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自然生態環境(jing)和人文歷史(shi)因素

1、地(di)(di)(di)貌(mao)情況：石渠位于(yu)四(si)川(chuan)省西北(bei)部，地(di)(di)(di)處青藏(zang)(zang)高原(yuan)南(nan)部，是青藏(zang)(zang)高原(yuan)主(zhu)體的(de)一(yi)部分，全境由西北(bei)向東南(nan)傾斜，呈(cheng)高原(yuan)寬谷剝蝕(shi)地(di)(di)(di)貌(mao)。縣(xian)(xian)境最高海(hai)拔5334米(mi)，最低海(hai)拔3634米(mi)，全縣(xian)(xian)平均(jun)海(hai)拔4200米(mi)。石渠縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)貌(mao)差異明顯，北(bei)部以丘狀高原(yuan)和高平原(yuan)為(wei)主(zhu)，地(di)(di)(di)表和緩起伏，占全縣(xian)(xian)總面積的(de)91.09%。南(nan)部地(di)(di)(di)貌(mao)類型為(wei)中(zhong)山(shan)、高山(shan)，嶺(ling)谷高差懸殊(shu)，占全縣(xian)(xian)總面積的(de)8.91%。

2、氣(qi)候情況(kuang)：石渠縣(xian)位于北亞熱帶氣(qi)候區(qu)(qu)，由于深(shen)居內(nei)陸(lu)和(he)地(di)形(xing)的(de)(de)大(da)幅度抬升(sheng)，氣(qi)候的(de)(de)水(shui)平地(di)帶性(xing)為(wei)垂直地(di)帶性(xing)所(suo)代(dai)替，具(ju)有典型(xing)的(de)(de)季風(feng)高(gao)原型(xing)氣(qi)候特點，且因(yin)幅員廣大(da)、地(di)形(xing)多(duo)遍，形(xing)成了復雜多(duo)變的(de)(de)氣(qi)候類型(xing)。縣(xian)境內(nei)長冬無夏，極端最低氣(qi)溫-46℃，降雪(xue)日數達83.8天(tian)，全(quan)年(nian)平均氣(qi)溫-1.6℃，空氣(qi)中含(han)氧量僅為(wei)海(hai)平面的(de)(de)30%，內(nei)陸(lu)地(di)區(qu)(qu)的(de)(de)60%。年(nian)降水(shui)量570.6毫米，無霜期21.1天(tian)。氣(qi)溫低，日照長，晝夜溫差(cha)大(da)，得(de)天(tian)獨厚的(de)(de)氣(qi)候形(xing)成了物(wu)種繁(fan)多(duo)的(de)(de)植被，全(quan)縣(xian)草原覆(fu)蓋率達72.95%，野(ye)生動植物(wu)種類繁(fan)多(duo)。

3、水文情況：境內洋涌河(he)、麻木河(he)、俄涌河(he)、翁曲河(he)等(deng)眾(zhong)多支流均(jun)發(fa)源于原(yuan)面各山、丘、谷之間(jian)，水源豐富，水質良好，河(he)渠(qu)迂(yu)回(hui)，蜿(wan)蜒回(hui)流其(qi)間(jian)。年(nian)均(jun)蒸發(fa)量1900毫米。

4、人文歷(li)史情況：石渠藏(zang)系(xi)(xi)(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)是中國最古(gu)老(lao)的(de)(de)羊(yang)種(zhong)，今天的(de)(de)藏(zang)系(xi)(xi)(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)是由(you)古(gu)羌人馴化培育而流(liu)傳下(xia)來的(de)(de)，藏(zang)系(xi)(xi)(xi)(xi)綿(mian)羊(yang)是我國最古(gu)老(lao)的(de)(de)羊(yang)種(zhong)。上世紀(ji)九十(shi)年(nian)代(dai)期， 后經當地(di)牧民群眾多年(nian)選(xuan)擇， 不斷引入適應性(xing)較(jiao)強的(de)(de)藏(zang)羊(yang)進行改(gai)良， 屬于中國綿(mian)羊(yang)系(xi)(xi)(xi)(xi)蒙古(gu)羊(yang)系(xi)(xi)(xi)(xi)、哈薩克綿(mian)羊(yang)系(xi)(xi)(xi)(xi)、藏(zang)綿(mian)羊(yang)系(xi)(xi)(xi)(xi)三(san)大系(xi)(xi)(xi)(xi)之一(yi)的(de)(de)地(di)方品種(zhong)。

地域范圍

石(shi)渠藏系綿羊地理標(biao)志地域(yu)保護范圍為四川省(sheng)甘孜藏族自治州(zhou)石(shi)渠縣色須(xu)(xu)鎮、尼呷鎮、洛(luo)須(xu)(xu)鎮、真達鄉(xiang)(xiang)、奔達鄉(xiang)(xiang)、正(zheng)科鄉(xiang)(xiang)、麻呷鄉(xiang)(xiang)、德榮(rong)瑪(ma)鄉(xiang)(xiang)、長沙(sha)貢(gong)瑪(ma)鄉(xiang)(xiang)、呷衣(yi)鄉(xiang)(xiang)、格孟(meng)鄉(xiang)(xiang)、蒙宜鎮、新榮(rong)鄉(xiang)(xiang)、宜牛鄉(xiang)(xiang)、蝦(xia)扎(zha)(zha)鎮、起(qi)塢鄉(xiang)(xiang)、阿日扎(zha)(zha)鄉(xiang)(xiang)、長須(xu)(xu)貢(gong)瑪(ma)鄉(xiang)(xiang)、長須(xu)(xu)干(gan)瑪(ma)鄉(xiang)(xiang)、長沙(sha)干(gan)瑪(ma)鄉(xiang)(xiang)、溫(wen)波鎮、瓦須(xu)(xu)鄉(xiang)(xiang)、國(guo)營牧場共23個鄉(xiang)(xiang)鎮場。地理坐(zuo)標(biao)：東經97°20′00″~99°15′28″，北緯32°19′28″~34°20′40″。總保護面積(ji)25191平方(fang)公里(li)，年出欄石(shi)渠藏系綿羊80231只(zhi)，年產量582噸。

品質特性特征

1、外(wai)(wai)(wai)在感官特征：石渠(qu)藏系綿羊(yang)(yang)體(ti)格大、耐(nai)粗(cu)(cu)(cu)放(fang)飼養、抗(kang)(kang)(kang)病(bing)(bing)能(neng)力(li)強、適應性(xing)強的獨特品(pin)質(zhi)。藏系綿羊(yang)(yang)體(ti)質(zhi)結(jie)實，頭(tou)略(lve)小(xiao)，頭(tou)粗(cu)(cu)(cu)糙呈三角(jiao)形(xing)而(er)狹長， 鼻梁隆起， 眼(yan)眶略(lve)向(xiang)外(wai)(wai)(wai)突。公、母(mu)羊(yang)(yang)多(duo)數都有(you)角(jiao)，角(jiao)長而(er)扁平(ping)，角(jiao)向(xiang)兩側平(ping)伸(shen)呈扭曲壯(zhuang)彎(wan)曲，母(mu)羊(yang)(yang)角(jiao)較(jiao)公羊(yang)(yang)角(jiao)稍細。公羊(yang)(yang)角(jiao)粗(cu)(cu)(cu)壯(zhuang)、多(duo)呈螺旋狀向(xiang)兩側伸(shen)展，母(mu)羊(yang)(yang)角(jiao)扁平(ping)較(jiao)小(xiao)、呈捻轉狀向(xiang)外(wai)(wai)(wai)平(ping)伸(shen)。四肢(zhi)(zhi)較(jiao)長，肢(zhi)(zhi)高(gao)體(ti)大，前(qian)胸(xiong)開(kai)闊、背(bei)腰寬平(ping)，體(ti)驅(qu)肌肉豐滿，尾短小(xiao)下(xia)垂呈錐形(xing)，蹄質(zhi)結(jie)實。四肢(zhi)(zhi)、腹部(bu)附著刺毛(mao)，大多(duo)為(wei)黑(hei)頭(tou)或黑(hei)眼(yan)圈。全身被毛(mao)由(you)粗(cu)(cu)(cu)毛(mao)、兩型毛(mao)、細毛(mao)和干死毛(mao)組成。毛(mao)股外(wai)(wai)(wai)部(bu)纖(xian)維(wei)長而(er)呈波(bo)浪形(xing)彎(wan)曲， 富有(you)彈性(xing)和光澤，圍(wei)繞四肢(zhi)(zhi)，長過腹線(xian)，毛(mao)叢下(xia)部(bu)有(you)纖(xian)細絨毛(mao)，長約(yue)6cm。毛(mao)色有(you)純白、黑(hei)、黑(hei)花及棕褐雜色。善(shan)于(yu)游走攀高(gao)遠牧，耐(nai)寒(han)耐(nai)粗(cu)(cu)(cu)飼。唇薄而(er)靈活， 啃食枯黃牧草的能(neng)力(li)較(jiao)強， 對矮草及低凹處的草能(neng)充分利用。抗(kang)(kang)(kang)寒(han)、抗(kang)(kang)(kang)病(bing)(bing)力(li)強， 遺傳性(xing)能(neng)穩定。生長發育快， 繁殖(zhi)能(neng)力(li)強，飼養周期短，屬于(yu)地方原始畜種。終年天(tian)然放(fang)牧露宿(su)野外(wai)(wai)(wai)，合群(qun)性(xing)強。

2、內(nei)在品(pin)質指標石(shi)渠藏(zang)(zang)系綿羊的水分比普通綿羊稍低，其他(ta)均高于普通綿羊，石(shi)渠藏(zang)(zang)系綿羊氨基酸總(zong)量高，其營養價值豐富。

3、風味(wei)特色：原(yuan)生態的(de)(de)自然環境造就(jiu)了藏(zang)系(xi)綿羊的(de)(de)肉(rou)質(zhi)(zhi)、美(mei)味(wei)的(de)(de)口感和豐富的(de)(de)營(ying)養(yang)價值，其品質(zhi)(zhi)優(you)(you)于普通的(de)(de)肉(rou)類食品，被廣(guang)大消費者所(suo)喜愛。藏(zang)系(xi)綿羊食用這種地方的(de)(de)草(cao)料，其肉(rou)膻味(wei)很少，藏(zang)系(xi)綿羊肉(rou)肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮嫩柔軟，還具(ju)有(you)獨特的(de)(de)抗缺氧機能，營(ying)養(yang)價值居同類羊肉(rou)之(zhi)冠。石渠藏(zang)系(xi)綿羊的(de)(de)毛(mao)股特長(chang)，是優(you)(you)良的(de)(de)地毯(tan)毛(mao)原(yuan)料。典型的(de)(de)優(you)(you)質(zhi)(zhi)肉(rou)毛(mao)皮兼用型藏(zang)系(xi)綿羊。