芒果视频下载

基本介紹

黃平黑毛(mao)豬體型中等、緊湊。鬃毛(mao)粗長，被毛(mao)稀(xi)疏，全(quan)身(shen)黑色，皮膚微紅(hong)，極少(shao)數個體于肢(zhi)端、尾尖、額部著生(sheng)白(bai)毛(mao)（不完全(quan)六白(bai)）。

地域產地

黃平(ping)縣所轄新州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、舊州(zhou)鎮(zhen)(zhen)、重安鎮(zhen)(zhen)、谷隴鎮(zhen)(zhen)、平(ping)溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、浪洞(dong)鎮(zhen)(zhen)、上塘鎮(zhen)(zhen)、野洞(dong)河鎮(zhen)(zhen)、紙房鄉、一碗水鄉、翁坪鄉、谷隴工業區(qu)、槐花工業區(qu)共計13個鄉鎮(zhen)(zhen)（工業區(qu)）151個行(xing)政村(cun)（居、社區(qu)）。

地理坐標為東經(jing)107°35′40″～108°12′48″，北(bei)緯26°43′46″～27°14′30″。

品質特點

體(ti)型中等(deng)、緊(jin)湊。鬃毛粗長，被毛稀疏(shu)，全(quan)身黑色，皮膚微(wei)紅，極少數(shu)個體(ti)于肢端(duan)、尾尖、額部著生(sheng)白毛（不完全(quan)六白）。頭中等(deng)大小，面部微(wei)凹，額部有(you)不規則較(jiao)深皺(zhou)紋(wen)，大多呈(cheng)倒“八”字形，嘴筒粗，有(you)2~3道箍。

耳中等(deng)大小，下垂，耳后邊緣皺褶形似荷葉(xie)狀。

背腰平(ping)直，經(jing)產母豬多微凹，腹部下垂，臀部豐滿，斜(xie)尻，乳頭一般6~7對，發育(yu)良(liang)好，排(pai)列均勻。

尾根粗(cu)、長不過飛節。

大腿多(duo)皺褶，系(xi)(xi)部較軟(ruan)，多(duo)臥(wo)系(xi)(xi)。

肌肉紅色均勻、有光澤，肌內脂肪(fang)(fang)豐富，脂肪(fang)(fang)白。外表微(wei)濕潤(run)，不沾手(shou)。

指壓后凹陷能立即恢復(fu)。

肉湯透明澄清(qing)，脂肪團(tuan)聚于(yu)表(biao)面(mian)，具有香味，肉質細嫩。

品種種類

種(zhong)豬選擇被毛黑亮(liang)，表皮微(wei)紅，體型中等，頭大小(xiao)適中，頭式(shi)較為方正，面部(bu)微(wei)凹，額部(bu)有不規則較深(shen)的皺(zhou)紋，呈八字形，嘴筒(tong)粗(cu)，耳中等大小(xiao)向兩側下垂，背腰較平(ping)直的豬種(zhong)。

生長環境

黃(huang)平縣(xian)地處黔中丘(qiu)原向(xiang)黔東低(di)山(shan)丘(qiu)陵過渡地帶。

地(di)勢由西、西北向東、東南部逐(zhu)漸降低(di)，境內(nei)海(hai)拔高度在600-1200 米(mi)，黃平(ping)縣林(lin)地(di)及草坡多，森林(lin)覆蓋率48.88%，廣闊的(de)林(lin)下(xia)資源特別(bie)適合放養黃平(ping)黑毛(mao)豬，林(lin)木茂密，林(lin)下(xia)果實和野(ye)菜及可食(shi)性野(ye)草較(jiao)多，黃平(ping)黑毛(mao)豬屬(shu)于林(lin)下(xia)放養的(de)地(di)方(fang)豬種，放養過程中，黃平(ping)黑毛(mao)豬以(yi)野(ye)生植物的(de)果、葉(xie)、莖、根(gen)為食(shi)。

境內土地(di)類型以低山(shan)中(zhong)山(shan)山(shan)地(di)、低山(shan)丘陵(ling)地(di)貌為主，土質疏松、土壤肥沃、排水良好，土壤中(zhong)腐殖層厚，有利(li)于(yu)玉米、紅薯、馬鈴薯、綠(lv)葉蔬菜(cai)等農作(zuo)物的生長，豐富的農作(zuo)物為其飼(si)養提供了(le)多樣的飼(si)料(liao)資(zi)源。

黃平(ping)(ping)縣屬亞熱帶季(ji)風氣候區，境(jing)內氣候溫(wen)(wen)和，雨量充(chong)沛，年均氣溫(wen)(wen)13-16℃，最熱的7月平(ping)(ping)均氣溫(wen)(wen)為24.7℃，年均降雨量1307.9毫(hao)米(mi)，日照數1104.7小時，晝夜溫(wen)(wen)差大(da)，全年無霜期(qi)282天，冬無嚴寒，夏無酷暑(shu)，獨特的氣候環(huan)境(jing)為黃平(ping)(ping)黑毛(mao)豬提供了適宜生長(chang)的自然生態環(huan)境(jing)。

生產方法

黃平(ping)黑(hei)毛(mao)豬飼養周(zhou)期長，一(yi)般飼養12個月才出(chu)欄(lan)，由(you)于一(yi)年(nian)四季放養和以熟食喂養的(de)養殖方式，使(shi)得黃平(ping)黑(hei)毛(mao)豬肉香、細嫩。

黃平(ping)黑毛豬般采用(yong)半放養(yang)養(yang)殖方式， 白天(tian)放養(yang)山(shan)林間(jian)自由覓食(shi)，主(zhu)要以(yi)林下果實、野(ye)菜及牧草(cao)為(wei)食(shi)，飲用(yong)林間(jian)純(chun)凈的山(shan)泉，回(hui)欄(lan)后，輔以(yi)當地自產的綠葉(xie)蔬菜、無公害玉米、紅薯等天(tian)然(ran)食(shi)材(cai)為(wei)輔食(shi)，采用(yong)傳統的熟食(shi)喂養(yang)方式。

仔(zi)豬般生長到3月齡左右即開始半放牧(mu)，半放牧(mu)時間(jian)通(tong)常(chang)為(wei)6-7個(ge)(ge)月，屠宰前2個(ge)(ge)月圈養沉積脂(zhi)肪。