產品介紹
據《扎(zha)賚特(te)旗志》記(ji)載(zai),1949年谷(gu)子播種(zhong)(zhong)面積20.28萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)面積的19.88%,平均(jun)畝(mu)(mu)(mu)產(chan)54.67公(gong)(gong)斤,總(zong)產(chan)1108.70萬(wan)公(gong)(gong)斤,占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)產(chan)量的19.54%。1958年谷(gu)子播種(zhong)(zhong)面積31.39萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)面積的22.39%,平均(jun)畝(mu)(mu)(mu)產(chan)105.4公(gong)(gong)斤,總(zong)產(chan)3308.51萬(wan)公(gong)(gong)斤,占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)產(chan)量的2.46%。1978年播種(zhong)(zhong)面積28.51萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)面積的24.42%,平均(jun)畝(mu)(mu)(mu)產(chan)68.5公(gong)(gong)斤,總(zong)產(chan)1952.94萬(wan)公(gong)(gong)斤,占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)產(chan)量的18.09%。1985年播種(zhong)(zhong)面積20.70萬(wan)畝(mu)(mu)(mu),占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)面積的15%,平均(jun)畝(mu)(mu)(mu)產(chan)97公(gong)(gong)斤,占(zhan)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)(shi)作(zuo)(zuo)物(wu)總(zong)產(chan)量的12.76%。 憑(ping)借非常適合谷(gu)子種(zhong)(zhong)植的獨特(te)地理(li)環(huan)境,五家(jia)戶小(xiao)米以顆粒飽(bao)滿(man)、金黃圓潤、油(you)質豐富(fu),食(shi)(shi)(shi)(shi)之(zhi)香氣濃郁,口感適中(zhong),柔軟粘甜(tian),而遠(yuan)近聞名,產(chan)品不僅(jin)暢銷周邊(bian)省市,還打入(ru)北京、上(shang)海(hai)等一(yi)線城市。
地域范圍
扎賚(lai)特旗的音德爾鎮五家戶村(cun)(cun)(cun)(cun)、金星村(cun)(cun)(cun)(cun)、聯合村(cun)(cun)(cun)(cun)、民勝(sheng)(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)、德勝(sheng)(sheng)村(cun)(cun)(cun)(cun)、巨寶村(cun)(cun)(cun)(cun)和好力保(bao)鄉(xiang)巴岱(dai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、古廟村(cun)(cun)(cun)(cun)、永興村(cun)(cun)(cun)(cun)、五道河子村(cun)(cun)(cun)(cun)、腰山村(cun)(cun)(cun)(cun)、太陽升村(cun)(cun)(cun)(cun)。位于(yu)東京(jing)120°03′—123°02′,北緯(wei)46°30′—46°40′。
產品品質特(te)性特(te)征
1、外在感(gan)官特(te)征(zheng):五家戶小(xiao)米顆(ke)粒飽滿、金黃圓(yuan)潤(run)、油質豐(feng)富;食之香氣(qi)濃郁,口感(gan)適中,柔(rou)軟粘(zhan)甜。
2、內(nei)在品質指標:五家戶小米(mi)氨基酸(suan)總量為(wei)9.5%、蛋白質含量為(wei)9.0%、粗脂肪含量為(wei)3%、直鏈(lian)淀(dian)粉含量為(wei)14-20%、支鏈(lian)淀(dian)粉含量為(wei)78%,富含草原沃土獨有(you)的礦物質,營養(yang)價(jia)值極(ji)高。熬出(chu)的粥味道獨特,民(min)間(jian)素有(you)“代參湯(tang)”的美稱;做出(chu)的米(mi)飯(fan)金(jin)黃潤澤,香(xiang)軟(ruan)可口;具有(you)益(yi)胃健脾的功效,是老(lao)少皆宜的營養(yang)食品。
特定生產方式
五家戶小米(mi)產區屬溫帶(dai)大(da)陸性(xing)半干旱季(ji)風氣(qi)候區,年(nian)平均氣(qi)溫4℃,年(nian)平均日照為(wei)2855小時,≥10℃平均有效積溫2600-2800℃,平均降水(shui)量400-500毫(hao)米(mi),無霜期130天左右(you)。光照充足(zu),晝夜溫差大(da),非常適(shi)宜谷子(zi)(zi)(zi)種植(zhi),是生產優質小米(mi)的(de)產區之一。要選(xuan)擇(ze)土(tu)質疏松,地(di)(di)勢平坦,排水(shui)良(liang)好,土(tu)壤有機質含量高的(de)田塊。最好是排水(shui)良(liang)好的(de)偏堿性(xing)砂壤土(tu) 。前茬以豆類(lei)、薯類(lei)和(he)玉米(mi)等作物(wu)為(wei)好。切忌(ji)重茬,必須(xu)合理輪作,輪作一般3-4年(nian)。選(xuan)擇(ze)抗逆性(xing)強、生育(yu)期適(shi)宜的(de)優質種子(zi)(zi)(zi)。播種前進行曬種、浸種、藥(yao)劑(ji)拌種和(he)種子(zi)(zi)(zi)包衣,防治黑穗病和(he)地(di)(di)下害蟲。