丹鳳(feng)核(he)桃(tao)(tao)(tao)，陜(shan)西(xi)省商洛(luo)市丹鳳(feng)縣(xian)特產，中(zhong)國(guo)地(di)理標志產品。丹鳳(feng)縣(xian)是核(he)桃(tao)(tao)(tao)老產區(qu)，是20世(shi)紀五十年代(dai)毛澤東“陜(shan)西(xi)商洛(luo)專區(qu)每戶種(zhong)一升核(he)桃(tao)(tao)(tao)”批示(shi)的發祥地(di)，栽培歷史悠(you)久，該縣(xian)地(di)處黃土高原，溫(wen)帶大陸(lu)性氣候區(qu)，氣溫(wen)、雨量(liang)、溫(wen)差對核(he)桃(tao)(tao)(tao)的生長非常有利，所產核(he)桃(tao)(tao)(tao)果(guo)形好，含(han)油率，品質優良，核(he)桃(tao)(tao)(tao)產品倍受(shou)國(guo)內(nei)外(wai)客(ke)商的青睞。
歷史淵源
丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)縣是(shi)(shi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)老產區(qu)，是(shi)(shi)20世(shi)紀(ji)五十(shi)年代(dai)毛澤(ze)東“陜西(xi)商(shang)洛(luo)專區(qu)每(mei)戶(hu)種(zhong)(zhong)一升(sheng)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”批示的(de)(de)發祥地。清(qing)乾隆《直隸(li)商(shang)州總志》稱：“商(shang)洛(luo)果(guo)之最盛者,無如核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)。”丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)縣武(wu)關(guan)鄉1949年解放前即有核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹1900株，年產核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)仁4000斤。1949年后，毛澤(ze)東主席曾向(xiang)全國推廣“商(shang)洛(luo)專區(qu)每(mei)戶(hu)種(zhong)(zhong)一升(sheng)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”的(de)(de)經驗。1958年9月，在(zai)商(shang)洛(luo)參加核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產現場會的(de)(de)16省（市）代(dai)表在(zai)丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)縣武(wu)關(guan)鎮栽植百畝核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)，并(bing)修(xiu)建了紀(ji)念碑[1] 。該縣核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)品種(zhong)(zhong)、質量(liang)居(ju)商(shang)洛(luo)地區(qu)前茅。陜西(xi)省果(guo)樹研究(jiu)所(suo)20世(shi)紀(ji)六十(shi)至七十(shi)年代(dai)在(zai)丹(dan)鳳(feng)(feng)(feng)縣武(wu)關(guan)林(lin)場、兩嶺等(deng)地長(chang)期蹲點，曾與武(wu)關(guan)林(lin)場場長(chang)李朝良(liang)合作(zuo)，進行多(duo)課題研究(jiu)，改(gai)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹天(tian)然生(sheng)長(chang)，天(tian)然結果(guo)為嫁接、修(xiu)枝、防蟲、疏(shu)果(guo)、施肥、澆水、松土等(deng)科學管理，使原有土種(zhong)(zhong)不斷優(you)化，又引進推廣一批優(you)質核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)。
品質特點
丹鳳縣有(you)核(he)桃品種(zhong)主要有(you)以下幾(ji)種(zhong)：
綿(mian)仁(ren)(ren)，包括大綿(mian)仁(ren)(ren)、圓綿(mian)仁(ren)(ren)、長綿(mian)仁(ren)(ren)。果(guo)實橢圓形，殼較厚，含油(you)率60%以上，取仁(ren)(ren)方便，適應性(xing)強，適于河(he)谷川(chuan)道地帶，曾被評為(wei)陜西省優良核桃單株。
麻子，果實圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，殼面(mian)滿(man)布大小麻點，含油率60%以上。
薄皮，果實圓形或橢圓形，殼薄，手握即碎，易(yi)取仁，成熟早(zao)，抗病力(li)強，但(dan)不(bu)耐風凍。
尖(jian)嘴，果實合(he)縫線隆起(qi)，果端尖(jian)于其它品種，抗寒抗澇，在貧瘠沙質土壤中亦能(neng)生(sheng)長。
小白(bai)圓，果實(shi)小，圓白(bai)色，含油率50%。
一笑易歡 
