【質量特色】
近(jin)橢(tuo)圓形(xing),果頂似鷹(ying)嘴,果面紅(hong)暈(yun)≥25%,離(li)核,單(dan)果重≥150g,質地(di)爽脆, 口味(wei)清甜
【地標地理】
翁源位于(yu)廣東省北部,韶(shao)關市東南部,公(gong)元554年(nian)(nian)梁朝分(fen)湞(zhen)陽縣(xian)(xian)地置,是廣東歷史(shi)上最早建制的(de)(de)16個(ge)縣(xian)(xian)之一(yi)。翁源是典型的(de)(de)“八(ba)山一(yi)水(shui)(shui)一(yi)分(fen)田”的(de)(de)山區縣(xian)(xian),全(quan)縣(xian)(xian)森(sen)林(lin)覆蓋(gai)率63.1%,小水(shui)(shui)電、動植物資源豐富,土地肥沃(wo),具有良好(hao)的(de)(de)生態環(huan)境;縣(xian)(xian)屬中亞(ya)熱(re)帶(dai)季風氣(qi)(qi)候(hou)區,沿翁韶(shao)公(gong)路附(fu)近山脈以南地域為(wei)南亞(ya)熱(re)帶(dai)與(yu)中亞(ya)熱(re)帶(dai)過渡地帶(dai),九仙(xian)(xian)桃(tao)主產(chan)(chan)區江尾(wei)、龍(long)仙(xian)(xian)、壩(ba)仔、官渡等四(si)個(ge)鎮(zhen)氣(qi)(qi)候(hou)溫和,山清水(shui)(shui)秀,具有夏長、冬短(duan)、春秋短(duan)暫的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)特征(zheng),年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫20.3℃,年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日照時(shi)數1837.7小時(shi),歷年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)雨(yu)量(liang)1787.3毫米,光、溫、水(shui)(shui)資源十(shi)分(fen)豐富,土壤(rang)富含有機質(zhi),PH值為(wei)5.5-6.5,主產(chan)(chan)區四(si)面(mian)環(huan)山,綿延百余公(gong)里(li)的(de)(de)山前暖帶(dai)非常適宜九仙(xian)(xian)桃(tao)生長,進入六(liu)月份后,雨(yu)水(shui)(shui)充足日照更(geng)強(月平(ping)(ping)均值150.1小時(shi)),晝(zhou)夜溫差有7℃-8℃,又有利于(yu)桃(tao)果(guo)(guo)可溶性固形物積累,甜(tian)度增加及果(guo)(guo)實(shi)著色。
【文化背景】
九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)的出(chu)(chu)產(chan)(chan)有(you)一(yi)段美(mei)妙的傳說(shuo):有(you)一(yi)年天大旱,這里(li)田地(di)龜裂,五(wu)谷無(wu)收,鄉(xiang)民(min)無(wu)法生活,紛紛逃(tao)荒到外鄉(xiang),只(zhi)剩下(xia)一(yi)戶人(ren)(ren)家(jia)因(yin)兒媳(xi)(xi)坐(zuo)月,婆婆在家(jia)照料而未及外逃(tao)。這時八(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)駕(jia)著(zhu)云頭云游天下(xia),見這一(yi)帶旱情嚴重(zhong),民(min)不聊生,忙(mang)按下(xia)云頭視察旱情。八(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)見鄉(xiang)民(min)都(dou)已(yi)逃(tao)走,只(zhi)有(you)一(yi)戶人(ren)(ren)家(jia)起(qi)炊煙,便上門討(tao)茶(cha)解(jie)渴(ke)。老(lao)(lao)阿(a)婆見來(lai)者除一(yi)位年輕貌(mao)美(mei)的姑(gu)娘(niang)外,其他(ta)7個都(dou)是衣衫(shan)襤褸(lv)的老(lao)(lao)漢,忙(mang)熱情招呼進屋,然后把(ba)僅有(you)的一(yi)壇(tan)黃酒端出(chu)(chu)來(lai)分給八(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)喝,并說(shuo):“這里(li)旱得連用(yong)水都(dou)很困難,僅有(you)這壇(tan)釀給媳(xi)(xi)婦做月的黃酒,就請大伯姑(gu)娘(niang)喝了(le)吧。”八(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)見老(lao)(lao)阿(a)婆心地(di)善良,待人(ren)(ren)熱情,非常感(gan)激,便各施(shi)法術,每(mei)人(ren)(ren)用(yong)腳(jiao)踩出(chu)(chu)一(yi)個泉眼(yan),頓(dun)時清(qing)泉四溢,田園解(jie)涸,草(cao)木回春,禾(he)稷重(zhong)現(xian)生機。八(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)又把(ba)老(lao)(lao)太婆點(dian)化成仙(xian)(xian)(xian),偕同云游天下(xia),故(gu)稱“九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)”。 八(ba)(ba)仙(xian)(xian)(xian)臨走前把(ba)幾只(zhi)桃(tao)(tao)核(he)(he)埋在村邊,不日則滿樹果(guo)實,又紅又大,令(ling)人(ren)(ren)垂涎,故(gu)名(ming)“九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)”。據《翁源(yuan)縣(xian)名(ming)特(te)產(chan)(chan)簡(jian)介》記載(zai):九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao),傳統特(te)產(chan)(chan),產(chan)(chan)于仙(xian)(xian)(xian)鶴(現(xian)江尾(wei)(wei)鎮)九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)村,起(qi)源(yuan)于唐(tang)代。1989年被(bei)廣東省農科院列為(wei)上乘(cheng)優稀(xi)水果(guo)。仙(xian)(xian)(xian)鶴為(wei)翁源(yuan)縣(xian)九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao)的生產(chan)(chan)基地(di)。《翁源(yuan)縣(xian)志》記載(zai),九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)桃(tao)(tao),產(chan)(chan)于松塘鄉(xiang)(現(xian)江尾(wei)(wei)鎮)九(jiu)(jiu)仙(xian)(xian)(xian)村一(yi)帶,具有(you)果(guo)大、核(he)(he)小、脫核(he)(he)、遲(chi)熟的特(te)點(dian),肉質爽脆、化渣(zha)、清(qing)甜,果(guo)身(shen)飽滿,成熟時表里(li)透紅。
【品牌(pai)建設】翁源政府、相關部門一方面(mian)(mian)通過大力(li)推廣九仙(xian)桃(tao)標(biao)準化生產(chan)(chan)技(ji)術,提高(gao)種(zhong)植戶的科技(ji)素質和市場經濟意識(shi),另一方面(mian)(mian)著(zhu)力(li)做好九仙(xian)桃(tao)產(chan)(chan)品標(biao)識(shi)、包裝、舉辦九仙(xian)桃(tao)經貿洽談會等各項工作,大力(li)推介九仙(xian)桃(tao),打造(zao)特色農業品牌(pai)。
一(yi)、由政(zheng)府主(zhu)導(dao),大力發展(zhan)九仙桃(tao)產業,2006年至(zhi)2007年,政(zheng)府投資(zi)400萬元,在縣農科所辦(ban)有一(yi)個30畝的鷹(ying)嘴(zui)桃(tao)苗圃基地,培育桃(tao)苗240萬株(zhu),免費(fei)向種植農戶(hu)供應(ying)桃(tao)樹苗。
二、制訂《九仙(xian)桃生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu)操作規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)》和“統一(yi)(yi)種苗、統一(yi)(yi)規(gui)(gui)劃、統一(yi)(yi)種植(zhi)標準、統一(yi)(yi)種植(zhi)技(ji)術(shu)”的(de)(de)“四統一(yi)(yi)”原則(ze),用來(lai)具體指(zhi)導種植(zhi)戶的(de)(de)生(sheng)產(chan),以達(da)到低投入、高產(chan)出、無公(gong)害的(de)(de)目的(de)(de), 為九仙(xian)桃的(de)(de)規(gui)(gui)范化生(sheng)產(chan)提供了法規(gui)(gui)性(xing)的(de)(de)技(ji)術(shu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)。
三、縣農業技(ji)(ji)術推(tui)廣中心(xin)積(ji)極向果農推(tui)廣鷹(ying)嘴(zui)(zui)桃(tao)(tao)的(de)栽培、管理技(ji)(ji)術,專門派(pai)出技(ji)(ji)術人員到各地舉(ju)辦(ban)技(ji)(ji)術培訓班。2006年(nian)新(xin)擴種(zhong)鷹(ying)嘴(zui)(zui)桃(tao)(tao)1.8萬畝。100畝以上的(de)桃(tao)(tao)園20個,使全縣的(de)鷹(ying)嘴(zui)(zui)桃(tao)(tao)種(zhong)植形成了一定的(de)規模(mo)。
四(si)、2007年(nian),九(jiu)仙桃(tao)(tao)通過(guo)了(le)國家農(nong)業(ye)部農(nong)產(chan)品(pin)質量安全中心授予(yu)“無(wu)公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)” ,九(jiu)仙桃(tao)(tao)產(chan)地被(bei)省農(nong)業(ye)廳授予(yu)“無(wu)公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)地”稱號(hao)。通過(guo)了(le)無(wu)公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)和無(wu)公(gong)(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)地認定后,九(jiu)仙桃(tao)(tao)獲(huo)得直(zhi)接(jie)進(jin)入省級以上大型(xing)農(nong)產(chan)品(pin)市場(chang)銷售的準入資(zi)格,將會對(dui)九(jiu)仙桃(tao)(tao)的進(jin)一步發(fa)展產(chan)生深遠影(ying)響。
五、2008年,形成(cheng)了官渡(du)鎮六里至江尾鎮仙(xian)鶴長30公里面積(ji)2.5萬畝(mu)的(de)“九仙(xian)桃長廊”,春可賞花,夏(xia)可品果,成(cheng)為集商品生產、旅游觀光于一(yi)體的(de)新型生態農業。
六、2008年舉辦(ban) “九(jiu)仙(xian)(xian)桃”經貿洽談會,通過廣(guang)東電(dian)視臺、《南方日(ri)報》(專版專題報道(dao))、《廣(guang)州日(ri)報》、《羊(yang)城晚報》和韶關(guan)市媒體進行多(duo)角度(du)、全方位(wei)報道(dao),使九(jiu)仙(xian)(xian)桃傳播到(dao)五湖(hu)四海,廣(guang)泛深入到(dao)萬戶千家。
七、2008年九(jiu)(jiu)(jiu)仙桃(tao)經貿(mao)洽談會組(zu)委會組(zu)織開展九(jiu)(jiu)(jiu)仙桃(tao)優(you)質果評(ping)比(bi)活(huo)動,評(ping)出“仙桃(tao)王” 一、二、三(san)等獎和優(you)勝獎。積極推動了我縣九(jiu)(jiu)(jiu)仙桃(tao)產業發展。
八、2008年中(zhong)央電視臺《農(nong)廣(guang)天地(di)》欄目組拍(pai)攝(she)了我縣《九仙(xian)桃(tao)無公害高產標準化栽培(pei)技(ji)術》,農(nong)業(ye)實用技(ji)術推廣(guang)專題片,大大地(di)提(ti)高廣(guang)大觀眾對嶺南佳果(guo)九仙(xian)桃(tao)的(de)認識度。九仙(xian)桃(tao)在兩(liang)廣(guang)、港澳地(di)區(qu)也有(you)(you)很高的(de)知(zhi)名度,九仙(xian)桃(tao)果(guo)熟季(ji)節,品嘗(chang)、銷售,形成了當(dang)地(di)一種濃厚(hou)的(de)節日氛圍。由于九仙(xian)桃(tao)遠近聞(wen)名,果(guo)熟季(ji)節,珠(zhu)三角、港澳各(ge)同胞、遠近親朋(peng)好友,還有(you)(you)果(guo)品采購(gou)商(shang),組團結隊(dui)慕名而來,不請自至, 只為品嘗(chang)、采購(gou)素有(you)(you)“廣(guang)東(dong)省優稀(xi)水果(guo)”之稱的(de)九仙(xian)桃(tao)。
九(jiu)、2008年中(zhong)央(yang)電視臺《農廣天地》欄目組拍攝(she)了我縣《九(jiu)仙桃無公害高產標準(zhun)化栽(zai)培技術》,農業實用技術推(tui)廣專(zhuan)題片(pian), 向全國觀眾推(tui)介了九(jiu)仙桃。