輪牧,并(bing)恰時放(fang)(fang)牧。
冬牧:每年11月若爾蓋藏綿羊入冬定點放牧時,將若爾蓋藏綿羊按膘情分類,膘情好的為一類畜、中等為二類畜、差的為三類畜。老、弱、幼、孕藏綿羊又單獨分開,分別組群進行飼養管理。一、二(er)類畜在(zai)離(li)冬房定居點較(jiao)遠的(de)草場上放(fang)牧,其余的(de)在(zai)冬房附近放(fang)牧。一般(ban)每半月或(huo)10天(tian)搬遷一次,保證若爾蓋藏綿羊足夠采(cai)食(shi)量。
春(chun)牧:春(chun)季(ji)放牧是一(yi)年中最關鍵時期,群眾(zhong)習稱(cheng)“渡春(chun)關”。需管理細致,適當補飼、飲水,避免若爾蓋藏(zang)綿羊季(ji)度瘦弱。
夏(xia)牧:每年5月,藏綿羊(yang)進入(ru)“跑青期”,采食青草(cao)就能吃飽,將藏綿羊(yang)群(qun)趕到沼(zhao)澤、半(ban)沼(zhao)澤草(cao)場放牧,盡(jin)量采食鮮嫩(nen)牧草(cao)。
秋(qiu)牧(mu):早晨7時(shi)左右出牧(mu),中(zhong)午休息約兩小(xiao)時(shi),傍(bang)晚(wan)7時(shi)左右收牧(mu),每天采(cai)食保證(zheng)10小(xiao)時(shi)左右。
飼草飼料
若(ruo)爾(er)蓋(gai)(gai)藏綿羊(yang)以牧草、植物(wu)的莖葉、果(guo)實為主(zhu)要食物(wu)。草原、林間生長的絕大(da)多數花草、樹葉都(dou)是(shi)藏綿羊(yang)的食物(wu)來源。放牧區內盛產(chan)的純(chun)天然貝母、蟲(chong)草、秦艽、羌活(huo)、大(da)黃、雪蓮花等名貴中藥(yao)材,也(ye)是(shi)若(ruo)爾(er)蓋(gai)(gai)藏綿羊(yang)最(zui)喜愛的食物(wu)。
養(yang)(yang)殖(zhi)區老百姓根據(ju)(ju)不同時間(jian)、季節,根據(ju)(ju)當地地理(li)環境(jing)、養(yang)(yang)殖(zhi)條件(jian)、水文氣象特征等,專門為若(ruo)爾蓋(gai)藏(zang)綿羊(yang)種植了青(qing)稞、高原(yuan)馬鈴薯、高原(yuan)油菜等各類作物進(jin)行補(bu)飼養(yang)(yang)。
飼草主(zhu)要(yao)以(yi)天然青草為主(zhu),冬春季節,輔以(yi)青稞、胡豆(dou)、豌豆(dou)、圓根、青干草;夏秋季節輔以(yi)圓根、箭舍豌豆(dou)、甜菜葉等青飼料進行補喂。
飲水
水(shui)質(zhi)清澈、無(wu)污染。
出欄要求
若(ruo)爾蓋(gai)藏綿羊(yang)(yang)采(cai)取放牧為(wei)主(zhu)的生長方式(shi),比普通的山(shan)羊(yang)(yang)出欄周(zhou)期要長1-1.5倍,飼養周(zhou)期為(wei)18個月(yue)以上,成年育肥藏綿羊(yang)(yang)的出欄體重一(yi)般(ban)需(xu)大(da)于(yu)50kg。
年出欄量27.8萬頭。