瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普洱市(shi)的(de)(de)(de)一個地(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)。據鎮沅縣(xian)志記載(zai)“民國(guo)30年(nian)(nian)(nian)(nian)(1941年(nian)(nian)(nian)(nian))全縣(xian)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬(wan)余只,其中(zhong)(zhong)有(you)(you)少量(liang)(liang)瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量(liang)(liang)少,主要分布于無(wu)(wu)(wu)量(liang)(liang)山、哀牢(lao)山區”。根據該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史(shi)淵源(yuan)、當(dang)(dang)地(di)特殊的(de)(de)(de)地(di)理、氣候環境推斷,瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形成(cheng)可能(neng)是(shi)該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某(mou)些(xie)(xie)遺(yi)傳(chuan)性狀基因(yin)(yin)發生變異,形成(cheng)了(le)(le)(le)該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無(wu)(wu)(wu)尾錐骨、尾棕骨、無(wu)(wu)(wu)尾脂腺(xian)、無(wu)(wu)(wu)主尾羽特異的(de)(de)(de)體型外(wai)貌(mao)特征,這些(xie)(xie)特異性狀在(zai)長期的(de)(de)(de)自然環境條件下(xia)得到了(le)(le)(le)穩定。同時,許多(duo)與該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混(hun)養的(de)(de)(de)當(dang)(dang)地(di)有(you)(you)尾雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)(you)這些(xie)(xie)特殊性狀的(de)(de)(de)基因(yin)(yin),在(zai)分布區養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)調查中(zhong)(zhong),有(you)(you)尾公、母(mu)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)后代(dai)中(zhong)(zhong)也(ye)有(you)(you)部(bu)(bu)(bu)(bu)分雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表現出瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)體型和(he)(he)外(wai)貌(mao)特征,瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公、母(mu)繁(fan)殖(zhi)(zhi)后代(dai)中(zhong)(zhong)少量(liang)(liang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也(ye)表現有(you)(you)尾雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)特征。另外(wai)據當(dang)(dang)地(di)老人回(hui)憶(yi),瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)他(ta)們記事時就有(you)(you)了(le)(le)(le),上(shang)輩老人傳(chuan)說瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上(shang)的(de)(de)(de)野生光(團(tuan))轱轆(又(you)名(ming)(ming)小團(tuan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無(wu)(wu)(wu)主尾羽)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與當(dang)(dang)地(di)家雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)(zhi),其后代(dai)經(jing)過長期的(de)(de)(de)飼養和(he)(he)馴化而(er)來(lai)的(de)(de)(de)。在(zai)1980年(nian)(nian)(nian)(nian)思茅市(shi)畜(chu)禽品(pin)種(zhong)資(zi)源(yuan)調查時就發現有(you)(you)該(gai)(gai)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong),但未引(yin)起重視, 2006年(nian)(nian)(nian)(nian)畜(chu)禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)摸底調查時僅調查到201只,瀕臨滅絕,引(yin)起了(le)(le)(le)當(dang)(dang)地(di)畜(chu)牧部(bu)(bu)(bu)(bu)門的(de)(de)(de)重視,積(ji)極爭(zheng)取省、市(shi)對瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)源(yuan)保(bao)護,2007年(nian)(nian)(nian)(nian)末已發展(zhan)到1086只;2009年(nian)(nian)(nian)(nian)6月26日《云南省農(nong)(nong)業廳2009年(nian)(nian)(nian)(nian)第(di)15號公告(gao)》將瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)為(wei)云南省省級畜(chu)禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)保(bao)護品(pin)種(zhong)名(ming)(ming)錄(lu); 2010年(nian)(nian)(nian)(nian)1月15日《中(zhong)(zhong)華人民共和(he)(he)國(guo)農(nong)(nong)業部(bu)(bu)(bu)(bu)第(di)1325號公告(gao)》將瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列(lie)入(ru)國(guo)家畜(chu)禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)目錄(lu);2010年(nian)(nian)(nian)(nian)12月載(zai)入(ru)《中(zhong)(zhong)國(guo)畜(chu)禽遺(yi)傳(chuan)資(zi)源(yuan)志·家禽志》。同年(nian)(nian)(nian)(nian),當(dang)(dang)地(di)政府和(he)(he)畜(chu)牧技術(shu)部(bu)(bu)(bu)(bu)門制定了(le)(le)(le)“瓢(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保(bao)種(zhong)管理辦法”和(he)(he)“保(bao)護與發展(zhan)規劃”提出了(le)(le)(le)“先保(bao)護、后發展(zhan)”的(de)(de)(de)思路。2011年(nian)(nian)(nian)(nian)10月在(zai)云南省農(nong)(nong)業廳等部(bu)(bu)(bu)(bu)門組織(zhi)的(de)(de)(de)云南“六大名(ming)(ming)豬(zhu)、六大名(ming)(ming)牛、六大名(ming)(ming)羊、六大名(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六大名(ming)(ming)魚”評選(xuan)活動中(zhong)(zhong)被評定為(wei)云南“六大名(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之(zhi)一。
從外(wai)表(biao)看(kan)瓢雞(ji)與普通(tong)土雞(ji)最(zui)大區別是沒(mei)有尾(wei)巴(ba)。通(tong)過(guo)解剖后發現該雞(ji)無尾(wei)椎骨(gu)、尾(wei)棕骨(gu)、尾(wei)羽、鐮羽、尾(wei)脂腺(xian),即瓢雞(ji)沒(mei)有雞(ji)翹(qiao)。由于沒(mei)有尾(wei)巴(ba)和(he)雞(ji)翹(qiao),當地居(ju)民一直認(ren)為(wei)瓢雞(ji)是不(bu)吉利的象征,因此該雞(ji)只(zhi)要稍微長大一點即被宰殺,導致瓢雞(ji)數量長期不(bu)能得到(dao)增長。
分布范圍
主(zhu)要分布于(yu)鎮(zhen)沅彝族(zu)哈(ha)尼族(zu)拉祜族(zu)自(zi)治縣,毗鄰的(de)寧(ning)洱哈(ha)尼族(zu)彝族(zu)自(zi)治縣以及墨江哈(ha)尼族(zu)自(zi)治縣等地也有(you)少量(liang)分布。根據(ju)歷(li)史淵(yuan)源(yuan)和當地特殊(shu)的(de)地理、氣候環境推斷,瓢雞(ji)是由于(yu)某些(xie)遺傳性狀基(ji)因發(fa)生變異(yi)(yi),形(xing)成(cheng)了(le)無尾的(de)特異(yi)(yi)體形(xing),這些(xie)特異(yi)(yi)性狀在長(chang)期的(de)自(zi)然環境條件下得(de)到穩(wen)定后而形(xing)成(cheng)。
生活環境
據(ju)走訪主(zhu)產區鎮(zhen)沅(yuan)縣田壩鄉、九甲(jia)鄉當地飼(si)養(yang)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)農(nong)戶(老人),“瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)是由山上的(de)(de)野生小團(tuan)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(無(wu)主(zhu)尾羽)與本地家雞(ji)(ji)(ji)(ji)雜交而來(lai)的(de)(de)。”他們反映(ying)其(qi)上輩人飼(si)養(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)中就(jiu)有這種雞(ji)(ji)(ji)(ji),再之(zhi)前的(de)(de)祖祖輩輩都(dou)飼(si)養(yang)過(guo)這種雞(ji)(ji)(ji)(ji),說明瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)來(lai)源(yuan)歷(li)(li)史悠久(jiu),可追溯(su)到很(hen)久(jiu)很(hen)久(jiu)以前。據(ju)鎮(zhen)沅(yuan)縣志(zhi)記載(zai):1941年全(quan)縣養(yang)雞(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只(zhi),其(qi)中有少(shao)量瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)。“瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)數(shu)量少(shao),主(zhu)要分(fen)布于(yu)哀牢山區”。根(gen)據(ju)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)歷(li)(li)史淵源(yuan)、當地特殊的(de)(de)地理(li)、氣(qi)候環(huan)境推斷,瓢雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)形成可能是該雞(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)某些(xie)遺傳(chuan)性狀基(ji)因發生變異,形成了無(wu)尾的(de)(de)特異體形,這些(xie)特異性狀在長(chang)期的(de)(de)自然環(huan)境條件(jian)下得到了穩定。
【品種類型及原產(chan)地】
瓢雞(ji)屬(shu)肉蛋兼用(yong)型品種,瓢雞(ji)原產地及中心產區為云南省普洱市鎮沅縣(xian),主要(yao)分(fen)布于田壩鄉(xiang)的(de)田壩村(cun)(cun)、瓦橋村(cun)(cun)、三河村(cun)(cun),者東鎮的(de)者整村(cun)(cun)和按板鎮的(de)磨慶村(cun)(cun)、宣河村(cun)(cun),相鄰的(de)寧(ning)洱縣(xian)梅(mei)子鄉(xiang)也有(you)少量分(fen)布。
主要特性特征(zheng)瓢雞(ji)(ji)(ji)俗稱閉毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)(ji),因無(wu)尾(wei)(wei)椎骨(gu)、尾(wei)(wei)棕骨(gu)、尾(wei)(wei)羽(yu)、鐮羽(yu)、尾(wei)(wei)脂(zhi)腺,尾(wei)(wei)部形(xing)狀似瓢,故名(ming)瓢雞(ji)(ji)(ji);瓢雞(ji)(ji)(ji)體型(xing)小而緊湊,尾(wei)(wei)部羽(yu)毛(mao)(mao)下垂(chui),臀部豐(feng)腴圓滑,形(xing)似葫(hu)蘆(lu)瓢。喙短粗,有(you)黑(hei)、黃(huang)青(qing)、鐵(tie)灰等(deng)(deng)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。多(duo)為(wei)單(dan)冠,冠齒6~8個,少數(shu)(shu)復冠。冠、肉髯多(duo)呈(cheng)紫黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),少數(shu)(shu)呈(cheng)紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。皮膚多(duo)呈(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),少數(shu)(shu)為(wei)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。脛(jing)多(duo)呈(cheng)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se),少數(shu)(shu)為(wei)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。少數(shu)(shu)個體為(wei)翻毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)(ji)、絨(rong)毛(mao)(mao)雞(ji)(ji)(ji)、裸雞(ji)(ji)(ji)、毛(mao)(mao)腳雞(ji)(ji)(ji)。公雞(ji)(ji)(ji)冠大,厚而直(zhi)立,羽(yu)毛(mao)(mao)顏色(se)(se)(se)(se)(se)(se)有(you)赤(chi)紅色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、黑(hei)白(bai)花(hua)、全白(bai)三種(zhong),富(fu)有(you)光澤。母雞(ji)(ji)(ji)冠小而薄,羽(yu)毛(mao)(mao)有(you)黃(huang)麻花(hua)、黑(hei)麻花(hua)、黑(hei)白(bai)花(hua)、全黑(hei)、全白(bai)、灰白(bai)等(deng)(deng)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。雛雞(ji)(ji)(ji)絨(rong)毛(mao)(mao)為(wei)麻色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、黃(huang)褐色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)、黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)等(deng)(deng)。
保種(zhong)方式采(cai)用基因(yin)庫保護(hu),國家(jia)級地(di)方雞種(zhong)基因(yin)庫(江(jiang)蘇)于(yu)2009年引種(zhong)進行(xing)異地(di)保護(hu)。
【生產性能】
成年體重(zhong)與產肉性能成年雞體重(zhong):公雞平均為(wei)2078克,母(mu)(mu)雞平均為(wei)1683克。532日齡半凈膛屠(tu)宰率:公雞為(wei)82.3%,母(mu)(mu)雞為(wei)79.%;全凈膛屠(tu)宰率:公雞為(wei)72.3%,母(mu)(mu)雞為(wei)65.1%。
繁殖性能(neng)瓢雞開產日齡為(wei)160~190天(tian),年產蛋(dan)(dan)數100~130個,平(ping)均開產蛋(dan)(dan)重47克(ke),平(ping)均蛋(dan)(dan)重52克(ke),自(zi)然(ran)0條件(jian)下,種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率60~80%,受精蛋(dan)(dan)孵化率80%左右。母雞就(jiu)巢(chao)性較強,一年內(nei)就(jiu)巢(chao)5~6次(ci)。
【開(kai)發利用情況】
瓢雞(ji)體型(xing)獨特,是我(wo)國(guo)稀有(you)的地方雞(ji)種(zhong)之一(yi),具有(you)性(xing)情(qing)溫(wen)順、適(shi)應(ying)性(xing)強、易肥、產肉性(xing)能(neng)好,肉品(pin)質(zhi)優良等(deng)特點。但目前(qian)該(gai)品(pin)種(zhong)數量少,繁殖性(xing)能(neng)較低(di),今后應(ying)加強品(pin)種(zhong)資源保護(hu),開展系統選(xuan)育工作。