一、紅糖姜水的做法大全

紅糖姜水是由紅糖、姜為主要食材做成的一道飲品，平時喝一些可以預防風寒感冒，女性喝也能起到暖宮的效果，而且紅糖姜水的做法也很簡單，下面教大家紅糖姜茶怎么煮：

做法一

原料：

紅糖300克、生姜(jiang)20克、清(qing)水(shui)500克。

做法：

1、生姜(jiang)先切薄片，再切細絲(si)，切成碎末有利于充分釋放其中的(de)營養物質；紅糖選用顆粒狀的(de)。

2、紅糖塊、生姜末、清(qing)水一起放入電熱水壺中，蓋上蓋子，通電，啟動開關，煮(zhu)3分鐘左右。

3、在(zai)杯子上放一個(ge)濾篩，將(jiang)電熱(re)水(shui)壺(hu)里(li)的姜(jiang)茶倒出來，姜(jiang)末截留，姜(jiang)水(shui)趁熱(re)喝下去就好了。

4、剩下的姜末也(ye)可以倒回(hui)熱水(shui)壺中加適量清水(shui)煮開，再喝(he)幾次，雖然沒有紅(hong)糖的香甜，但其辛辣味也(ye)會越來(lai)越淡。

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做法二

1、老姜切(qie)片，冷水下鍋，慢(man)慢(man)熬。

2、等到(dao)姜水(shui)熬的有點變黃時，加入幾(ji)塊紅糖。

3、再用小(xiao)火(huo)繼續煮(zhu)10分鐘，然后盛到碗里(li)趁熱喝下即可。

二、煮紅糖姜茶用老姜還是嫩姜

姜(jiang)除(chu)了是一種(zhong)調味(wei)食材外，本身也(ye)可(ke)以(yi)藥用(yong)，藥用(yong)姜(jiang)有(you)老姜(jiang)、生(sheng)姜(jiang)、炮姜(jiang)、干姜(jiang)等多種(zhong)，那么煮紅糖姜(jiang)茶用(yong)什么姜(jiang)呢？

一般來(lai)(lai)說(shuo)，制(zhi)作(zuo)(zuo)紅糖姜(jiang)茶建(jian)議(yi)(yi)選(xuan)用(yong)老姜(jiang)，因為就藥用(yong)效果(guo)來(lai)(lai)看，老姜(jiang)辛(xin)熱(re)且燥烈，具有溫(wen)中(zhong)止嘔、散寒等多方面(mian)作(zuo)(zuo)用(yong)，多用(yong)于脘腹的冷(leng)痛、寒嘔、冷(leng)瀉等癥狀(zhuang)，對于身體的虛寒證以及宮冷(leng)痛經等效果(guo)。從(cong)味道來(lai)(lai)看，老姜(jiang)辛(xin)辣味更強，因為含有的水分比(bi)較(jiao)少一些，喝起來(lai)(lai)可(ke)能(neng)會比(bi)較(jiao)辣，如果(guo)不太(tai)能(neng)接受的話，建(jian)議(yi)(yi)選(xuan)嫩姜(jiang)。

三、紅糖姜水用什么紅糖

紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)是紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)姜茶的一道(dao)主要(yao)(yao)(yao)食材，一般沒有(you)什么特(te)殊要(yao)(yao)(yao)求，只(zhi)要(yao)(yao)(yao)是正(zheng)規(gui)廠家生產的就(jiu)行了，盡(jin)量選用(yong)生產日期新一些的。另(ling)外，選擇(ze)紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)時還要(yao)(yao)(yao)注意(yi)，不(bu)要(yao)(yao)(yao)選散狀的，也(ye)不(bu)要(yao)(yao)(yao)選淺紅(hong)(hong)(hong)的，最好選硬點、大塊而且顏色(se)深紅(hong)(hong)(hong)的比較純正(zheng)。紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)還有(you)孕婦(fu)紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)、產婦(fu)紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)、姜汁紅(hong)(hong)(hong)糖(tang)等多(duo)種，可(ke)以根(gen)據自己的需要(yao)(yao)(yao)進行選擇(ze)。