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大葉奇蘭基本介紹

大(da)葉(xie)奇蘭屬于烏龍茶(cha)(cha)類，是(shi)福建省(sheng)安(an)溪(xi)縣(xian)的著名茶(cha)(cha)種之(zhi)(zhi)一。大(da)葉(xie)奇蘭產于福建省(sheng)泉州市(shi)安(an)溪(xi)縣(xian)。安(an)溪(xi)奇蘭茶(cha)(cha)是(shi)采摘“大(da)葉(xie)奇蘭”良(liang)種的一芽二三葉(xie)，經曬青(qing)、做青(qing)、殺(sha)青(qing)、揉捻、初烘(hong)、復烘(hong)制(zhi)成(cheng)。條索緊(jin)結(jie)肥(fei)碩，色(se)(se)澤油褐，香(xiang)氣似(si)蘭似(si)參，滋味濃厚清爽(shuang)回(hui)甘，湯(tang)色(se)(se)橙(cheng)黃明亮，葉(xie)底柔(rou)嫩，綠腹紅邊。安(an)溪(xi)縣(xian)被(bei)譽(yu)為中國茶(cha)(cha)葉(xie)之(zhi)(zhi)都，茶(cha)(cha)都與百(bai)億工藝展覽(lan)城為鄰，大(da)型人(ren)工湖畔，依山傍水，風(feng)景(jing)典雅，是(shi)靚麗(li)的茶(cha)(cha)鄉(xiang)商住小區。

大葉奇蘭茶品質特征

外形：條(tiao)索細(xi)瘦，稍沉重，葉蒂小，葉肩窄(zhai)，枝身(shen)較(jiao)細(xi)，少量枝頭皮不整(zheng)齊，色(se)澤黃綠、烏綠，尚烏潤，砂綠細(xi)沉不明顯。

內質：香氣清(qing)高(gao)，似蘭花(hua)香、線(xian)麥(mai)香，有(you)的仿似杏仁(ren)茶、桃仁(ren)味，滋味清(qing)醇(chun)，稍(shao)甘鮮，水色清(qing)黃、橙黃，葉(xie)底葉(xie)脈(mo)浮白，稍(shao)帶白龍骨，葉(xie)身頭尾(wei)尖如梭，葉(xie)面清(qing)秀。