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基本介紹

涿(zhuo)(zhuo)(zhuo)州(zhou)貢(gong)米(mi)（又稱涿(zhuo)(zhuo)(zhuo)州(zhou)御米(mi)）早(zao)在乾隆年(nian)間便以其優良的品質名揚天下。據史料(liao)記載(zai)，乾隆年(nian)間宮(gong)廷選用(yong)涿(zhuo)(zhuo)(zhuo)州(zhou)“稻(dao)地(di)八(ba)村”大(da)米(mi)為膳(shan)米(mi)，故有“貢(gong)米(mi)”之稱。

品質特點

經微(wei)波、磁化(hua)、靜電吸附、拋光等多道工序(xu)加工而成(cheng)的(de)涿州貢米晶(jing)瑩剔透，色香味美，具有香、甜、軟、滑、粘等特點，無須淘洗，直接下鍋蒸煮(zhu)，確保了營養(yang)(yang)的(de)不(bu)流(liu)失，為家庭必備(bei)、饋贈(zeng)親友的(de)營養(yang)(yang)佳品(pin)。

種植技術

涿州貢米選用國(guo)家級(ji)原(yuan)種場培育(yu)的(de)優良品種，引用地下甘泉灌溉栽培，無任(ren)何(he)污染，富含蛋白質，脂肪、氨(an)基酸及鋅、鐵、鈣、磷等多種人體所必需的(de)營(ying)養成分(fen)。

經(jing)微波(bo)、磁化、靜電吸(xi)附(fu)、拋光等多(duo)道工(gong)序加工(gong)而成的(de)(de)涿州貢米晶瑩剔透，色(se)香(xiang)味美，具有香(xiang)、甜、軟、滑、粘(zhan)等特點(dian)，無須(xu)淘(tao)洗，直接下鍋蒸(zheng)煮，確保了營養的(de)(de)不(bu)流失，為家(jia)庭(ting)必備、饋贈親(qin)友的(de)(de)營養佳品。

無公(gong)害涿州(zhou)貢(gong)米(mi)食(shi)品生(sheng)產(chan)符合現(xian)代農業(ye)(ye)和(he)食(shi)品工業(ye)(ye)發(fa)展的方(fang)向(xiang)，符合我國產(chan)業(ye)(ye)政策。無污染食(shi)品生(sheng)產(chan)能較(jiao)好(hao)地協調經濟發(fa)展與環(huan)境保(bao)護和(he)食(shi)物(wu)安(an)全、人體(ti)健康之間(jian)的關系。

涿(zhuo)州貢米于2003年經河北省水環境(jing)監測實(shi)驗(yan)中心對項目區(qu)環境(jing)質(zhi)量現狀進行(xing)評(ping)價。

其結(jie)論為：涿州市百尺(chi)竿(gan)鄉貢米(mi)生(sheng)產基地(di)土壤(rang)和(he)水(shui)質(zhi)均為優質(zhi)土壤(rang)和(he)水(shui)質(zhi)。涿州市百尺(chi)竿(gan)鄉（西馮村(cun)、大泉(quan)莊(zhuang)村(cun)、夾河村(cun)、西豆莊(zhuang)村(cun)、大邵(shao)村(cun)、小邵(shao)村(cun)、百尺(chi)竿(gan)村(cun)、胡同口村(cun)）稻地(di)八村(cun)涿州貢米(mi)生(sheng)產基地(di)土壤(rang)、水(shui)質(zhi)均未(wei)受過(guo)污染(ran)，符合中華(hua)人(ren)民共和(he)國農業行業標(biao)準《無公害食品 蔬菜產地(di)環境條(tiao)件》（NY5010-2002）的要求。

榮譽認證

涿州貢米自投放市場以來深受廣大消費者青睞，獲得了一(yi)系列殊榮：

第二屆國際科(ke)學與(yu)和平周(zhou)中國預防醫療保健科(ke)技精品(pin)博覽會金獎；

中國兩高一(yi)優(you)新產品交易會“金獎(jiang)”；

中國首屆消費(fei)者信(xin)得過(guo)產品博覽會“金獎”；

中國保護消費(fei)者(zhe)基金會特(te)別推薦消費(fei)者(zhe)喜愛的食品；

河北(bei)省放心糧油。

歷史背景

涿州種植水稻史于(yu)南北(bei)朝，至今已(yi)有1400多年(nian)歷史，北(bei)齊孝昭(zhao)皇帝建元年(nian)（560年(nian)）平州刺史稽驊建議“開幽(you)州督(du)亢(kang)舊皮長城左右營屯，歲(sui)收(shou)稻粟(su)數十萬石，此境得以周瞻。”（隋書(shu)《食(shi)貨志》）

1973年，聯合國糧(liang)農組(zu)織考察(cha)涿州時稱(cheng)該地區為“得天(tian)獨厚盛產水稻的好地方”。