產品品質特性特征
1、外在(zai)感官特征:藤縣江(jiang)口荔果(guo)實中(zhong)大(da),平(ping)均單果(guo)重20克,扁圓形。果(guo)皮鮮紅色(se),果(guo)肩平(ping),果(guo)頂渾(hun)圓;龜裂片中(zhong)等,平(ping)坦或微隆起,排(pai)列較(jiao)規則;裂片峰細(xi)且微尖突(tu)出,縫合(he)線明顯。果(guo)肉蠟(la)白色(se),肉厚,爽(shuang)脆,清甜(tian),有(you)蜜香,汁中(zhong)等,可(ke)食率71%;種(zhong)核紅褐(he)色(se),小核或部分焦核。品質優。
2、內在(zai)品質(zhi)指標(biao):藤縣江口荔可(ke)溶性固(gu)形物占比≧18%,總(zong)糖(以葡(pu)萄酸(suan)計)占比≧15%,總(zong)酸(suan)(以檸檬酸(suan)計)含量≦0.2g/100g,維生素C含量≧24mg/100g。
3、安(an)全(quan)要求(qiu):藤(teng)縣江口(kou)荔產(chan)地選擇嚴格按照NY 5023-2002《無(wu)公(gong)(gong)害食品(pin)熱帶(dai)水果(guo)產(chan)地環(huan)境條(tiao)件》進行(xing)(xing)(xing),種植過程執行(xing)(xing)(xing)NY/T5174-2002《無(wu)公(gong)(gong)害農產(chan)品(pin)荔枝生產(chan)技術(shu)規(gui)程》,實行(xing)(xing)(xing)無(wu)公(gong)(gong)害化、標準(zhun)化生產(chan),產(chan)品(pin)質量對(dui)照行(xing)(xing)(xing)業標準(zhun),進行(xing)(xing)(xing)無(wu)公(gong)(gong)害生產(chan)認證。
4、包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang):采用牢固、潔凈(jing)、無(wu)毒、無(wu)異味的紙箱、竹簍(lou)或泡沫(mo)箱作為包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料,包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)材料符合GB/T5737的規(gui)定。
5、貯存(cun):鮮果的貯存(cun)地應陰涼(liang)通(tong)風、防(fang)(fang)曬(shai)、防(fang)(fang)雨、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)、無(wu)污染源。嚴禁烈日曝曬(shai)或雨淋,不得與有毒有害、腐敗變質、有異味(wei)的物品同倉庫(ku)存(cun)放。
6、運(yun)輸(shu):運(yun)輸(shu)工具應(ying)清潔(jie)、無毒、無異味、無污染,并應(ying)有防(fang)曬、防(fang)雨設施。不得與有毒有害(hai)、有不良氣味的物品同批運(yun)輸(shu)。
地域范圍
藤(teng)縣(xian)江口荔保護(hu)(hu)范圍(wei)位(wei)于廣(guang)西(xi)壯族治區(qu)東(dong)南部,潯江下游,東(dong)鄰(lin)蒼梧,南接岑溪(xi)、容(rong)縣(xian),西(xi)與平(ping)南毗鄰(lin),北(bei)臨蒙山、昭平(ping)兩縣(xian)。藤(teng)縣(xian)江口荔農產品地理(li)標志地域保護(hu)(hu)范圍(wei)包括寧康鄉(xiang)、大黎鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太(tai)平(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)榮(rong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)福鄉(xiang)、古龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、和平(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、濛江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、天(tian)平(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、藤(teng)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新慶鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、象(xiang)棋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、嶺景鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金雞鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、塘(tang)步(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、埌南鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和同(tong)心鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)17個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。保護(hu)(hu)范圍(wei)位(wei)于北(bei)緯23°02'至24°04',東(dong)經110°21'至111°12'之間,海拔30米(mi)至500米(mi)之間。區(qu)域保護(hu)(hu)面積3000公(gong)頃,產量(liang)4萬(wan)噸。
藤縣江口荔為農(nong)產(chan)品地理(li)標志產(chan)品。