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著錄(lu)信息

專利名稱：風脫水榨菜加工新工藝
專利類型：發明
申請號：CN201410488954.1
公開(公告)號：CN104222925B
申請日：20140923
公開(公告)日：20170322
申請人：重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司
發明人：方明強,周斌全,賀云川
申請人地址：408000 重慶市涪陵區體育南路29號
申請人區域代碼：CN500102
專利權人：重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L19/20
優先權：無
專利代理機構：重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
代理人：黃書凱
審查員：王慧林
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

脫水,曬制,黑斑,硬殼,加工新工藝,充分接觸,食品腌制,氧微生物,質量問題,榨菜,腌制,菜頭,抽芽,活度,裝壇,霉變,氧氣,微生物,食鹽,清洗,補充,改進

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