芒果视频下载

一.產品介紹

明.李時珍在《本(ben)草(cao)(cao)綱目》中說(shuo)得極妙(miao)：鳙魚(yu)(yu)，狀似(si)鰱而色(se)(se)黑，其(qi)頭(tou)最大(da)(da)，味亞于(yu)鰱。鰱之(zhi)(zhi)(zhi)美在腹，鳙之(zhi)(zhi)(zhi)美在頭(tou)， 或以鰱、鳙為一物(wu)，誤矣。首之(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)小(xiao)，色(se)(se)之(zhi)(zhi)(zhi)黑白(bai)，不大(da)(da)相(xiang)伴。《食物(wu)本(ben)草(cao)(cao)》：鳙魚(yu)(yu)，暖(nuan)胃(wei)，益人。《本(ben)草(cao)(cao)求原》：鳙魚(yu)(yu)，暖(nuan)胃(wei)，去頭(tou)眩，益腦髓，老人痰喘宜(yi)之(zhi)(zhi)(zhi)。《隨息居飲食譜》：鳙魚(yu)(yu)甘溫(wen)，其(qi)頭(tou)最美，以大(da)(da)而色(se)(se)較白(bai)者良。《山(shan)海經》云(yun)，羞魚(yu)(yu)似(si)鯉大(da)(da)首，食之(zhi)(zhi)(zhi)已疣是也。 國家(jia)(jia)主席胡錦濤、前國家(jia)(jia)領導(dao)人江(jiang)澤民(min)、李鵬、朱镕基、李瑞環、姜春云(yun)、李嵐清、田紀云(yun)等黨(dang)和國家(jia)(jia)領導(dao)人先后(hou)到寧(ning)(ning)夏沙(sha)湖(hu)(hu)視察，江(jiang)澤民(min)同志還(huan)親筆題寫了“沙(sha)湖(hu)(hu)”二字，給(gei)予(yu)寧(ning)(ning)夏沙(sha)湖(hu)(hu)極高的評價，并且品嘗了沙(sha)湖(hu)(hu)大(da)(da)魚(yu)(yu)頭(tou)，連連稱贊(zan)。

二.自然生態環境和(he)人文歷史因素

1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況(kuang)：沙湖(hu)(hu)屬于銀(yin)川平原湖(hu)(hu)灘地(di)西大灘碟形洼(wa)地(di)地(di)貌(mao)，海(hai)拔1092—1102米(mi)，西部為(wei)(wei)阻(zu)隔(ge)騰格里(li)沙漠(mo)東移的賀蘭山(shan)山(shan)體，沙湖(hu)(hu)是集湖(hu)(hu)泊(bo)、沼澤濕地(di)、沙丘三(san)種(zhong)類型的獨特(te)自然區域。在(zai)保護區的南面為(wei)(wei)固定、半(ban)固定沙丘，東、西部為(wei)(wei)白僵土(tu)構成的低洼(wa)鹽堿地(di)，北(bei)邊(bian)是碧波蕩漾的湖(hu)(hu)泊(bo)，湖(hu)(hu)的底層以黑沙泥(ni)及淤(yu)泥(ni)為(wei)(wei)主。

2、水(shui)(shui)文情況：水(shui)(shui)資(zi)源是沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)自(zi)然(ran)(ran)保(bao)(bao)護區的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)內容，以(yi)湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)形式出現，沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)名字緣于湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)與(yu)周圍(wei)的(de)(de)(de)沙(sha)(sha)漠(mo)兩大自(zi)然(ran)(ran)風景資(zi)源而(er)得 來。湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)東部(bu)和北(bei)部(bu)有以(yi)點、塊、片形狀分布的(de)(de)(de)蘆(lu)葦蕩面積近200公頃(qing)，占湖(hu)(hu)(hu)面的(de)(de)(de)1/3，始(shi)終(zhong)保(bao)(bao)持(chi)著自(zi)然(ran)(ran)生長(chang)狀態，港汊錯落，曲(qu)折幽深，野趣(qu)盎然(ran)(ran)。湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)的(de)(de)(de)補充(chong)水(shui)(shui)源主(zhu)要(yao)由黃河水(shui)(shui)補充(chong)，雨水(shui)(shui)積存(cun)，地(di)下(xia)泉水(shui)(shui)三方(fang)面凝聚而(er)成(cheng)；三排水(shui)(shui)溝、東干渠(qu)等溝渠(qu)暢(chang)通(tong)無阻，排灌方(fang)便，且周圍(wei)無工(gong)業污染(ran)源。其自(zi)然(ran)(ran)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條件(jian)十分良(liang)好，為沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)無公害水(shui)(shui)產品養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生產提(ti)供了(le)得天獨厚的(de)(de)(de)條件(jian)。湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)始(shi)終(zhong)保(bao)(bao)持(chi)在(zai)國家(jia)“地(di)面水(shui)(shui)環境質(zhi)量標準”的(de)(de)(de)2—3類，湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)清澈透(tou)明(ming)，水(shui)(shui)質(zhi)良(liang)好，在(zai)湖(hu)(hu)(hu)泊(bo)濕地(di)分布的(de)(de)(de)浮游生物(wu)為8門29科61屬(shu)。通(tong)過對水(shui)(shui)質(zhi)進行監測評價表明(ming)：幾年來沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)體的(de)(de)(de)PH值仍(reng)然(ran)(ran)保(bao)(bao)持(chi)了(le)原值，符合環境質(zhi)量標準。整(zheng)個(ge)區域(yu)(yu)嚴格按照養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)用水(shui)(shui)各(ge)項(xiang)指標及國家(jia)有關養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)域(yu)(yu)生產標準。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況(kuang)：沙(sha)湖大魚(yu)頭養殖區(qu)域屬于溫(wen)帶(dai)大陸性干(gan)(gan)旱、半(ban)干(gan)(gan)旱氣(qi)候(hou)。寧(ning)夏四季分明，年(nian)均氣(qi)溫(wen)17°C；全(quan)區(qu)年(nian)降水量在150毫米至600毫米之(zhi)間(jian)。日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)充(chong)足，蒸發強烈，晝夜溫(wen)差大，全(quan)年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)達3000小時(shi)，無(wu)霜期150天左右，是中國日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)和太陽輻射最充(chong)足的(de)地(di)區(qu)之(zhi)一。

4、人(ren)文歷(li)史(shi)：明(ming).李時珍在(zai)《本(ben)(ben)草綱目》中(zhong)說得(de)極妙：鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)， 狀似鰱(lian)(lian)而色黑(hei)(hei)，其(qi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)最(zui)(zui)大(da)(da)(da)(da)，味(wei)(wei)(wei)亞于(yu)鰱(lian)(lian)。鰱(lian)(lian)之(zhi)美(mei)(mei)在(zai)腹，鳙(yong)之(zhi)美(mei)(mei)在(zai)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)， 或(huo)以鰱(lian)(lian)、鳙(yong)為(wei)一物(wu)(wu)，誤矣。首之(zhi)大(da)(da)(da)(da)小，色之(zhi)黑(hei)(hei)白(bai)，不(bu)大(da)(da)(da)(da)相伴(ban)。《食物(wu)(wu)本(ben)(ben)草》：鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，暖胃(wei)，益人(ren)。《本(ben)(ben)草求(qiu)原》：鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，暖胃(wei)，去(qu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)眩，益腦(nao)髓，老人(ren)痰喘宜之(zhi)。《隨息居(ju)飲食譜》：鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甘(gan)溫(wen)，其(qi)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)最(zui)(zui)美(mei)(mei)，以大(da)(da)(da)(da)而色較白(bai)者(zhe)良。《山(shan)海經》云，羞魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)似鯉(li)大(da)(da)(da)(da)首， 食之(zhi)已疣是(shi)(shi)也。鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬鯉(li)形(xing)目，鯉(li)科，鰱(lian)(lian)亞科，鳙(yong)屬。俗(su)稱：花鰱(lian)(lian)，胖頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，黑(hei)(hei)鰱(lian)(lian)，黃鰱(lian)(lian)，松魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，鰫魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，大(da)(da)(da)(da)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)名，鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，又(you)名“胖頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”、“花鰱(lian)(lian)”、“黑(hei)(hei)鰱(lian)(lian)”，頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)很(hen)大(da)(da)(da)(da)，生活在(zai)淡水中(zhong)，長1米余。　鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生長迅速，3齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)可(ke)(ke)達4-5公(gong)斤，最(zui)(zui)大(da)(da)(da)(da)個(ge)體可(ke)(ke)達40公(gong)斤，天然(ran)產(chan)量很(hen)高。鳙(yong)的(de)(de)(de)(de)精華(hua)在(zai)于(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，且(qie)營(ying)養(yang)豐富，其(qi)腦(nao)含有(you)(you)(you)很(hen)高的(de)(de)(de)(de)卵磷脂(zhi)，對增加(jia)智(zhi)商、增強(qiang)記(ji)憶、提高記(ji)力有(you)(you)(you)極大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)促(cu)進作(zuo)(zuo)用(yong)，也是(shi)(shi)最(zui)(zui)佳營(ying)養(yang)補品(pin)。近年來沙(sha)(sha)湖(hu)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)遠銷(xiao)北京、上海、甘(gan)肅、青海等(deng)地(di)，還(huan)被日(ri)本(ben)(ben)棋(qi)界譽為(wei)“超一流棋(qi)手”的(de)(de)(de)(de)聶衛(wei)平先(xian)(xian)生每日(ri)必(bi)食魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，一頓可(ke)(ke)吃(chi)2、3個(ge)。這(zhe)既(ji)由于(yu)味(wei)(wei)(wei)美(mei)(mei)，也由于(yu)他認為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)可(ke)(ke)以補腦(nao)。鳙(yong)肉性味(wei)(wei)(wei)甘(gan)、溫(wen)，有(you)(you)(you)暖胃(wei)益筋骨之(zhi)功效。用(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)入藥可(ke)(ke)治風濕頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)痛，婦女頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)暈。其(qi)膽性味(wei)(wei)(wei)苦、寒，有(you)(you)(you)毒，用(yong)以靜脈注射有(you)(you)(you)短暫(zan)降壓作(zuo)(zuo)用(yong)；加(jia)大(da)(da)(da)(da)劑量，則作(zuo)(zuo)用(yong)持久。 寧(ning)(ning)夏(xia)農墾(ken)沙(sha)(sha)湖(hu)旅游(you)(you)區(qu)盛產(chan)的(de)(de)(de)(de)鳙(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉細膩，不(bu)論紅燒還(huan)是(shi)(shi)清(qing)燉(dun)，味(wei)(wei)(wei)道都十分鮮(xian)美(mei)(mei)。在(zai)沙(sha)(sha)湖(hu)旅游(you)(you)區(qu)的(de)(de)(de)(de)餐館(guan)(guan)里及(ji)銀川市(shi)內的(de)(de)(de)(de)沙(sha)(sha)湖(hu)賓(bin)館(guan)(guan)，專(zhuan)門設有(you)(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴，每有(you)(you)(you)嘉賓(bin)，必(bi)有(you)(you)(you)剛剛出水的(de)(de)(de)(de)二(er)三十斤重的(de)(de)(de)(de)花鰱(lian)(lian)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)款(kuan)待(dai)，一個(ge)清(qing)蒸魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)裝(zhuang)一個(ge)大(da)(da)(da)(da)盤，滿滿當當，鮮(xian)嫩可(ke)(ke)口(kou)，既(ji)飽口(kou)福(fu)，又(you)飽眼福(fu)，食客無(wu)不(bu)喝彩。吃(chi)沙(sha)(sha)湖(hu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要先(xian)(xian)吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鰓后面的(de)(de)(de)(de)肉，這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)肉質最(zui)(zui)好最(zui)(zui)嫩，然(ran)后依次(ci)吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)唇、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、脊背肉，千萬別忘(wang)了(le)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)腦(nao)，這(zhe)可(ke)(ke)是(shi)(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)精華(hua)所在(zai)，整個(ge)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)， 鮮(xian)而不(bu)腥，蒸出來的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汁用(yong)來伴(ban)飯(fan)， 一下(xia)就可(ke)(ke)以吃(chi)掉二(er)碗飯(fan)， 少有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)美(mei)(mei)， 感覺口(kou)水都不(bu)斷的(de)(de)(de)(de)在(zai)吞咽！ 國(guo)(guo)家主席胡(hu)錦(jin)濤、前國(guo)(guo)家領(ling)導人(ren)江(jiang)澤民(min)(min)、李鵬、朱镕基、李瑞環(huan)、姜春云、李嵐清(qing)、田紀云等(deng)黨(dang)和(he)國(guo)(guo)家領(ling)導人(ren)先(xian)(xian)后到(dao)寧(ning)(ning)夏(xia)沙(sha)(sha)湖(hu)視察，江(jiang)澤民(min)(min)同志還(huan)親筆(bi)題(ti)寫了(le)“沙(sha)(sha)湖(hu)”二(er)字(zi)，給予寧(ning)(ning)夏(xia)沙(sha)(sha)湖(hu)極高的(de)(de)(de)(de)評價，并且(qie)品(pin)嘗了(le)沙(sha)(sha)湖(hu)大(da)(da)(da)(da)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)，連連稱贊。沙(sha)(sha)湖(hu)大(da)(da)(da)(da)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)這(zhe)道菜，已擺(bai)上了(le)國(guo)(guo)宴，被中(zhong)南海釣魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)臺國(guo)(guo)賓(bin)館(guan)(guan)等(deng)作(zuo)(zuo)為(wei)接待(dai)貴(gui)賓(bin)選用(yong)的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)味(wei)(wei)(wei)佳肴。“游(you)(you)沙(sha)(sha)湖(hu)美(mei)(mei)景(jing)、住沙(sha)(sha)湖(hu)賓(bin)館(guan)(guan)、品(pin)沙(sha)(sha)湖(hu)大(da)(da)(da)(da)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)”已經成為(wei)寧(ning)(ning)夏(xia)的(de)(de)(de)(de)旅游(you)(you)風向標，是(shi)(shi)所有(you)(you)(you)外(wai)地(di)游(you)(you)客來寧(ning)(ning)夏(xia)的(de)(de)(de)(de)必(bi)然(ran)之(zhi)選。

三.地域范圍

沙湖(hu)大魚頭(tou)產品(pin)地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍(wei)包括：農墾沙湖(hu)生(sheng)態旅游區(qu)，前(qian)進農場的鎮朔(shuo)湖(hu)、高榮湖(hu)濕(shi)地(di)灘涂。地(di)理坐標為東經106°15′20″—106°25′45″，北緯38°45′—38°51′30″。總(zong)面積(ji)13.06萬(wan)公頃。年(nian)產量500噸。

四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外在感(gan)觀特征(zheng)：沙湖(hu)等農墾農場湖(hu)泊是我區最主要開展湖(hu)泊漁業的(de)(de)地區，養殖歷(li)史悠久，已形成了(le)(le)與旅游(you)開發并重(zhong)的(de)(de)水產養殖業，樹立了(le)(le)著名品(pin)(pin)牌(pai)“沙湖(hu)大魚頭(tou)”的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，“沙湖(hu)大魚頭(tou)”就是大頭(tou)魚的(de)(de)魚頭(tou)部分(fen)，具有(you)口感(gan)細膩，無異味，可食部分(fen)多，具有(you)很好的(de)(de)營養，保健與藥用價值。

2、內(nei)在品質指標(biao)：經檢測(ce)，頭體重量比為(wei)1：1.4。

3、養(yang)殖過程中對(dui)產品質(zhi)量安全的規定：

水質(zhi)管理(li)：對水質(zhi)進行監測，定期調(diao)節水質(zhi)不斷的加注黃河水 排放(fang)湖水進行水質(zhi)調(diao)節，保證魚(yu)類健康生(sheng)長

魚病防治(zhi)：因為要保護湖泊濕地不受污染，所以不進行藥物潑灑(sa)

4、養殖過程中(zhong)對產品質(zhi)量安(an)全的規(gui)定：

水(shui)質(zhi)管理：對(dui)水(shui)質(zhi)進(jin)行監測，定期(qi)調(diao)節(jie)水(shui)質(zhi)不(bu)斷的加注黃河水(shui) 排放湖水(shui)進(jin)行水(shui)質(zhi)調(diao)節(jie)，保(bao)證魚類健(jian)康生長。

魚病(bing)(bing)防(fang)治：因為要保護(hu)湖泊濕地不(bu)受污染，所以不(bu)進行藥物潑(po)灑防(fang)治魚病(bing)(bing)。

喂養：沙(sha)湖(hu)的(de)(de)蘆葦及(ji)水(shui)草茂盛，浮游(you)生物(wu)豐富，魚兒主要食用水(shui)，體中(zhong)的(de)(de)浮游(you)生物(wu)及(ji)水(shui)生植物(wu)等天然(ran)餌料，為避免污染(ran)水(shui)質，不投放人工(gong)餌料。

5堅持巡湖制度，水質有無(wu)變化，魚有無(wu)浮頭的現(xian)(xian)象，發(fa)(fa)現(xian)(xian)問題及時補救.檢(jian)(jian)查(cha)有無(wu)死魚，發(fa)(fa)現(xian)(xian)死魚，立即撈出，并(bing)檢(jian)(jian)查(cha)死因(yin)，采(cai)取防治措施(shi)。

五(wu).特定生產方式

沙湖漁業的養殖總原則是按標準進行，源于生態，保持生態， 實現專業化(hua)(hua)(hua)(hua)投(tou)放(fang)魚(yu)種(zhong)，生態化(hua)(hua)(hua)(hua)養殖，不投(tou)放(fang)餌料。專業化(hua)(hua)(hua)(hua)監督，產業 化(hua)(hua)(hua)(hua)模式，社(she)會(hui)化(hua)(hua)(hua)(hua)服(fu)務。

1、養(yang)(yang)殖產(chan)(chan)地(di)(di)選擇與特殊(shu)內容(rong)規定：沙湖(hu)地(di)(di)理位置優越，通(tong)信、交通(tong)便利，生(sheng)態環(huan)境狀況良好，水源(yuan)充(chong)足，水質清潔，進排(pai)水系(xi)統完善(shan)，排(pai)灌方便，周圍無(wu)工業(ye)污(wu)染源(yuan)，養(yang)(yang)殖用水水質符合無(wu)公(gong)害產(chan)(chan)品的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)要求(qiu)標準。沙湖(hu)近(jin)幾年(nian)以發展生(sheng)態漁業(ye)為主，“以漁養(yang)(yang)水”，充(chong)分(fen)利用湖(hu)泊中和周邊濕(shi)地(di)(di)中豐(feng)富(fu)的(de)(de)水生(sheng)生(sheng)物(wu)、浮游植物(wu)、浮游動(dong)物(wu)、底棲(qi)動(dong)物(wu)、水生(sheng)植物(wu)等(deng)天(tian)然漁業(ye)資源(yuan)為餌料。

2、品種(zhong)選擇與特定(ding)要求：放養(yang)(yang)的(de)苗(miao)種(zhong)來源(yuan)于(yu)國家級或(huo)經(jing)資質證明的(de)省級原(yuan)良種(zhong)繁殖場，苗(miao)種(zhong)應(ying)品質純(chun)正，規格整齊，體(ti)質健壯，無病、無傷，并經(jing)當地檢驗部門檢疫合格；放養(yang)(yang)密度按最終(zhong)漁獲量小于(yu)300公斤每畝；放養(yang)(yang)前對(dui)各種(zhong)魚種(zhong)進行食鹽的(de)浸(jin)泡(pao)，嚴禁使用孔雀(que)石綠(lv)或(huo)重金屬藥物。

3養殖過程中對保護(hu)整體環境的(de)規定：

3.1、堅決杜(du)絕外來污(wu)染水源進入養殖場區(qu)及灌溉系統(tong)；

3.2、場區(qu)內部禁(jin)止(zhi)將(jiang)油類、化(hua)學(xue)劑等廢(fei)物、廢(fei)料倒入(ru)養殖水體或灌溉系統；

3.3、發現病(bing)魚、死(si)魚及時(shi)捕撈；

3.4、場區周(zhou)圍種植樹木、草(cao)坪(ping)，綠(lv)化(hua)、美化(hua)、凈化(hua)空氣環境(jing)。

4、專業養殖(zhi)的(de)(de)規(gui)定(ding)：為了保護和合理開(kai)發、利用沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)漁業資源， 發展沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)綠色(se)水(shui)產品，沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)成立了養殖(zhi)部，對(dui)沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)的(de)(de)漁業資源進(jin)行專門的(de)(de)看護和管理，制(zhi)定(ding)了相(xiang)應(ying)的(de)(de)規(gui)章制(zhi)度(du)，明確了崗(gang)位職責，對(dui)沙(sha)(sha)湖(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)泊和濕(shi)地的(de)(de)生(sheng)態環(huan)境(jing)進(jin)行保護，防止濕(shi)地生(sheng)態環(huan)境(jing)遭到污(wu)染和人為破(po)壞。對(dui)湖(hu)(hu)(hu)泊內草魚和植被的(de)(de)病(bing)、蟲(chong)進(jin)行監測，對(dui)水(shui)質定(ding)期化(hua)驗，防 治(zhi)病(bing)、蟲(chong)害大(da)面(mian)積發生(sheng)和水(shui)體(ti)污(wu)染。

5、捕(bu)撈(lao)的特殊(shu)規定：制訂嚴格(ge)的捕(bu)撈(lao)規格(ge)，改進捕(bu)撈(lao)漁(yu)具漁(yu)法(fa)，采(cai)取(qu)“捕(bu)大留小、輪捕(bu)輪放”的作業(ye)捕(bu)撈(lao)方(fang)式(shi)；制定一定的封湖休漁(yu)期，保護和增值(zhi)天(tian)然漁(yu)業(ye)資源，使其(qi)可持(chi)續(xu)性發(fa)展。

6、養殖記(ji)錄(lu)：認真記(ji)錄(lu)沙湖大(da)頭(tou)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)養殖情況、病蟲害發生情況、技術措施、餌料的(de)(de)使用情況、建(jian)立(li)沙湖大(da)頭(tou)魚(yu)(yu)(yu)養殖過程記(ji)錄(lu)檔案(an)， 記(ji)載投(tou)(tou)入的(de)(de)苗(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)名(ming)稱、投(tou)(tou)入時間、投(tou)(tou)入目的(de)(de)、投(tou)(tou)入方法、投(tou)(tou)入量等。養殖部建(jian)立(li)了(le)詳(xiang)細的(de)(de)記(ji)錄(lu)檔案(an)，魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)放養、商品魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)捕撈，詳(xiang)細記(ji)錄(lu)各種(zhong)(zhong)(zhong)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)的(de)(de)放養種(zhong)(zhong)(zhong)類(lei)，放養量、放養密度、商品魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)捕撈量。

六.包裝(zhuang)標識相關規定

1、分(fen)(fen)級：根據沙湖(hu)捕撈上(shang)來的(de)魚(yu)重量(liang)、感官指標，沙湖(hu)大魚(yu)頭分(fen)(fen)特級，一級，二級。

2、包(bao)裝:無公害沙湖大魚(yu)頭農產品銷售包(bao)裝采用不透明的材料(liao)防止紫外線(xian)的侵(qin)入(ru)，近距離銷售包(bao)裝采用帆(fan)布桶、木桶、塑料(liao)箱、塑料(liao)桶活(huo)魚(yu)箱、尼龍袋充氧等，貯運包(bao)裝容器(qi)堅固、潔凈、無毒、無異味，并具有良好的排水條件。在長距離運輸過程中(zhong)，包(bao)裝內使用氣調，用充氣包(bao)裝機將包(bao)裝內的空氣抽出一部(bu)分(fen)，再充入(ru)一種(zhong)或多種(zhong)保護性氣體。這(zhe)樣，無論在冷(leng)藏或銷售過程中(zhong)都能有效地確保產品品質。

3、標識(shi)：在產(chan)品或包裝上(shang)統一標示“沙湖大魚頭(tou)”農產(chan)品地理標志和注冊商(shang)標等公共標識(shi)圖(tu)案組合(he)標注形式。

4、運(yun)輸(shu)(shu)(shu): 活(huo)魚(yu)(yu)運(yun)輸(shu)(shu)(shu)采(cai)(cai)用活(huo)魚(yu)(yu)運(yun)輸(shu)(shu)(shu)車、活(huo)水船(chuan)或其(qi)他(ta)有充氧裝(zhuang)(zhuang)置的運(yun)輸(shu)(shu)(shu)設(she)備裝(zhuang)(zhuang)運(yun)；鮮(xian)魚(yu)(yu)運(yun)輸(shu)(shu)(shu)采(cai)(cai)取(qu)保(bao)(bao)溫(wen)保(bao)(bao)鮮(xian)措施(shi)；冰鮮(xian)魚(yu)(yu)品溫(wen)度始終保(bao)(bao)持在(zai)0～5℃條件下，降溫(wen)用冰符(fu)合SC／T9001的規(gui)定(ding)。運(yun)輸(shu)(shu)(shu)工具在(zai)每次裝(zhuang)(zhuang)魚(yu)(yu)前(qian)清(qing)洗消毒，做到潔凈、無毒、無異味，防止運(yun)輸(shu)(shu)(shu)污(wu)染。

5、貯存：貯運過程中輕放輕運，使用(yong)無(wu)破損(sun)、無(wu)塌(ta)陷的剛性包(bao)裝(zhuang)容器，避(bi)免了擠(ji)壓與(yu)碰撞，并保持不脫冰狀態。貯運用(yong)水水質應符合NY500l的規定。