一.產品介紹
山(shan)陽(yang)(yang)九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)，已有500年(nian)(nian)栽植歷史。據傳(chuan)(chuan)，明成化年(nian)(nian)間，由(you)“下湖(hu)(hu)人(ren)”帶來(lai)山(shan)陽(yang)(yang)。受山(shan)陽(yang)(yang)獨特自然環(huan)境影響，所(suo)產(chan)藕橫切面以髓為中心，均勻分(fen)布9個(ge)氣腔(qiang)，比(bi)湖(hu)(hu)北白蓮(lian)(lian)多(duo)1-2個(ge)，故(gu)稱(cheng)九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)。相傳(chuan)(chuan)，山(shan)陽(yang)(yang)九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)曾為貢品上貢朝廷；人(ren)們常以“色(se)白質(zhi)(zhi)脆味(wei)香甜(tian)，好菜要數九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)”來(lai)稱(cheng)頌山(shan)陽(yang)(yang)九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)。1985年(nian)(nian)，山(shan)陽(yang)(yang)詩(shi)人(ren)陳文彥作詩(shi)一首(shou)贊山(shan)陽(yang)(yang)特產(chan)九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)：色(se)白質(zhi)(zhi)脆味(wei)香甜(tian)，山(shan)陽(yang)(yang)特產(chan)九眼(yan)(yan)蓮(lian)(lian)。淡水芙蓉堪稱(cheng)羨，沃(wo)泥佳(jia)藕更(geng)值(zhi)錢(qian)。
二.自然(ran)生態環境和人文(wen)歷(li)史因素
1、土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：山陽縣屬秦(qin)嶺(ling)(ling)南(nan)坡中、低(di)山區地形(xing)結(jie)構，境內(nei)群(qun)山林立(li)，溝壑縱橫(heng)，北部的流嶺(ling)(ling)、中部的鵑嶺(ling)(ling)、南(nan)部的鄖(yun)嶺(ling)(ling)三大山脈走(zou)向東西、橫(heng)斷南(nan)北，構成“三山夾(jia)兩(liang)川”的嶺(ling)(ling)谷地貌。土(tu)壤(rang)垂直地帶性分布著水稻(dao)土(tu)、潮土(tu)、淤土(tu)、紫色土(tu)、褐土(tu)、黃棕(zong)土(tu)、棕(zong)土(tu)七種(zhong)類型。土(tu)壤(rang)pH值6.0-7.5，土(tu)壤(rang)孔隙度50-55%。肥力中等，有機(ji)質含量(liang)1.5%，全氮70mg/kg，速(su)效(xiao)磷30mg/kg，速(su)效(xiao)鉀120mg/kg。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況:山陽境(jing)內(nei)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)屬長(chang)江水(shui)(shui)(shui)系漢江支流(liu)(liu)，河(he)(he)(he)(he)網密度(du)為(wei)1.2公(gong)里/平方公(gong)里，水(shui)(shui)(shui)資源極為(wei)豐富。全縣有金錢河(he)(he)(he)(he)、銀花河(he)(he)(he)(he)、謝家河(he)(he)(he)(he)等7條主(zhu)要河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，水(shui)(shui)(shui)庫4座。河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)流(liu)(liu)長(chang)共計158公(gong)里，流(liu)(liu)域面積共計3400平方公(gong)里。境(jing)內(nei)總徑流(liu)(liu)量14.47億立(li)方米，總畜水(shui)(shui)(shui)量432萬立(li)方米。河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)源主(zhu)要來自天然降水(shui)(shui)(shui)，其次為(wei)山澗泉(quan)水(shui)(shui)(shui)。河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)平時(shi)清澈(che)見(jian)底、汛期(qi)洪(hong)水(shui)(shui)(shui)猛增。地(di)下水(shui)(shui)(shui)主(zhu)要由降水(shui)(shui)(shui)和地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)入滲(shen)補給，又以泉(quan)水(shui)(shui)(shui)形成出露，排泄于河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，轉化(hua)為(wei)地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)。地(di)下水(shui)(shui)(shui)和地(di)表(biao)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質良(liang)好(hao)、礦化(hua)度(du)小于1克/升的重(zhong)碳(tan)酸鹽(yan)淡水(shui)(shui)(shui)，pH值5.7－8.5，是理想的工農業生產(chan)和生活用水(shui)(shui)(shui)，適合九(jiu)眼蓮生長(chang)。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)：山(shan)陽縣(xian)屬亞熱(re)(re)帶向(xiang)暖(nuan)溫(wen)帶過渡的(de)季風(feng)性半濕潤山(shan)地氣(qi)(qi)候(hou)。北(bei)部有秦嶺(ling)主脊天然屏(ping)障，阻檔減弱冬季北(bei)方冷氣(qi)(qi)團入侵勢力，西北(bei)東南(nan)走向(xiang)的(de)金錢河谷，有利于夏(xia)季偏南(nan)濕熱(re)(re)氣(qi)(qi)流的(de)伸進，形成了“冬無(wu)嚴寒，夏(xia)無(wu)酷暑”的(de)溫(wen)和(he)氣(qi)(qi)候(hou)，年平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)13.1℃，≥0℃積溫(wen)5032.8℃，≥10℃的(de)積溫(wen)4142℃，無(wu)霜期207天；平均(jun)日(ri)照(zhao)2133.8小時(shi)，日(ri)照(zhao)率48%，總(zong)輻射量(liang)(liang)113千(qian)卡/平方厘米；年平均(jun)降水量(liang)(liang)709.3毫米。雨(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛、光熱(re)(re)資(zi)源豐富(fu)，境內無(wu)大型(xing)工(gong)礦企業，山(shan)青水秀、空氣(qi)(qi)清新，生態環(huan)境十分優(you)(you)越，發(fa)展綠色無(wu)公(gong)害農產品具(ju)有得天獨厚的(de)自(zi)然條(tiao)件(jian)優(you)(you)勢和(he)產業基礎。
4、人文歷史情況：山(shan)陽(yang)(yang)(yang)蓮(lian)藕祖籍長江(jiang)下游，明成化年(nian)(nian)間(jian)隨(sui)(sui)流(liu)民帶(dai)入(ru)(ru)山(shan)陽(yang)(yang)(yang)，栽植已有五百余年(nian)(nian)歷史。受山(shan)陽(yang)(yang)(yang)獨(du)特(te)(te)的(de)生(sheng)態環境(jing)長期影響，其生(sheng)態特(te)(te)征發(fa)(fa)生(sheng)變異，外觀地(di)下莖橫切(qie)面(mian)(mian)以髓(sui)為中(zhong)心，均勻分布氣(qi)腔9個(ge)以上(shang)，比(bi)湖(hu)北(bei)白(bai)(bai)蓮(lian)多1-2個(ge)眼(yan)，故稱(cheng)山(shan)陽(yang)(yang)(yang)“九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)”。山(shan)陽(yang)(yang)(yang)九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)生(sheng)育期短，色白(bai)(bai)，肉厚，味香(xiang)(xiang)、甜、脆，食后無(wu)渣(zha)的(de)特(te)(te)點(dian)，人們常以“色白(bai)(bai)質脆味香(xiang)(xiang)甜，好(hao)菜(cai)要(yao)數九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)”來稱(cheng)頌山(shan)陽(yang)(yang)(yang)的(de)蓮(lian)菜(cai)。相傳山(shan)陽(yang)(yang)(yang)九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)曾(ceng)為貢品(pin)(pin)上(shang)貢朝廷，1988年(nian)(nian)山(shan)陽(yang)(yang)(yang)九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)被錄(lu)入(ru)(ru)陜西省(sheng)地(di)方名優產(chan)品(pin)(pin)名錄(lu)。山(shan)陽(yang)(yang)(yang)九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)已成為當地(di)的(de)特(te)(te)色產(chan)品(pin)(pin)，產(chan)品(pin)(pin)深受消費者喜愛，產(chan)品(pin)(pin)銷往(wang)西安(an)、商(shang)州等地(di)，供不應求。近幾年(nian)(nian)，隨(sui)(sui)著農(nong)(nong)村經濟(ji)的(de)持續發(fa)(fa)展和種植業(ye)(ye)(ye)結構調整的(de)深入(ru)(ru)，九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)的(de)開發(fa)(fa)潛力和經濟(ji)價值日(ri)益增長。為此，縣委(wei)、縣政府(fu)歷屆班子均把九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)產(chan)業(ye)(ye)(ye)開發(fa)(fa)作(zuo)為區域產(chan)業(ye)(ye)(ye)結構調整、增加(jia)農(nong)(nong)民收入(ru)(ru)的(de)主要(yao)舉措(cuo)來抓。把九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)開發(fa)(fa)列(lie)入(ru)(ru)“十(shi)一(yi)五”規劃加(jia)快發(fa)(fa)展，要(yao)求在“十(shi)一(yi)五”末九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)面(mian)(mian)積要(yao)發(fa)(fa)展到(dao)2萬畝，產(chan)值要(yao)超(chao)億(yi)元(yuan)，農(nong)(nong)民人均純(chun)收入(ru)(ru)要(yao)增加(jia)150元(yuan)。省(sheng)委(wei)書記李建國多次到(dao)山(shan)陽(yang)(yang)(yang)來，也一(yi)再強(qiang)調要(yao)把九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)產(chan)業(ye)(ye)(ye)做大做強(qiang)，真正成為山(shan)陽(yang)(yang)(yang)地(di)道特(te)(te)色產(chan)業(ye)(ye)(ye)、優勢(shi)品(pin)(pin)牌(pai)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。2003年(nian)(nian)山(shan)陽(yang)(yang)(yang)九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)基地(di)已通(tong)(tong)過(guo)省(sheng)級無(wu)公害(hai)基地(di)認(ren)定(ding)， 2008年(nian)(nian)已通(tong)(tong)過(guo)無(wu)公害(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)認(ren)證。目前，全縣發(fa)(fa)展無(wu)公害(hai)九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)8000畝，產(chan)量(liang)近2萬噸，產(chan)值近億(yi)元(yuan)。山(shan)陽(yang)(yang)(yang)縣委(wei)、縣政府(fu)已把九(jiu)(jiu)眼(yan)蓮(lian)確(que)定(ding)為無(wu)公害(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)開發(fa)(fa)的(de)特(te)(te)色優勢(shi)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。
三.地域范圍
山陽九眼蓮生產地(di)位于秦嶺東南麓， 地(di)理坐標為(wei)東經(jing)109°32′-110°20′，北緯(wei)33°42′-39°09′。海拔高(gao)度(du)294.1至(zhi)2074.4米，相對高(gao)差(cha)1780米。東至(zhi)王閆(yan)鄉(xiang)口頭坪(ping)村，西至(zhi)戶垣(yuan)鎮(zhen)桃(tao)園村，南至(zhi)漫川關(guan)鎮(zhen)小(xiao)河(he)口，北至(zhi)元子街(jie)鎮(zhen)街(jie)道(dao)村。涉及城關(guan)鎮(zhen)的張塬(yuan)村、五(wu)里橋村等21個鄉(xiang)鎮(zhen)、68個村。
四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征
1、外(wai)在(zai)感(gan)官(guan)特征：藕身(shen)一(yi)般3－4節(jie)，節(jie)間長藕身(shen)大，橫切面九孔以上，肉厚(hou)、潔白(bai)、絲長、質地細嫩，口(kou)感(gan)甜脆爽滑。
2、安全要(yao)求(qiu)：山陽(yang)九眼蓮執行《無公害食品水生(sheng)蔬菜》（NY5238－2005）標準。
一笑易歡 
