瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普(pu)洱市的(de)(de)(de)(de)一個地(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong)。據(ju)鎮(zhen)沅縣志記載(zai)“民國(guo)30年(nian)(nian)(nian)(nian)(1941年(nian)(nian)(nian)(nian))全縣養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余(yu)只,其中(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)少(shao)量(liang)瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量(liang)少(shao),主要分(fen)(fen)布于(yu)無(wu)(wu)量(liang)山、哀牢山區”。根據(ju)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)歷史淵源(yuan)、當(dang)(dang)地(di)特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)地(di)理(li)、氣候環(huan)境推(tui)斷,瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)形成可能是(shi)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)某些遺(yi)(yi)傳(chuan)性(xing)狀基因(yin)發(fa)生變異,形成了(le)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)(wu)尾(wei)(wei)錐骨、尾(wei)(wei)棕骨、無(wu)(wu)尾(wei)(wei)脂(zhi)腺(xian)、無(wu)(wu)主尾(wei)(wei)羽特(te)異的(de)(de)(de)(de)體型外(wai)(wai)貌特(te)征,這(zhe)些特(te)異性(xing)狀在(zai)長(chang)(chang)期的(de)(de)(de)(de)自然環(huan)境條(tiao)件(jian)下(xia)得到(dao)了(le)穩定(ding)。同時(shi),許(xu)多與該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混養(yang)的(de)(de)(de)(de)當(dang)(dang)地(di)有(you)(you)(you)尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)(you)(you)這(zhe)些特(te)殊(shu)性(xing)狀的(de)(de)(de)(de)基因(yin),在(zai)分(fen)(fen)布區養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶調(diao)查(cha)中(zhong)(zhong),有(you)(you)(you)尾(wei)(wei)公、母(mu)(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖的(de)(de)(de)(de)后代中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)(you)(you)部(bu)分(fen)(fen)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表現出(chu)瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)體型和(he)外(wai)(wai)貌特(te)征,瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公、母(mu)(mu)繁(fan)殖后代中(zhong)(zhong)少(shao)量(liang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)表現有(you)(you)(you)尾(wei)(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)特(te)征。另外(wai)(wai)據(ju)當(dang)(dang)地(di)老人回憶,瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)他們記事時(shi)就有(you)(you)(you)了(le),上輩老人傳(chuan)說瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上的(de)(de)(de)(de)野生光(團)轱轆(lu)(又名(ming)(ming)(ming)(ming)小(xiao)團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無(wu)(wu)主尾(wei)(wei)羽)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與當(dang)(dang)地(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖,其后代經過長(chang)(chang)期的(de)(de)(de)(de)飼養(yang)和(he)馴化而來的(de)(de)(de)(de)。在(zai)1980年(nian)(nian)(nian)(nian)思(si)茅市畜(chu)禽(qin)品(pin)種(zhong)(zhong)資(zi)源(yuan)調(diao)查(cha)時(shi)就發(fa)現有(you)(you)(you)該(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)(zhong),但未引(yin)起重(zhong)視, 2006年(nian)(nian)(nian)(nian)畜(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)摸(mo)底調(diao)查(cha)時(shi)僅調(diao)查(cha)到(dao)201只,瀕臨(lin)滅絕,引(yin)起了(le)當(dang)(dang)地(di)畜(chu)牧(mu)部(bu)門(men)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)視,積極爭取省、市對(dui)瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)源(yuan)保護,2007年(nian)(nian)(nian)(nian)末(mo)已發(fa)展到(dao)1086只;2009年(nian)(nian)(nian)(nian)6月26日《云南(nan)(nan)省農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)廳(ting)2009年(nian)(nian)(nian)(nian)第15號(hao)公告》將瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)為云南(nan)(nan)省省級(ji)畜(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)保護品(pin)種(zhong)(zhong)名(ming)(ming)(ming)(ming)錄; 2010年(nian)(nian)(nian)(nian)1月15日《中(zhong)(zhong)華人民共和(he)國(guo)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)第1325號(hao)公告》將瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)入國(guo)家畜(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)目錄;2010年(nian)(nian)(nian)(nian)12月載(zai)入《中(zhong)(zhong)國(guo)畜(chu)禽(qin)遺(yi)(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)志·家禽(qin)志》。同年(nian)(nian)(nian)(nian),當(dang)(dang)地(di)政府和(he)畜(chu)牧(mu)技(ji)術部(bu)門(men)制定(ding)了(le)“瓢(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保種(zhong)(zhong)管理(li)辦法(fa)”和(he)“保護與發(fa)展規(gui)劃”提(ti)出(chu)了(le)“先保護、后發(fa)展”的(de)(de)(de)(de)思(si)路(lu)。2011年(nian)(nian)(nian)(nian)10月在(zai)云南(nan)(nan)省農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)廳(ting)等部(bu)門(men)組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)云南(nan)(nan)“六(liu)(liu)(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)豬、六(liu)(liu)(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)牛、六(liu)(liu)(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)羊、六(liu)(liu)(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)(liu)(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)魚”評選活動中(zhong)(zhong)被評定(ding)為云南(nan)(nan)“六(liu)(liu)(liu)大(da)名(ming)(ming)(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之(zhi)一。
從外表看瓢(piao)雞(ji)與普通土(tu)雞(ji)最大區別是沒有尾巴(ba)。通過解剖后發現該雞(ji)無尾椎骨、尾棕骨、尾羽(yu)、鐮(lian)羽(yu)、尾脂腺,即瓢(piao)雞(ji)沒有雞(ji)翹。由于沒有尾巴(ba)和雞(ji)翹,當地居民一直認為(wei)瓢(piao)雞(ji)是不吉利的象征,因此該雞(ji)只要稍微長大一點即被宰殺(sha),導(dao)致(zhi)瓢(piao)雞(ji)數量長期不能得到增長。
分布范圍
主要(yao)分布(bu)于鎮沅彝(yi)族(zu)(zu)(zu)哈(ha)尼(ni)族(zu)(zu)(zu)拉祜族(zu)(zu)(zu)自(zi)治(zhi)縣,毗鄰的(de)寧(ning)洱(er)哈(ha)尼(ni)族(zu)(zu)(zu)彝(yi)族(zu)(zu)(zu)自(zi)治(zhi)縣以及(ji)墨江哈(ha)尼(ni)族(zu)(zu)(zu)自(zi)治(zhi)縣等(deng)地(di)(di)也有少量(liang)分布(bu)。根據歷(li)史淵源和(he)當地(di)(di)特殊的(de)地(di)(di)理(li)、氣候環境推(tui)斷,瓢(piao)雞是由于某些遺傳性狀(zhuang)基因發生變異(yi),形成了無尾的(de)特異(yi)體形,這(zhe)些特異(yi)性狀(zhuang)在長期(qi)的(de)自(zi)然環境條(tiao)件下得到穩(wen)定(ding)后而形成。
生活環境
據走訪主產(chan)區鎮(zhen)沅縣(xian)田(tian)壩鄉、九甲鄉當地飼養(yang)該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)農(nong)戶(hu)(老人),“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是由山上的(de)(de)野生(sheng)小團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(無主尾(wei)羽)與(yu)本地家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)雜交而來的(de)(de)。”他們反映其上輩人飼養(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)就(jiu)有(you)這(zhe)種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),再之前(qian)的(de)(de)祖祖輩輩都飼養(yang)過這(zhe)種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),說明瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)來源歷史悠久,可(ke)追(zhui)溯到(dao)很久很久以前(qian)。據鎮(zhen)沅縣(xian)志記載:1941年全縣(xian)養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只,其中(zhong)有(you)少量瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量少,主要分布于哀牢山區”。根(gen)據該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)歷史淵源、當地特(te)(te)殊的(de)(de)地理、氣候(hou)環境推(tui)斷,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)形成可(ke)能是該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)某些遺傳性狀基(ji)因(yin)發生(sheng)變異(yi)(yi),形成了無尾(wei)的(de)(de)特(te)(te)異(yi)(yi)體形,這(zhe)些特(te)(te)異(yi)(yi)性狀在長期的(de)(de)自然環境條件下得到(dao)了穩定。
【品種(zhong)類型及原產地】
瓢(piao)雞屬肉蛋兼用型(xing)品種,瓢(piao)雞原產地(di)及中心產區為云(yun)南省普(pu)洱市(shi)鎮(zhen)(zhen)沅縣,主要分布于田壩(ba)(ba)鄉的田壩(ba)(ba)村(cun)、瓦橋村(cun)、三河村(cun),者(zhe)東鎮(zhen)(zhen)的者(zhe)整村(cun)和按(an)板(ban)鎮(zhen)(zhen)的磨慶村(cun)、宣河村(cun),相(xiang)鄰的寧洱縣梅子鄉也有(you)少(shao)量(liang)分布。
主(zhu)要(yao)特性特征瓢雞(ji)俗稱閉(bi)毛(mao)(mao)雞(ji),因無尾椎骨、尾棕骨、尾羽(yu)、鐮羽(yu)、尾脂腺,尾部形(xing)狀(zhuang)似瓢,故名(ming)瓢雞(ji);瓢雞(ji)體型小而緊湊,尾部羽(yu)毛(mao)(mao)下垂,臀(tun)部豐腴圓(yuan)滑,形(xing)似葫蘆瓢。喙短(duan)粗(cu),有黑(hei)(hei)(hei)、黃青、鐵灰等(deng)(deng)色(se)。多(duo)(duo)為單冠,冠齒6~8個(ge),少數(shu)(shu)復冠。冠、肉髯多(duo)(duo)呈(cheng)紫黑(hei)(hei)(hei)色(se),少數(shu)(shu)呈(cheng)紅色(se)。皮膚多(duo)(duo)呈(cheng)黑(hei)(hei)(hei)色(se),少數(shu)(shu)為白(bai)(bai)色(se)。脛多(duo)(duo)呈(cheng)黑(hei)(hei)(hei)色(se),少數(shu)(shu)為黃色(se)。少數(shu)(shu)個(ge)體為翻毛(mao)(mao)雞(ji)、絨毛(mao)(mao)雞(ji)、裸(luo)雞(ji)、毛(mao)(mao)腳(jiao)雞(ji)。公雞(ji)冠大(da),厚而直立,羽(yu)毛(mao)(mao)顏色(se)有赤(chi)紅色(se)、黑(hei)(hei)(hei)白(bai)(bai)花(hua)、全白(bai)(bai)三種,富(fu)有光澤。母雞(ji)冠小而薄,羽(yu)毛(mao)(mao)有黃麻花(hua)、黑(hei)(hei)(hei)麻花(hua)、黑(hei)(hei)(hei)白(bai)(bai)花(hua)、全黑(hei)(hei)(hei)、全白(bai)(bai)、灰白(bai)(bai)等(deng)(deng)色(se)。雛雞(ji)絨毛(mao)(mao)為麻色(se)、黃褐色(se)、白(bai)(bai)色(se)、黑(hei)(hei)(hei)色(se)等(deng)(deng)。
保(bao)種方式采用(yong)基因(yin)庫(ku)保(bao)護(hu),國家級地方雞種基因(yin)庫(ku)(江蘇)于2009年引種進行異地保(bao)護(hu)。
【生產性能】
成(cheng)(cheng)年(nian)體(ti)重(zhong)與產肉性能成(cheng)(cheng)年(nian)雞(ji)(ji)體(ti)重(zhong):公雞(ji)(ji)平(ping)均為(wei)(wei)2078克(ke),母雞(ji)(ji)平(ping)均為(wei)(wei)1683克(ke)。532日齡半凈膛屠宰率:公雞(ji)(ji)為(wei)(wei)82.3%,母雞(ji)(ji)為(wei)(wei)79.%;全凈膛屠宰率:公雞(ji)(ji)為(wei)(wei)72.3%,母雞(ji)(ji)為(wei)(wei)65.1%。
繁(fan)殖性能(neng)瓢雞開產(chan)日齡為160~190天,年產(chan)蛋(dan)(dan)數100~130個,平均開產(chan)蛋(dan)(dan)重47克(ke),平均蛋(dan)(dan)重52克(ke),自(zi)然(ran)0條件下,種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率(lv)60~80%,受精蛋(dan)(dan)孵化率(lv)80%左(zuo)右。母雞就巢(chao)性較強,一年內就巢(chao)5~6次。
【開發(fa)利用情況】
瓢雞體型獨(du)特,是我國稀有的地方雞種之一,具有性情溫順、適應性強(qiang)、易肥、產肉(rou)性能(neng)(neng)好,肉(rou)品質(zhi)優(you)良等特點。但目前該品種數量少,繁殖性能(neng)(neng)較低,今后應加強(qiang)品種資源(yuan)保護(hu),開展系統選(xuan)育工作。