瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是普(pu)洱(er)市(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個地方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)。據(ju)鎮沅縣志記載“民國30年(nian)(nian)(1941年(nian)(nian))全縣養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只,其(qi)中有(you)(you)(you)少(shao)量瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量少(shao),主要分布于無(wu)(wu)量山、哀牢山區”。根據(ju)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史(shi)淵源(yuan)(yuan)、當(dang)地特(te)(te)(te)殊(shu)的(de)(de)(de)地理、氣候環(huan)境推斷,瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形成可能是該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某些(xie)遺(yi)傳(chuan)(chuan)性(xing)狀基(ji)因發生變異(yi),形成了(le)(le)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)(wu)尾(wei)(wei)(wei)錐骨、尾(wei)(wei)(wei)棕(zong)骨、無(wu)(wu)尾(wei)(wei)(wei)脂腺、無(wu)(wu)主尾(wei)(wei)(wei)羽(yu)特(te)(te)(te)異(yi)的(de)(de)(de)體型外貌特(te)(te)(te)征(zheng),這些(xie)特(te)(te)(te)異(yi)性(xing)狀在(zai)(zai)(zai)長期的(de)(de)(de)自然環(huan)境條件下得到了(le)(le)穩定(ding)。同時(shi),許多與(yu)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混(hun)養(yang)的(de)(de)(de)當(dang)地有(you)(you)(you)尾(wei)(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中也(ye)有(you)(you)(you)這些(xie)特(te)(te)(te)殊(shu)性(xing)狀的(de)(de)(de)基(ji)因,在(zai)(zai)(zai)分布區養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶調查(cha)中,有(you)(you)(you)尾(wei)(wei)(wei)公(gong)、母雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)的(de)(de)(de)后(hou)代(dai)中也(ye)有(you)(you)(you)部分雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表現出瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)體型和(he)(he)(he)外貌特(te)(te)(te)征(zheng),瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公(gong)、母繁(fan)殖(zhi)后(hou)代(dai)中少(shao)量雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)表現有(you)(you)(you)尾(wei)(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)特(te)(te)(te)征(zheng)。另外據(ju)當(dang)地老人(ren)回憶,瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)(zai)(zai)他們記事時(shi)就有(you)(you)(you)了(le)(le),上輩(bei)老人(ren)傳(chuan)(chuan)說瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是由(you)山上的(de)(de)(de)野生光(guang)(團)轱(gu)轆(lu)(又名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)小團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無(wu)(wu)主尾(wei)(wei)(wei)羽(yu))雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與(yu)當(dang)地家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi),其(qi)后(hou)代(dai)經過長期的(de)(de)(de)飼養(yang)和(he)(he)(he)馴(xun)化而來(lai)的(de)(de)(de)。在(zai)(zai)(zai)1980年(nian)(nian)思(si)茅(mao)市(shi)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)品種(zhong)資(zi)源(yuan)(yuan)調查(cha)時(shi)就發現有(you)(you)(you)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong),但未引起(qi)(qi)重視, 2006年(nian)(nian)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)摸底調查(cha)時(shi)僅(jin)調查(cha)到201只,瀕臨滅絕,引起(qi)(qi)了(le)(le)當(dang)地畜(chu)(chu)牧(mu)部門的(de)(de)(de)重視,積極爭取省、市(shi)對瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)源(yuan)(yuan)保(bao)(bao)(bao)護,2007年(nian)(nian)末已(yi)發展(zhan)到1086只;2009年(nian)(nian)6月(yue)(yue)26日《云(yun)南(nan)(nan)省農(nong)業廳(ting)2009年(nian)(nian)第15號(hao)公(gong)告(gao)》將(jiang)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列為云(yun)南(nan)(nan)省省級(ji)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)保(bao)(bao)(bao)護品種(zhong)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)錄; 2010年(nian)(nian)1月(yue)(yue)15日《中華人(ren)民共和(he)(he)(he)國農(nong)業部第1325號(hao)公(gong)告(gao)》將(jiang)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列入國家畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)目(mu)錄;2010年(nian)(nian)12月(yue)(yue)載入《中國畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳(chuan)(chuan)資(zi)源(yuan)(yuan)志·家禽(qin)(qin)志》。同年(nian)(nian),當(dang)地政府(fu)和(he)(he)(he)畜(chu)(chu)牧(mu)技術部門制定(ding)了(le)(le)“瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)(bao)(bao)種(zhong)管理辦法”和(he)(he)(he)“保(bao)(bao)(bao)護與(yu)發展(zhan)規劃”提出了(le)(le)“先保(bao)(bao)(bao)護、后(hou)發展(zhan)”的(de)(de)(de)思(si)路。2011年(nian)(nian)10月(yue)(yue)在(zai)(zai)(zai)云(yun)南(nan)(nan)省農(nong)業廳(ting)等部門組織的(de)(de)(de)云(yun)南(nan)(nan)“六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)豬(zhu)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)牛、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)羊(yang)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)魚”評選活動中被評定(ding)為云(yun)南(nan)(nan)“六(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之一(yi)。
從(cong)外表看瓢雞(ji)(ji)與(yu)普通土雞(ji)(ji)最大(da)區別是沒(mei)(mei)有(you)尾(wei)巴。通過(guo)解(jie)剖后發(fa)現(xian)該(gai)雞(ji)(ji)無(wu)尾(wei)椎骨、尾(wei)棕骨、尾(wei)羽(yu)、鐮羽(yu)、尾(wei)脂腺,即瓢雞(ji)(ji)沒(mei)(mei)有(you)雞(ji)(ji)翹(qiao)(qiao)。由(you)于沒(mei)(mei)有(you)尾(wei)巴和雞(ji)(ji)翹(qiao)(qiao),當地居(ju)民一直認為瓢雞(ji)(ji)是不(bu)(bu)吉利的(de)象征,因此該(gai)雞(ji)(ji)只要稍(shao)微長(chang)(chang)(chang)大(da)一點即被宰殺,導致瓢雞(ji)(ji)數量長(chang)(chang)(chang)期(qi)不(bu)(bu)能得到增(zeng)長(chang)(chang)(chang)。
分布范圍
主要(yao)分布于鎮(zhen)沅(yuan)彝(yi)族(zu)(zu)(zu)哈(ha)尼(ni)(ni)族(zu)(zu)(zu)拉(la)祜(hu)族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)縣(xian),毗鄰的寧洱哈(ha)尼(ni)(ni)族(zu)(zu)(zu)彝(yi)族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)縣(xian)以及墨江哈(ha)尼(ni)(ni)族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)縣(xian)等地也有少量(liang)分布。根據歷史(shi)淵源和當地特(te)殊的地理、氣候環境推斷,瓢雞(ji)是(shi)由于某些遺(yi)傳性狀基(ji)因發生變異(yi),形(xing)成了無(wu)尾的特(te)異(yi)體形(xing),這(zhe)些特(te)異(yi)性狀在長期的自(zi)(zi)然(ran)環境條件下得到(dao)穩(wen)定后而形(xing)成。
生活環境
據走訪主產區鎮沅縣田壩鄉(xiang)(xiang)、九甲鄉(xiang)(xiang)當地(di)飼(si)養(yang)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)農戶(hu)(老(lao)人(ren)),“瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)是由山(shan)上(shang)的(de)(de)野生(sheng)小團雞(ji)(ji)(ji)(無(wu)主尾羽)與(yu)本地(di)家雞(ji)(ji)(ji)雜交(jiao)而來的(de)(de)。”他們反映其上(shang)輩人(ren)飼(si)養(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)中就有這種(zhong)雞(ji)(ji)(ji),再之前(qian)(qian)的(de)(de)祖祖輩輩都飼(si)養(yang)過這種(zhong)雞(ji)(ji)(ji),說明(ming)瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)來源(yuan)歷史悠(you)久,可(ke)追溯到(dao)很(hen)久很(hen)久以前(qian)(qian)。據鎮沅縣志記載:1941年全縣養(yang)雞(ji)(ji)(ji)10萬余只,其中有少量瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)。“瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)數(shu)量少,主要分布于哀牢(lao)山(shan)區”。根據該(gai)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)歷史淵源(yuan)、當地(di)特(te)(te)殊的(de)(de)地(di)理、氣候環(huan)境推斷,瓢(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)形成(cheng)可(ke)能(neng)是該(gai)雞(ji)(ji)(ji)的(de)(de)某些遺(yi)傳性(xing)狀基(ji)因發生(sheng)變(bian)異,形成(cheng)了(le)無(wu)尾的(de)(de)特(te)(te)異體形,這些特(te)(te)異性(xing)狀在長期的(de)(de)自然環(huan)境條件(jian)下得到(dao)了(le)穩定。
【品種類型及原(yuan)產地】
瓢雞(ji)屬(shu)肉蛋兼用型品種,瓢雞(ji)原產地及中(zhong)心產區為云南(nan)省(sheng)普(pu)洱(er)(er)市鎮沅縣,主要分(fen)布于(yu)田壩鄉(xiang)的(de)(de)田壩村、瓦(wa)橋村、三(san)河(he)村,者東鎮的(de)(de)者整村和(he)按板鎮的(de)(de)磨慶村、宣河(he)村,相(xiang)鄰(lin)的(de)(de)寧(ning)洱(er)(er)縣梅子鄉(xiang)也有少量分(fen)布。
主(zhu)要特性特征(zheng)瓢雞(ji)(ji)(ji)俗稱(cheng)閉毛(mao)雞(ji)(ji)(ji),因無尾椎骨、尾棕(zong)骨、尾羽(yu)(yu)(yu)、鐮羽(yu)(yu)(yu)、尾脂腺,尾部形(xing)狀似瓢,故名瓢雞(ji)(ji)(ji);瓢雞(ji)(ji)(ji)體型小而(er)緊湊,尾部羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)下垂(chui),臀(tun)部豐腴圓滑(hua),形(xing)似葫蘆瓢。喙短粗,有黑(hei)(hei)(hei)、黃(huang)青、鐵灰等(deng)色(se)(se)。多為單(dan)冠(guan),冠(guan)齒6~8個,少(shao)(shao)數(shu)復冠(guan)。冠(guan)、肉髯多呈(cheng)(cheng)(cheng)紫黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se),少(shao)(shao)數(shu)呈(cheng)(cheng)(cheng)紅(hong)色(se)(se)。皮膚(fu)多呈(cheng)(cheng)(cheng)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se),少(shao)(shao)數(shu)為白(bai)色(se)(se)。脛多呈(cheng)(cheng)(cheng)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se),少(shao)(shao)數(shu)為黃(huang)色(se)(se)。少(shao)(shao)數(shu)個體為翻毛(mao)雞(ji)(ji)(ji)、絨毛(mao)雞(ji)(ji)(ji)、裸雞(ji)(ji)(ji)、毛(mao)腳雞(ji)(ji)(ji)。公雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)大,厚而(er)直立,羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)顏色(se)(se)有赤紅(hong)色(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)白(bai)花、全白(bai)三種(zhong),富有光澤。母雞(ji)(ji)(ji)冠(guan)小而(er)薄,羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)有黃(huang)麻花、黑(hei)(hei)(hei)麻花、黑(hei)(hei)(hei)白(bai)花、全黑(hei)(hei)(hei)、全白(bai)、灰白(bai)等(deng)色(se)(se)。雛雞(ji)(ji)(ji)絨毛(mao)為麻色(se)(se)、黃(huang)褐色(se)(se)、白(bai)色(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)等(deng)。
保(bao)種(zhong)方式采用基因(yin)庫(ku)保(bao)護,國家級地(di)方雞種(zhong)基因(yin)庫(ku)(江蘇)于2009年(nian)引種(zhong)進行異地(di)保(bao)護。
【生產性能】
成(cheng)年體重與產(chan)肉性能成(cheng)年雞體重:公雞平均為2078克,母(mu)(mu)雞平均為1683克。532日(ri)齡半(ban)凈(jing)膛屠宰(zai)率:公雞為82.3%,母(mu)(mu)雞為79.%;全凈(jing)膛屠宰(zai)率:公雞為72.3%,母(mu)(mu)雞為65.1%。
繁殖性能瓢雞開產(chan)(chan)日(ri)齡(ling)為160~190天,年(nian)產(chan)(chan)蛋數(shu)100~130個,平均(jun)開產(chan)(chan)蛋重47克,平均(jun)蛋重52克,自然0條件下,種蛋受精(jing)率60~80%,受精(jing)蛋孵(fu)化率80%左右(you)。母雞就巢性較強(qiang),一年(nian)內就巢5~6次。
【開發利(li)用情況】
瓢雞體型獨(du)特,是(shi)我國稀有的地方雞種(zhong)(zhong)(zhong)之一(yi),具(ju)有性(xing)情溫(wen)順、適應性(xing)強(qiang)、易肥、產(chan)肉性(xing)能(neng)好,肉品(pin)質優良等特點(dian)。但目前該(gai)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)數量少,繁殖性(xing)能(neng)較低(di),今后應加強(qiang)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)資(zi)源保護,開展(zhan)系統選育(yu)工作。