洛陽老(lao)雒(luo)陽飲(yin)食(shi)博(bo)物館(guan)展出面積約(yue)560平方米，共收藏(zang)(zang)(zang)了(le)與飲(yin)食(shi)文化有關的藏(zang)(zang)(zang)品(pin)(pin)623件(jian)。這些藏(zang)(zang)(zang)品(pin)(pin)，均(jun)是通過(guo)長時間的積累與收藏(zang)(zang)(zang)，經過(guo)多(duo)(duo)方淘(tao)漉、要(yao)點采擷、分門別類遴選出來(lai)的。藏(zang)(zang)(zang)品(pin)(pin)從(cong)夏、商(shang)、周一直延續到今日(ri)，其(qi)場館(guan)面積之大(da)、歷史跨度之長、館(guan)藏(zang)(zang)(zang)展品(pin)(pin)之多(duo)(duo)，堪稱我(wo)省同類博(bo)物館(guan)之極。
漢代“燒烤爐”
漢代富人墓出土的(de)陶(tao)制烤(kao)爐(lu)，長20厘米、寬(kuan)16.5厘米、高14厘米，外形與現(xian)代的(de)燒烤(kao)爐(lu)差(cha)不多，下有(you)四足，兩端有(you)把手，爐(lu)上架著兩根“鐵釬”，上面(mian)各穿了5只(zhi)蟬(chan)，蟬(chan)眼、蟬(chan)翼(yi)雖經千年歲月腐蝕(shi)，仍清晰(xi)可辨。
彩繪(hui)四(si)層(ceng)木制食盒
在我國古代，“圓為(wei)(wei)落，方(fang)為(wei)(wei)盒(he)”，食盒(he)是舊(jiu)時官府宅邸(di)盛(sheng)放食物的(de)常用(yong)器皿(min)。古時的(de)士紳名(ming)流，但凡出門(men)訪友、定親拜壽或與(yu)至交把酒(jiu)言歡，事先會(hui)準(zhun)備一(yi)些肴食果品，作為(wei)(wei)助興(xing)的(de)下(xia)酒(jiu)菜(cai)。這時，作為(wei)(wei)專門(men)盛(sheng)放食物酒(jiu)菜(cai)的(de)食盒(he)便(bian)派上了用(yong)場。
清代彩繪(hui)木制(zhi)食盒(he)最(zui)為珍貴，被省文(wen)物(wu)局認定為國(guo)家三級文(wen)物(wu)。這件食盒(he)長77厘(li)米(mi)、寬36厘(li)米(mi)、高93厘(li)米(mi)，四層木制(zhi)，周身(shen)用乳(ru)釘鑲嵌。食盒(he)的正面(mian)，繪(hui)有(you)“富貴牡丹”，背(bei)面(mian)為“楊六郎(lang)掛(gua)帥”彩繪(hui)，制(zhi)作十(shi)分精美。
洛陽老雒陽飲食(shi)博物館開館，我們(men)(men)也希望(wang)通過這些傳世精(jing)(jing)美(mei)、款式多樣、繡跡斑駁的(de)藏品，讓(rang)人們(men)(men)穿越時空，去領略古人在飲食(shi)方面的(de)智慧和講究，同時，讓(rang)后(hou)人感受到(dao)中華飲食(shi)文化的(de)淵遠流長和博大精(jing)(jing)深。
博物館份五個展廳，展品種(zhong)類包括石(shi)器(qi)(qi)、銅器(qi)(qi)、陶器(qi)(qi)、瓷器(qi)(qi)、玉器(qi)(qi)、銀器(qi)(qi)、鐵器(qi)(qi)、木器(qi)(qi)、漆器(qi)(qi)和竹器(qi)(qi)等10大類。
