洛陽(yang)老雒(luo)陽(yang)飲食(shi)博物館展出(chu)面積(ji)約560平(ping)方米，共收藏(zang)了與飲食(shi)文化(hua)有(you)關的藏(zang)品623件。這些(xie)藏(zang)品，均是通過長時(shi)間的積(ji)累與收藏(zang)，經過多方淘漉、要(yao)點采(cai)擷、分門別類遴(lin)選(xuan)出(chu)來的。藏(zang)品從夏(xia)、商、周一(yi)直延續到今日，其場館面積(ji)之大(da)、歷史跨度之長、館藏(zang)展品之多，堪稱(cheng)我省同類博物館之極(ji)。
漢代“燒烤爐”
漢代富(fu)人墓出土的陶(tao)制烤爐(lu)，長20厘米(mi)、寬16.5厘米(mi)、高(gao)14厘米(mi)，外形與現代的燒烤爐(lu)差(cha)不多(duo)，下有四足，兩端有把手，爐(lu)上架(jia)著兩根“鐵釬”，上面各穿了5只(zhi)蟬(chan)，蟬(chan)眼、蟬(chan)翼雖經千年歲月(yue)腐蝕(shi)，仍清晰(xi)可辨。
彩繪(hui)四(si)層木制食盒
在我國古代(dai)，“圓為(wei)(wei)(wei)落，方為(wei)(wei)(wei)盒(he)(he)”，食盒(he)(he)是舊時官(guan)府宅邸(di)盛放食物的常用(yong)器皿。古時的士(shi)紳名流，但凡出門訪友、定親拜(bai)壽或與至交把酒言(yan)歡，事先會準(zhun)備一(yi)些肴食果(guo)品，作(zuo)為(wei)(wei)(wei)助(zhu)興(xing)的下酒菜。這時，作(zuo)為(wei)(wei)(wei)專門盛放食物酒菜的食盒(he)(he)便派上(shang)了用(yong)場(chang)。
清(qing)代彩繪(hui)(hui)木(mu)制食盒(he)最為(wei)(wei)珍貴，被省文物局認定為(wei)(wei)國家(jia)三級文物。這件食盒(he)長(chang)77厘(li)米(mi)(mi)、寬36厘(li)米(mi)(mi)、高(gao)93厘(li)米(mi)(mi)，四層木(mu)制，周身(shen)用乳釘(ding)鑲嵌。食盒(he)的正(zheng)面，繪(hui)(hui)有“富貴牡丹”，背(bei)面為(wei)(wei)“楊六郎(lang)掛帥”彩繪(hui)(hui)，制作十分精美。
洛陽(yang)老雒陽(yang)飲(yin)食博(bo)物(wu)館(guan)開(kai)館(guan)，我(wo)們也希(xi)望通過這些傳(chuan)世精美、款式多(duo)樣、繡跡斑駁(bo)的藏品，讓人們穿越(yue)時(shi)空(kong)，去領略(lve)古人在飲(yin)食方面的智慧和講(jiang)究(jiu)，同時(shi)，讓后人感受到中華飲(yin)食文(wen)化的淵遠流長和博(bo)大(da)精深(shen)。
博物館份五個展廳，展品種類(lei)包括(kuo)石器(qi)(qi)、銅器(qi)(qi)、陶器(qi)(qi)、瓷(ci)器(qi)(qi)、玉器(qi)(qi)、銀器(qi)(qi)、鐵器(qi)(qi)、木器(qi)(qi)、漆器(qi)(qi)和竹器(qi)(qi)等10大(da)類(lei)。
