一.產品介紹
安(an)丘(qiu)(qiu)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)種(zhong)植歷史(shi)悠久,最早(zao)種(zhong)植的(de)(de)是傳統地方品種(zhong)輝渠香(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong),后隨著大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)產(chan)業化的(de)(de)發(fa)展和(he)效(xiao)益的(de)(de)提高,種(zhong)植面積(ji)逐年(nian)增(zeng)加(jia)(jia),演變為(wei)現(xian)在出(chu)(chu)口日(ri)本的(de)(de)安(an)丘(qiu)(qiu)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)品種(zhong),安(an)丘(qiu)(qiu)市(shi)(shi)已(yi)成為(wei)全(quan)(quan)省(sheng)乃至全(quan)(quan)國最大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)日(ri)本出(chu)(chu)口大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)產(chan)地,對日(ri)出(chu)(chu)口量(liang)達每年(nian)30萬(wan)噸(dun),目前日(ri)本進(jin)口中(zhong)國的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)中(zhong)70~80%為(wei)安(an)丘(qiu)(qiu)市(shi)(shi)所產(chan)。安(an)丘(qiu)(qiu)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)栽(zai)培面積(ji)迅速擴大(da)(da)(da)(da),結合大(da)(da)(da)(da)拱(gong)棚、中(zhong)拱(gong)棚、小拱(gong)棚、遮陽網(wang)等(deng)保護(hu)設施(shi)實(shi)現(xian)了(le)周(zhou)年(nian)栽(zai)培、周(zhou)年(nian)供應,到2009年(nian)全(quan)(quan)市(shi)(shi)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)種(zhong)植面積(ji)為(wei)25萬(wan)畝,總產(chan)量(liang)達75萬(wan)噸(dun),圍繞大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)產(chan)業的(de)(de)服務業蓬勃發(fa)展,栽(zai)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)隊、出(chu)(chu)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)隊、培蔥(cong)(cong)(cong)(cong)隊、經紀人(ren)等(deng)隊伍不斷壯大(da)(da)(da)(da)。從事大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)加(jia)(jia)工(gong)的(de)(de)企(qi)業26家,年(nian)加(jia)(jia)工(gong)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)35萬(wan)噸(dun),出(chu)(chu)口創匯1.8億(yi)美元。安(an)丘(qiu)(qiu)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)(de)特點:假莖緊實(shi),蔥(cong)(cong)(cong)(cong)白長(chang)40cm左(zuo)右,肉質細(xi)脆,品質極佳(jia),商(shang)品性好(hao)。管葉濃綠色,堅挺,耐(nai)熱(re).耐(nai)寒,抗病性強。生(sheng)長(chang)速度快(kuai),上市(shi)(shi)早(zao),產(chan)量(liang)高,硒(xi)、鋅、鐵(tie)等(deng)微(wei)量(liang)元素含量(liang)高,適合加(jia)(jia)工(gong)和(he)鮮食。
二.自然(ran)生(sheng)態環境(jing)和人(ren)文歷(li)史因素
1、土壤情況:安丘市土地總面(mian)(mian)積(ji)為(wei)1710平方(fang)公里,其中(zhong)耕地126萬(wan)畝,占(zhan)49.1%; 園(yuan)地10萬(wan)畝,占(zhan)3.9%;林地21萬(wan)畝,占(zhan)8.2%;水域6.5萬(wan)畝,占(zhan)2.5%。目前全(quan)市土壤平均有(you)機質11.72 g/kg,全(quan)氮0.54%,堿(jian)解氮103.55mg/kg,速效磷(純P)51.53mg/kg,速效鉀142.10mg/kg。以濕潮(chao)土、褐土為(wei)主,褐土是市內面(mian)(mian)積(ji)最(zui)大(da)、分(fen)布最(zui)廣的一個土類(lei),面(mian)(mian)積(ji)76.9萬(wan)畝,占(zhan)可利用(yong)土地面(mian)(mian)積(ji)的61.1%,多數(shu)集(ji)中(zhong)在中(zhong)、北部丘陵區。
2、氣(qi)(qi)候情況:安丘市屬暖溫(wen)(wen)帶大(da)陸性季(ji)風(feng)區半濕潤氣(qi)(qi)候,氣(qi)(qi)候溫(wen)(wen)和,四季(ji)分(fen)明,冬季(ji)寒冷,夏季(ji)炎熱多雨,氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)(nian)較差大(da),春季(ji)風(feng)大(da)干燥、失墑快。秋季(ji)清爽。光照資源充足(zu),年(nian)(nian)平(ping)(ping)均日(ri)照時數(shu)為2587.5小(xiao)時,平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)攝(she)氏12.1度(du),歷(li)年(nian)(nian)最低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)1968年(nian)(nian)1月-18.7℃,歷(li)年(nian)(nian)最高40.1℃,零度(du)以上(shang)積溫(wen)(wen)4635度(du),無霜期186天,雨量充沛,平(ping)(ping)均年(nian)(nian)降水(shui)量700毫米,歷(li)年(nian)(nian)最大(da)降水(shui)量1974年(nian)(nian)1027.0毫米。
3、水文情(qing)況:安丘(qiu)市(shi)境(jing)內大(da)小河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)50余條(tiao),多(duo)在東(dong)、北、南部(bu),均系濰河(he)(he)(he)(he)(he)水系。較大(da)的(de)有(you)濰河(he)(he)(he)(he)(he)、汶河(he)(he)(he)(he)(he)、渠(qu)河(he)(he)(he)(he)(he)、洪溝河(he)(he)(he)(he)(he)、史角(jiao)河(he)(he)(he)(he)(he)5條(tiao),控制流(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)1884平方(fang)公里(li)(li)(li),為全縣(xian)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)93.7%。汶河(he)(he)(he)(he)(he)在縣(xian)內有(you)大(da)盛河(he)(he)(he)(he)(he)、鯉龍河(he)(he)(he)(he)(he)、溫泉(quan)河(he)(he)(he)(he)(he)、凌河(he)(he)(he)(he)(he)、小汶河(he)(he)(he)(he)(he)、墨溪河(he)(he)(he)(he)(he)6條(tiao)支流(liu),流(liu)域(yu)面(mian)(mian)積(ji)(ji)1076平方(fang)公里(li)(li)(li)汶河(he)(he)(he)(he)(he)。是安丘(qiu)的(de)“母親”河(he)(he)(he)(he)(he)。全長(chang)58公里(li)(li)(li)的(de)南水北調工程,將市(shi)內5座水庫連為一體,控制灌溉面(mian)(mian)積(ji)(ji)近70萬畝。灌溉條(tiao)件非常優越。
三.地域范圍
安丘大蔥(cong)的地域保護范圍為山(shan)東省安丘市境內,地處東經118°44′~119°27′,北(bei)緯36°05′~36°38′之間。南北(bei)最大距(ju)離61.5公(gong)(gong)里,東西最大距(ju)離65.3公(gong)(gong)里。總(zong)面(mian)積65000公(gong)(gong)頃,地域保護面(mian)積10000公(gong)(gong)頃,年總(zong)產量(liang)60萬(wan)噸(dun),轄新(xin)安街辦、興安街辦、凌河鎮(zhen)、景芝(zhi)鎮(zhen)、金冢子(zi)鎮(zhen)、輝渠鎮(zhen)、石(shi)埠子(zi)鎮(zhen)、吾山(shan)鎮(zhen)8個鎮(zhen)街道(dao),共計876個自然村(cun)。
四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)
1、感(gan)官要求:同一性:同一品(pin)(pin)種(zhong)或相似品(pin)(pin)種(zhong);特(te)異(yi)性:具(ju)有(you)本品(pin)(pin)種(zhong)特(te)有(you)的(de)(de)形(xing)態特(te)征和色澤;整齊度: 整齊;整修狀(zhuang)況: 無(wu)(wu)雜物、無(wu)(wu)泥土、無(wu)(wu)機械傷、無(wu)(wu)腐(fu)爛、無(wu)(wu)病斑(ban),剝皮、切根、齊葉;形(xing)態: 新(xin)鮮,蔥白直立,不分(fen)株,不抽薹(tai),風味(wei)(wei): 具(ju)有(you)大(da)蔥的(de)(de)正(zheng)常(chang)風味(wei)(wei),無(wu)(wu)異(yi)味(wei)(wei);
2、內在(zai)(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)指標:規范規定值(zhi)(zhi)為維生素C:≥13.5mg/100g;總糖(tang)≥4.1%;干(gan)物質(zhi)(zhi)(zhi)≥8.0%;粗纖維≤1.2%;鐵:≥7.5mg/kg;鋅≥0.6mg/kg ;硒(xi)≥5.0×10ˉ3mg/kg,“安丘大蔥”經檢(jian)測內在(zai)(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)均達到或超(chao)過規定值(zhi)(zhi)。維生素C大于15.4mg/100g,糖(tang)度高,干(gan)物質(zhi)(zhi)(zhi)大于9%,硒(xi)、鋅、鐵等(deng)(deng)微量(liang)元素含(han)量(liang)高,鐵含(han)量(liang)是規范規定值(zhi)(zhi)得2倍,鋅、硒(xi)等(deng)(deng)微量(liang)元素含(han)量(liang)遠超(chao)規范規定值(zhi)(zhi),因此安丘大蔥素有(you)保健(jian)大蔥之說。
3、安全要求(qiu):參照綠色食品標準如:執行NY/T744-2003標準。