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得月樓創建于明嘉靖年間，距今已有四百多年歷史，總店位于太監弄，在李公堤、木瀆還有分店，2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”，是江蘇百年中華老字號飯店和蘇州必吃餐廳。得月樓傳承蘇幫菜點，講究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供應品種達三百多種，以濃郁的地方風味特色麗聞名中外。招牌菜有松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、蘇式船點、響油鱔糊、甫里鴨羹、鲃肺湯等，特別擅長制作明代流傳下來的船菜船點、吳中第一宴。得月樓先后獲得中華餐飲名店、全國十佳酒家、國家特級酒家榮譽。

松鶴樓是清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在蘇州玄妙觀創建，現總店位于姑蘇區太監弄，在平江路、山塘街等還有多家分店，是蘇州地區歷史較為悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館，2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”，也是蘇州一家著名的百年“中華老字號”飯店。來蘇州旅游，想品嘗正宗地道的蘇幫菜，松鶴樓是不錯的選擇。松鶴樓是蘇幫菜廚師的搖籃，其主要名菜有松鼠鱖魚、白汁元菜、三蝦豆腐、蜜汁火方等，凡是到松鶴樓就餐的賓客，大多數都要品嘗皇帝曾經吃過的“松鼠鱖魚”為快。松鶴樓也榮膺了商業部、內貿部授予的“金鼎獎”、“中華名小吃”、“國家特級菜館”等稱號。

同得興精品面館創立于1997年，號稱是蘇州最好吃的面館，曾多次上映《舌尖上的中國》，2019-2020年連續兩次上榜“大眾點評必吃榜”，憑借著一碗白湯楓鎮大肉面而成為蘇州蘇式面館的代表，也是蘇州一家人氣高的特色面館。同得興將奧灶面、蘇幫面的特色相融合，繼承老蘇州傳統面技藝，創造出了楓鎮白湯面。楓鎮大肉面有紅湯和白湯之分，推薦選擇白湯，濃郁，鮮香，大骨熬制。其勁道的面條配上燜肉、鱔糊、蝦仁等各式澆頭，湯底濃郁，美味十足。同得興被蘇州餐飲協會評為“蘇州雙十佳面館”之一，每到飯點總是人頭攢動，人氣火爆。

蘇州陸稿薦始創于清康熙二年（1663年），以“醬汁肉”名揚姑蘇，是古城蘇州聲譽卓著，歷史悠久的老字號名店之一，2011年被國家商務部認定第二批“中華老字號”，每次來觀前街的東頭都能看見他家有蠻多人排隊，人氣火爆，也是蘇州必去打卡的美食店。其出品以醬鴨、蓮蓬蹄為上，醬蹄筋、醬肉次之。MAIgoo美食小編溫馨提示：去蘇州觀前街旅游，要品嘗陸稿薦美食要早去，一般晚上都沒熟食了。蘇州老字號餐廳還有升美齋羊肉店、綠楊餛飩、觀振興、俞長盛羊肉面店、萬福興糕團店等。

蘇州石家飯店創建于乾隆五十五年（1790年），現總店位于木瀆古鎮，是江蘇一家聞名遐邇的百年中華老字號飯店，也是蘇州著名的蘇幫菜飯店，以“鲃肺湯”而名揚海內外，很多游客慕名而來，就要喝一碗鲃肺湯。其經典招牌菜有鲃肺湯、醬方、清炒河蝦仁、三蝦豆腐、響油鱔糊等，最好吃、最有名的就是鲃肺湯，入選《中國名菜譜》，斑肝肥嫩，入口即化，湯清味鮮，風味獨特，堪稱蘇邦菜肴一絕。民國年間，于右任、李宗仁、李濟深、沈鈞儒等社會名流曾來店品嘗石家名菜，至今人氣火爆。

老慶泰羊肉館始創于清光緒二十四年，在蘇州是無人不知無人不曉，甚至上海、浙江及海外的遠方貴客慕名而來，人氣火爆，排隊等位是常態，堪稱蘇州人氣旺的藏書羊肉館。老慶泰招牌美食當然是藏書鎮羊肉，采用傳統技藝制作羊肉，堅持活殺山羊，確保原汁原味。老慶泰羊肉宴被評為中國名宴，30多種各式各樣的羊肉菜肴讓人贊不絕口。在這里可品嘗慶泰一塊肉、慶泰羊蹄、慶泰一鍋鮮等特色名菜，還可品嘗羊肉蒸餃、烏米飯、四喜糕等蘇州名點。老慶泰羊肉館先后獲得中華老字號、江蘇省餐飲名店等榮譽。蘇州正宗的藏書羊肉館還有潘記藏書羊肉、和順羊肉館、大弟藏書羊肉等。

新聚豐創建于光緒三十年（1904年），以鎮店菜“一鍋母油船鴨”而名貫姑蘇，每逢周末或是節假日，總是一座難求，是蘇州一家人氣頗高的老牌的蘇幫菜館，2018年上榜“大眾點評必吃榜”。新聚豐菜肴講究精烹細作，以口味純正的蘇幫名菜為特色，享有盛名的特色菜有母油船鴨、美味醬方、松鼠鱖魚、雞油菜心等，在這里一些不常見的老式蘇幫菜都能吃到。清爽的清炒蝦仁、鮮美的蟹粉豆腐、嫩滑的響油鱔糊、入口即化的櫻桃肉也是必點菜，值得推薦的菜品還有姑蘇鹵鴨、蜜汁火方、鲃肺湯、五件子湯等，還有棗泥拉糕、藕粉甜餃、扁豆涼糕、鮮肉鍋貼等十多種點心。

協和菜館是蘇州鳳凰街上的老牌蘇菜館，雖然名氣上沒有松鶴樓和得月樓那般響亮，但卻受很多老蘇州人青睞，人氣很旺，每次來客座幾乎都是滿滿，更是上榜2018年“大眾點評必吃榜”，是蘇州一家人氣高又正宗的蘇幫菜餐廳。協和菜館是蘇州少數還保持傳統特色的菜館，招牌美食是響油鱔糊，也是餐廳最具儀式感的一道蘇幫菜，把“響油”這道工序放到餐桌上，“呲啦”一勺滾油激活整道菜的香氣，配上姜絲去油解膩，口味微甜，很下飯。蜜汁醬方、清炒蝦仁、松鼠桂魚是老蘇州人必點的菜品，值得推薦的菜品還有蟹粉豆腐、炸豬排、蟹粉獅子頭、莼菜湯、香酥鴨等。

老蘇州茶酒樓創建于1992年，由小說《美食家》的作者陸文夫創辦，是蘇州好吃又正宗的蘇幫菜館，也是蘇州人氣高的特色餐廳，2018-2019年連續上榜“大眾點評必吃榜”。老蘇州茶酒樓主打地道的蘇州本幫菜，松鼠桂魚、響油鱔糊、招牌蘇式熏魚、蜜汁醬方等招牌菜一直是非常受歡迎的特色菜，味道鮮美的豆腐花也是一絕，幾乎每桌必點。值得推薦的特色菜品還有黃燜河鰻和田螺塞肉，前者醬紅透亮、酒香撲鼻，味道偏甜；后者濃油赤醬、淋漓酣暢，非常新鮮。他家的黃燜河鰻、豆腐花分別被評為蘇州十大特色菜、蘇州十大名點。

昆山奧灶館創始于咸豐三年（1853年），是昆山傳統的面館，2006年被國家商務部認定第一批“中華老字號”，也是蘇州昆山人氣高的面館。奧灶館深受顧客歡迎，招牌美食是奧灶面，獨創的紅油爆魚面、白湯鹵鴨面的特色是“五熱”，即面熱、湯料熱、面碗熱、餃頭熱、紅油熱，使得奧灶面滑爽潤喉，味濃不膩，香味撲鼻。白湯鹵鴨面、紅油爆魚面被評為江蘇名小吃、中華名小吃，奧灶館更是先后被評為“江蘇省十佳旅游餐飲”、“中華餐飲名店”。Maigoo小編推薦蘇州其他人氣面館：裕興記、偉記奧面館、陸長興、陸振興面館、朱鴻興、美味齋、天香館等。