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蘇(su)州陸(lu)稿(gao)薦食品(pin)有(you)限公司又稱“大(da)房陸(lu)稿(gao)薦”。是歷(li)史悠久，具有(you)獨特風(feng)味(wei)的蘇(su)幫鹵(lu)菜傳統典型代表。

陸(lu)稿薦始創于清康熙二(er)(er)年(nian) (1663 年(nian) ) ，迄今(jin)已愈(yu)三百(bai)多(duo)年(nian)歷(li)史(shi)(shi)，是古(gu)城蘇州歷(li)史(shi)(shi)悠久的(de)名店(dian)(dian)(dian)(dian)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)(yi)。 相(xiang)(xiang)傳該店(dian)(dian)(dian)(dian)名得于創始人陸(lu)姓(xing)店(dian)(dian)(dian)(dian)主(zhu)扶貧濟弱，遇神仙呂洞賓相(xiang)(xiang)助的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)段(duan)神話傳說：每年(nian)農歷(li)四月(yue)十(shi)(shi)四日，蘇州人素有“軋神仙”的(de)舊俗， 在(zai)城內中市街(jie)下塘，有一(yi)(yi)(yi)(yi)呂祖(zu)廟 ( 即神仙廟) 。從(cong)四月(yue)十(shi)(shi)二(er)(er)日起，中市一(yi)(yi)(yi)(yi)帶(dai)，即熱鬧異常(chang)，在(zai)神仙廟附(fu)近(jin)，有一(yi)(yi)(yi)(yi)陸(lu)姓(xing)肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)，相(xiang)(xiang)傳“軋神仙”的(de)前(qian)(qian)夜(ye)， 肉(rou)店(dian)(dian)(dian)(dian)前(qian)(qian)有個瘸(que)腿(tui)叫化(hua)子(zi)僅帶(dai)一(yi)(yi)(yi)(yi)條破草(cao)薦 ( 用稻草(cao)或麥秸編成的(de)草(cao)墊，又(you)稱稿薦) ，二(er)(er)只(zhi)罐頭向店(dian)(dian)(dian)(dian)主(zhu)求(qiu)宿， 店(dian)(dian)(dian)(dian)主(zhu)動了惻隱(yin)之(zhi)(zhi)心，讓瘸(que)腿(tui)叫化(hua)子(zi)睡(shui)在(zai)燒肉(rou)灶前(qian)(qian)， 第(di)二(er)(er)天早晨(chen)，瘸(que)腿(tui)叫化(hua)子(zi)已不(bu)知去(qu)向，只(zhi)遺下一(yi)(yi)(yi)(yi)條破草(cao)薦。 結果燒肉(rou)時(shi)，隨(sui)手(shou)將草(cao)薦投(tou)入(ru)灶膛，鍋(guo)里熟(shu)肉(rou)頓時(shi)發出撲鼻異香，香味引(yin)來了不(bu)少(shao)顧(gu)客，一(yi)(yi)(yi)(yi)時(shi)生意(yi)大好， 從(cong)此(ci)，店(dian)(dian)(dian)(dian)主(zhu)將店(dian)(dian)(dian)(dian)名改為(wei)(wei)陸(lu)稿薦。該店(dian)(dian)(dian)(dian)歷(li)盡滄桑(sang)變遷，后于光緒二(er)(er)十(shi)(shi)年(nian)遷址到古(gu)城鬧市中心觀(guan)前(qian)(qian)街(jie)， 并且保留至今(jin)。 1999年(nian)，改制為(wei)(wei)有限責任公(gong)司； 2003 年(nian)經(jing)深化(hua)改制，為(wei)(wei)蘇州陸(lu)稿薦食品(pin)有限公(gong)司。

陸稿(gao)(gao)薦是目(mu)前(qian)保留較為完整(zheng)的前(qian)店后坊式傳(chuan)統食品(pin)加(jia)工(gong)企(qi)業之一(yi)， 現資產總額約為 2500 萬(wan)元，主要(yao)產品(pin)有(you)肉(rou)、禽、水(shui)產、素菜(cai)等四類熟食系列五十余品(pin)種，產品(pin)使用“大房(fang)”和“陸稿(gao)(gao)薦” 兩種注冊子商標。

陸稿薦的(de)(de)產品(pin)不但繼(ji)承發展了蘇幫鹵菜獨(du)特(te)的(de)(de)香、糯、酥、甜風(feng)味(wei)(wei)， 還(huan)在(zai)三百多年(nian)的(de)(de)發展歷史中，不斷兼蓄(xu)各家(jia)所長， 開發了甜、咸、酸、辣等(deng)各種風(feng)味(wei)(wei)鹵制(zhi)品(pin)，做到(dao)(dao)四季(ji)時令，各有特(te)色。在(zai)制(zhi)作工藝上(shang)講究原料(liao)精(jing)選， 加工精(jing)細，調味(wei)(wei)適(shi)宜，火功到(dao)(dao)家(jia)。為使(shi)傳統美食走(zou)出蘇州(zhou)，讓更多的(de)(de)消(xiao)費者品(pin)嘗到(dao)(dao)陸稿薦獨(du)特(te)風(feng)味(wei)(wei)鹵菜， 公司(si)經(jing)轉制(zhi)后(hou)，積極研制(zhi)開發真(zhen)空包裝系列熟(shu)食品(pin)，于 2004 年(nian) 4 月(yue)在(zai)蘇州(zhou)市相城區(qu)太平(ping)鎮(zhen)經(jing)濟(ji)開發區(qu)投(tou)入 700 多萬元建造新(xin)的(de)(de)廠房， 現已(yi)投(tou)入生產使(shi)用，陸稿薦的(de)(de)名優(you)產品(pin)將走(zou)向全國。